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正文內(nèi)容

某五星級酒店員工管理手冊規(guī)范-wenkub

2023-04-27 13:11:15 本頁面
 

【正文】 員工加班基數(shù)的300%支付加班工資,但因工作效率低、差錯(cuò)多所占用的時(shí)間,不能計(jì)為加班時(shí)間。辦公室工作人員實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)工作制每日工作8小時(shí),每周工作40小時(shí)。二、工時(shí)制度飯店實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制、標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)工作制和不定時(shí)工作制。員工須到飯店指定的衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行體格檢查,取得健康證后方可上崗。 其他設(shè)施:康體中心:位于會(huì)議中心地下1層,面積4000余平米,擁有標(biāo)準(zhǔn)泳道的室內(nèi)泳池、康體健身、美容美發(fā)、SPA等娛樂休閑設(shè)施。充分彰顯最新設(shè)計(jì)理念的董事會(huì)議室,為客人提供舒適的空間、高效的信息傳遞方式。湘都府鮑翅酒樓:位于飯店1層,經(jīng)典的湘粵菜肴。玫瑰苑咖啡廳:位于飯店1層,為客人提供西式宴會(huì)、自助美食,是住店客人的早餐場所。 餐飲設(shè)施:譚府餐廳:位于飯店3層,以經(jīng)營譚氏官府菜為主,其著名的菜品有魚翅撈飯、佛跳墻等,特聘名廚主理,同時(shí)兼?zhèn)浯敳穗取?客房設(shè)施:主樓共計(jì)916間套客房,雅致時(shí)尚的套間、豪華間、標(biāo)準(zhǔn)間、無煙房等多種房型滿足客人不同的需要?!痉?wù)設(shè)施】 中國北京市東城區(qū)建國門內(nèi)大街9號 1995年3月至1998年12月隸屬于國家旅游局華龍集團(tuán)管理。 1987年至1990年3月隸屬于國家旅游局管理?!苯陙恚瑖H飯店提高員工用餐條件,改造員工倒班宿舍、建設(shè)員工俱樂部,提高員工住房公積金比例,實(shí)行企業(yè)年金政策,切實(shí)解決職工困難,制定長期幫扶計(jì)劃,舉行了豐富多彩的工余活動(dòng),凝練了團(tuán)隊(duì)士氣,鼓舞了員工斗志,激發(fā)了組織活力,營造了和諧進(jìn)取的企業(yè)氛圍。圍繞建設(shè)“商務(wù)會(huì)議型酒店”的總體發(fā)展目標(biāo),近年來,全體國際人向外延展、開拓市場,向內(nèi)挖潛、強(qiáng)化管理,夯實(shí)了管理根基,強(qiáng)化了市場形象,贏得了更大的發(fā)展空間。希望您與國際飯店同呼吸共命運(yùn),在為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值!希望每名“國際人”在國際飯店的大家庭里生活工作得更加幸福、更有質(zhì)量、更有尊嚴(yán)! 北京國際飯店總經(jīng)理北京國際飯店簡介北京國際飯店是東長安街上的一個(gè)坐標(biāo),是具有20余年歷史、千余名員工的國企酒店,是一家占地面積13萬平方米、擁有900余間客房、眾多餐廳、完善的會(huì)議等商務(wù)功能設(shè)施的五星級涉外飯店,是而今市內(nèi)最具潛力的商務(wù)會(huì)議型酒店。國際人手冊目 錄總經(jīng)理致詞2北京國際飯店介紹 3員工錄用8 勞動(dòng)合同管理10 員工守則11員工考勤管理規(guī)定 13 員工使用客用設(shè)施管理規(guī)定14 員工福利待遇16 獎(jiǎng)勵(lì)條例 19 處分條例201 員工請假規(guī)定 251安全生產(chǎn)及消防管理、281員工回執(zhí)34總經(jīng)理致辭親愛的員工朋友:歡迎您加入北京國際飯店,成為一名“國際人”!您的加入將為國際飯店增添更強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力,國際飯店也將為您開啟更廣闊的發(fā)展空間!作為北京酒店業(yè)的翹楚,國際飯店的歷史、聲譽(yù)和體量是令人自豪而驕傲的,千余名員工用智慧和汗水在首都旅游業(yè)的創(chuàng)業(yè)史上書寫了耀眼的篇章。面積大、設(shè)施全、位置佳,使得它在北京市內(nèi)星羅棋布的飯店中具有著舉足輕重的地位;員工人數(shù)多、歷史沿革復(fù)雜(始?xì)w國家旅游局直接管理)、鮮明的國企角色,又使得它在發(fā)展中肩負(fù)著特殊的社會(huì)責(zé)任。隨著會(huì)議中心2008年正式開業(yè),我們立足會(huì)議中心這一競爭資源優(yōu)勢,結(jié)合自身特點(diǎn),努力開拓市場資源、注重產(chǎn)品定位,主攻會(huì)議市場,取得較好的突破,特別在政府市場份額中國際飯店占有了一席之地。國際飯店是一個(gè)團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的集體,是一個(gè)充滿和諧與溫情的團(tuán)隊(duì),雖然每日的工作平凡而瑣碎,沒有什么動(dòng)天地、泣鬼神的英雄壯舉,但是正因普通而愈顯真摯,正因簡單而愈顯堅(jiān)韌,國際飯店千余名員工正以勤奮而積極的工作書寫著國企酒店在新時(shí)代的發(fā)展新篇!【歷史沿革】 地處東長安街商貿(mào)區(qū),南鄰長安街、與恒基中心、中糧廣場相望;北連國家旅游局;東接光華長安大廈,西面國家交通部。 樓體描述:,建筑面積13萬平方米??头克筒汀拘逊?wù)、洗衣和熨燙服務(wù)、寬帶上網(wǎng)、雙線直撥電話和語音信箱、衛(wèi)星電視、客房內(nèi)保險(xiǎn)箱、迷你酒吧、自動(dòng)提款機(jī)、外幣兌換、旅行和票務(wù)服務(wù)、機(jī)場班車、商務(wù)中心、禮品店、大堂經(jīng)理24小時(shí)值班、多語言服務(wù)等多樣性服務(wù),營造了一個(gè)舒適美好的旅途之家。星光旋轉(zhuǎn)餐廳:位于飯店28層,是北京市中心最高的、也是市內(nèi)唯一的旋轉(zhuǎn)餐廳。四季酒吧:位于飯店2層中廳,佳茗、美酒以及舒緩的鋼琴曲是客人首選的小憩之地。 會(huì)議中心是位于國際飯店主樓東側(cè)的獨(dú)體建筑,是目前國內(nèi)面積最大、功能最齊全的會(huì)議場所之一。位于會(huì)議中心3層、使用面積達(dá)2000平方米的紫金大廳可同時(shí)容納千人進(jìn)行商務(wù)活動(dòng),堪稱是現(xiàn)今北京市內(nèi)最豪華的多功能大廳之一。停車設(shè)施:地上地下可停放大小汽車400余輛。員工進(jìn)店時(shí)需辦理“員工卡”、“名牌”,員工出入飯店、用餐、洗浴應(yīng)主動(dòng)出示“員工卡”,并按規(guī)定刷卡;“員工卡”、“名牌”丟失、損壞需及時(shí)補(bǔ)辦并按規(guī)定交納費(fèi)用,離職時(shí)一并退回。一線員工實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制實(shí)行集中工作、集中休息的工作方法。管理人員實(shí)行不定時(shí)工作制根據(jù)飯店生產(chǎn)特點(diǎn)、工作特殊需要、職責(zé)范圍的關(guān)系,管理人員實(shí)行不定時(shí)工作制。各部門應(yīng)加強(qiáng)對加班調(diào)休的管理,每月報(bào)考勤時(shí)將加班工時(shí)單一并報(bào)人力資源部。五、員工發(fā)展飯店注重為員工提供發(fā)展的機(jī)會(huì),鼓勵(lì)員工通過努力,提高自身素質(zhì);飯店將根據(jù)工作需要、員工工作態(tài)度、工作能力、業(yè)績及工作表現(xiàn),對員工的職務(wù)、部門及崗位做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,員工有義務(wù)服從上述調(diào)整;晉升按照飯店人員調(diào)配程序執(zhí)行。如果試用期內(nèi)發(fā)現(xiàn)個(gè)人提供的學(xué)歷證書、英語水平、各種證明、身體狀況、婚姻狀況、原在校表現(xiàn)、原工作單位表現(xiàn)等不實(shí)的及不符合《北京國際飯店員工錄用條件規(guī)定》的,飯店有權(quán)即時(shí)解除雙方的勞動(dòng)合同,不予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,當(dāng)事人還需承擔(dān)由此引發(fā)的相關(guān)責(zé)任。(3)員工辭職即解除勞動(dòng)合同,需提前30日以書面的形式通知部門并應(yīng)在繼續(xù)工作滿30日后,方可解除勞動(dòng)合同;若未提前30日通知部門、未繼續(xù)工作滿30日,勢必造成飯店相對工作崗位由于不能及時(shí)交接、填補(bǔ)原工作崗位員工、連續(xù)工作的經(jīng)濟(jì)損失,對此,應(yīng)按照本人月應(yīng)發(fā)工資的標(biāo)準(zhǔn),向飯店支付一個(gè)月工資的直接經(jīng)濟(jì)損失后,方可辭職即解除合同;若擅自離崗即不辭而別的按曠工處理,并做相應(yīng)處分,記錄在案。(6)員工離職時(shí),應(yīng)于離開工作崗位之日,到人力資源部領(lǐng)取離店手續(xù)單;辦理離店手續(xù)后,飯店為員工出具解除或者終止勞動(dòng)合同的證明,并在15日內(nèi)為勞動(dòng)者辦理檔案和社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系手續(xù);員工應(yīng)當(dāng)按照雙方約定,辦理工作交接,員工如未按規(guī)定時(shí)間辦理離店手續(xù)及檔案轉(zhuǎn)移手續(xù),飯店將不再負(fù)責(zé)保存本人檔案,按有關(guān)規(guī)定處理。所有的員工一律按規(guī)定的時(shí)間上下班,不得遲到、早退。飯店區(qū)域內(nèi)不得大聲喧嘩、不得扎堆聊天、嬉笑打鬧。員工在崗期間不準(zhǔn)洗澡和從事與工作無關(guān)的事情。1員工應(yīng)按規(guī)定著工作服、佩戴名牌,工作服要干凈、整齊。1攜帶公物出店,必須經(jīng)部門經(jīng)理和保衛(wèi)部經(jīng)理批準(zhǔn),開具《公物攜帶證單》方可出店。女員工頭發(fā)梳理整齊,長頭發(fā)必須扎在后面,邊緣部分要修剪得當(dāng)。在工作崗位上,僅限于佩帶一副耳釘及一枚簡單戒指。1不議論、盤問、圍觀、仿效、譏笑賓客,不與賓客搶路、搶話、插話。三、保密規(guī)定 保守飯店秘密,未經(jīng)允許不得復(fù)印,外傳飯店各類文件,財(cái)務(wù)報(bào)表,人力資源管理制度,客戶信息及其它商業(yè)秘密。當(dāng)班需要延長時(shí)間加班的,只刷兩次卡即上班前和加班后。代替他人刷卡:對代刷卡人和被代刷卡人,第一次為嚴(yán)重過失,第二次起將依照《國際人手冊》中處罰條例,升級處理未按規(guī)定刷卡(包括:未按排班班次刷卡;未按正確方式刷卡,導(dǎo)致照片畫面不全,難以識別本人),第一次為一般過失,第二次起將依照《國際人手冊》中處罰條例,升級處理。員工應(yīng)正確使用“員工卡”,并妥善保管,發(fā)生丟失、損壞,應(yīng)及時(shí)到人力資源部補(bǔ)辦,20元/張;“員工卡”表面出現(xiàn)模糊時(shí)應(yīng)通知人力資源部,進(jìn)行免費(fèi)修復(fù);離店時(shí)須將“員工卡”及時(shí)交回。 員工簽到、簽離須由本人進(jìn)行,不得委托或代替他人簽到或簽離。 人力資源部有監(jiān)督、檢查全店各部門執(zhí)行本規(guī)定的權(quán)力和義務(wù)。飯店指定人員因工作需要可以使用指定客用設(shè)施的規(guī)定如下:正門: 部門經(jīng)理以上(含部門經(jīng)理,下同)管理人員(可著便裝及工作裝)。飯店指定人員因工作需要使用指定客用設(shè)施時(shí),除在緊急情況下,應(yīng)先禮讓客人;凡因工作需要在本規(guī)定所指客用設(shè)施范圍內(nèi)工作的員工,不在本規(guī)定限制之內(nèi)。 違反本規(guī)定為輕微過失。員工應(yīng)遵守就餐時(shí)間,職工食堂的食品和餐具一律不準(zhǔn)帶出。外地實(shí)習(xí)學(xué)員提供早、中、晚三餐。不得使用他人餐卡。 位置:工服間位于飯店主樓地下室一層西側(cè)。 理療、體檢、獻(xiàn)血。員工留宿應(yīng)遵守宿舍的留宿規(guī)定,服從管理員的管理。員工洗浴僅限于本店人員使用,員工洗浴不得占用本人的工作時(shí)間,不得將親友或無關(guān)人員帶入更衣室和浴室洗浴。 員工要自覺維護(hù)更衣室的秩序,保持室內(nèi)安靜,嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)吸煙,隨地吐痰和亂扔雜物,嚴(yán)禁打牌、賭博或者開展其他娛樂活動(dòng)。如有發(fā)現(xiàn)將根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。違反此規(guī)定,造成的損失自負(fù),嚴(yán)重者將追究本人責(zé)任。 注意節(jié)約用水,浴室內(nèi)嚴(yán)禁洗滌衣物。1對違反規(guī)定或刁難管理人員,無理取鬧者將依據(jù)《國際人手冊》相關(guān)規(guī)定予以處罰。(一)享受外語津貼條件:獲得北京市旅游局頒發(fā)的初、中、高級《英語等級證書》;獲得英語專業(yè)四級、非英語專業(yè)六級(視同中級水平)。外語津貼的發(fā)放從登記注冊當(dāng)月開始。獎(jiǎng) 勵(lì) 條 例 凡符合下列條件之一者,將酌情給予嘉獎(jiǎng)和表彰:(1) 對改革飯店管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者;改善經(jīng)營管理,在提高經(jīng)濟(jì)效益方面做出顯著成績者;在開展勞動(dòng)競賽活動(dòng)中,創(chuàng)造優(yōu)異成績者;在增收節(jié)支方面做出顯著成績者。處 分 條 例 一、 過 失 種 類第1條 輕微過失有下列行為之一的,為輕微過失,自然年度內(nèi)第一次予以口頭警告處分,不扣除獎(jiǎng)金(績效工資),第二次予以警告處分,扣除獎(jiǎng)金(績效工資)50元:(1) 儀表儀容不符合上崗標(biāo)準(zhǔn)的;(2) 上下班不走員工通道的;(3) 在崗時(shí)間從事與工作無關(guān)的;(4) 在崗時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)打私人電話或接待私人來訪的;(5) 隨地吐痰,亂扔煙頭雜物的;(6) 高聲喧嘩,追逐打鬧或行為不檢點(diǎn)的;(7) 更衣柜內(nèi)存放飯店物品、食物或不在指定地點(diǎn)更衣的;(8) 在崗時(shí)間擅離工作崗位的;(9) 未經(jīng)批準(zhǔn)從員工餐廳帶出食物和餐具的;(10) 穿工作服上街或回家的;(11) 違反規(guī)定使用客用電梯、衛(wèi)生間及其它客用設(shè)施的;(12) 下班后無故在飯店逗留的(以下班時(shí)間為準(zhǔn),超過2小時(shí));(13) 遲到或早退的(以到崗和離崗時(shí)間為準(zhǔn));(14) 未按規(guī)定著工作服、佩戴名牌的;(15) 不配合警衛(wèi)人員對攜
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