預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則資料-wenkub
2023-04-27 11:20:38 本頁面
【正文】 除營養(yǎng)素以外的具有營養(yǎng)和（或）生理功能的其他食物成分。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示。 2術(shù)語和定義 預(yù)包裝食品標(biāo)簽上向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。各營養(yǎng)成分的定義可參照GB/Z21922《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》。 對(duì)食品營養(yǎng)特性的描述和聲明，如能量水平、蛋白質(zhì)含量水平。 與消費(fèi)者熟知的同類食品的營養(yǎng)成分含量或能量值進(jìn)行比較以后的聲稱。 預(yù)包裝食品凈含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。 數(shù)值可通過原料計(jì)算或產(chǎn)品檢測(cè)獲得。當(dāng)標(biāo)示其他成分時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。 （NRV）的營養(yǎng)成分僅需標(biāo)示含量。當(dāng)某營養(yǎng)成分同時(shí)符合含量聲稱和比較聲稱的要求時(shí)，可以同時(shí)使用兩種聲稱方式，或
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