酒店衛(wèi)生管理條例-wenkub
2023-04-28 02:24:30 本頁面
【正文】 然后再用清水沖洗干凈?！ ∽ⅲ洪_夜床時，如一人住單間，則一有電話的床頭柜一側，一人住雙房間，則一般開臨近衛(wèi)生間那張床的靠床頭柜一側，如二人住大床間，則兩邊都開?！ ?) 按要求加注冰水，放入報紙或將飯店提供的浴袍攤開在床尾?！ 〈蜷_床頭一角，將蓋單連毛毯一起折成一個三角形?！ ?) 開燈，看是否都亮，將空調開到指定刻度上，撤除房內膳具什物?！ ∮们逅疀_洗墻面、地面，不潔處可用適量去污劑刷洗。先用清潔劑和專用洗滌劑由里到外全面擦洗，再用專用布依擦凈擦亮?！ ?)衛(wèi)生間清潔 放水沖恭桶并倒入適量的清潔劑?！ ⒄硇咎缀谜硖?，按規(guī)定位置擺好。 抖開第一條床單(墊單)，拋蓋在床的正中位置，將床單頭部包入夾 縫，兩邊的床單也要全部塞入夾縫，并藏好邊角?！ 〕访?，把毛毯拉出，順放在椅子上或外手床面上?！ ?) 拉開窗簾，開窗透氣或開大空調?！ 〉谌悍块g清潔 進房 進房程序為：在未亮請勿打擾燈或未掛請勿打擾牌時，用食指第二骨節(jié)輕輕敲門三下，敲門后5秒鐘時自報部門或工作職務名稱(housekeeping或服務員)在無回音的情況下，第三次敲門，操作規(guī)范同上，在仍無回音的情況下，輕輕打開房門，開門的時候再報部門或工作職務名稱，如客人仍沉睡未醒則后步退出，輕輕關門。普通住客房間?！ ×?、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒。 四、保持場所內、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣。新、擴、改建場所或變更營業(yè)項目的，應重新申領《衛(wèi)生許可證》?！ 《?、直接為顧客服務的從業(yè)人員，每年應進行一次健康檢查，持有健 康合格證方能從事本職工作。不亂放、掛或晾曬衣物等。窗臺式空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無積塵?！ ∑?、認真執(zhí)行法定傳染病報告及公共場所危害健康事故報告制度。定期清理的長包房。如客人在房間則應先致歉意，再說明開門意圖，在客人允許后再進入房間?！ ?) 如是走客房，應檢查一下衣柜、抽屜和衛(wèi)生間內，床上有無遺留物品?！ ⒂眠^的床單、枕套逐條收起來，抖動幾下，以確定未夾帶衣物等?！ ′伾系诙l床單(蓋單)，注意應將反面向上(與墊單相反)中線對 齊，上端長度與床頭平。 鋪上床罩，中線對齊，床罩尾部距地面5厘米，床罩頭部蓋住枕頭， 余下部分均勻塞入上下夾縫之中。 清除煙灰缸、垃圾桶，將臟垃圾袋扎好放入大垃圾袋，再換上新的套好，擦洗干凈煙灰缸。擦洗浴缸時，使用浴缸刷，擦洗臉盆和浴臺面時，使用百潔布清潔恭桶時，先掀起恭桶蓋和坐圈，再用恭桶刷刷洗恭桶內部和外部，沖洗干凈后再用干布擦干?！ ∨鋫渌慕恚a充日用品?！ ?) 輕輕拉上窗簾?！ ∨乃烧眍^并將其擺正，如有睡衣應疊好置床頭上?！ ?) 整理衛(wèi)生間(主要是沖座廁，擦洗臉盆浴缸，換洗杯子)。二人住雙床間，則各自開靠床頭柜的一側?！ ?將洗凈的杯具放入消毒柜中進行高溫消毒，注意擺放整齊?？头繖z查的內容包括四個方面： 清潔衛(wèi)生質量，物品數(shù)量及擺放、設備狀況和整體效果，評細如下： 房門：無指印、劃痕、鎖完好，安全指示圖、請勿打擾牌、早餐牌完好無缺，防盜扣、窺視鏡、把手清潔完好?！ ?地毯：吸塵干凈、無污跡、無破損。 冰箱：飲料配備齊全、無變質，制冷效果良好。 1床：鋪法規(guī)范，床罩干凈，床下無垃圾，床墊按期翻面，床罩、枕 套無破損、無毛發(fā)?！ ?燈具：燈泡、燈罩清潔無塵，開關使用正常。墻面清潔完 好無松動破損，鏡子干凈無跡?！ ?馬桶：里外均清潔，使用狀態(tài)良好，無損壞，沖水流暢，開關自如?！ ∪?、對訪客應問清被訪賓客姓名、房號，并及時轉告賓客，征得同意后方可辦理來訪登記，賓客不在房間，訪客不得以任何借口要求開房?！ ∑摺τ谕挟愋钥腿瞬豢呻S意給予調房或竄房，發(fā)現(xiàn)客人私自調換房間應立即報值班大堂副理?！ x容、儀表、敬語、禮貌、禮節(jié)的服務注意事項 著裝上崗，制服應整齊、平直，佩帶工號牌，一律穿黑色工作鞋，穿肉色襪。 遇上賓客、同事要使用敬語，員工要根據(jù)實際情況使用您好、謝謝、歡迎光臨、不客氣、祝您旅途愉快、對不起、歡迎再次光臨等服務敬語，不講不禮貌的話。 遞送物品應雙手奉上，應做到說話輕，動作輕，走路輕?！ ?客房區(qū)域發(fā)生火災?！ 、?、 注意保護賓客人身和財產(chǎn)的安全?！ ?火警信號 ?、?、 客房員工聽到火警信號，應立即查實是否在本區(qū)域?！ ?疏散信號： ⑴、 疏散信號表明飯店某處發(fā)生火災，要求賓客和全體飯店人員立即撤離房間，趕到集合地點列隊點名，該信號只能由火場的消防部門指揮員發(fā)出?！ 、?、 火災發(fā)生后，要注意檢查每一個房間內是否有賓客?！ ?在停電期間，注意安全保衛(wèi)，加強客房走道的巡視，防止有人趁機行竊?！ ?在有適當?shù)哪繐粽咴诂F(xiàn)場的情況下，整理死者在客房中的遺物，妥善保管，等候公安部門的處理意見。 ?、?、 匯報?！ 、?、 重點服務?！ 、?、 賓客患突發(fā)性疾病，在沒有醫(yī)務人員的情況下，飯店任何人員不可對客人施予任何治療。 ?、?、 發(fā)現(xiàn)賓客食物中毒，立即報告醫(yī)務室、大堂副理及部門辦公室，迅速采取治療措施?！ 、邸?凡在本樓層接觸過患者的服務人員和管理人員要在一定時間內進行體檢，防止傳染病擴散。應教育員工懂得基本的健康知識，并要激勵員工隨時向他的主管人員報告任何呼吸道的傳染病和腸胃
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