住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范(管理人員學習)-wenkub
2023-04-27 05:31:50 本頁面
【正文】 紗門及紗窗易于清潔，外門能自動關閉。第十條 公共浴室公共浴室應分設男、女區(qū)域，按照設計接待人數(shù)，盥洗室每8～15人設1只淋浴噴頭，淋浴室每10～25人設1只噴頭。儲藏間內(nèi)應設置數(shù)量足夠的物品存放柜或貨架，并應有良好的通風設施及防鼠、防潮、防蟲、防蟑螂等預防控制病媒生物設施。應配備已消毒飲具（茶杯、口杯、酒杯等）專用存放保潔設施，其結(jié)構應密閉并易于清潔。第七條 清洗消毒專間（一）住宿場所宜設立一定數(shù)量的獨立清洗消毒間，清洗消毒間面積應能滿足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要。（二）客房內(nèi)部裝飾材料應符合國家有關標準，不得對人體有潛在危害。（三）住宿場所的吸煙區(qū)（室）不得位于行人必經(jīng)的通道上，室內(nèi)空氣應當符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求。（二）新建、改建、擴建住宿場所在可行性論證階段或設計階段和竣工驗收前應當委托具有資質(zhì)的衛(wèi)生技術服務機構進行衛(wèi)生學評價。（四）工作車，是指用于轉(zhuǎn)送及暫存客用棉織品、一次性用品及清潔工具等物品的車輛。第二條 適用范圍本規(guī)范適用于中華人民共和國境內(nèi)一切從事經(jīng)營服務的住宿場所。第三條 用語含義（一）住宿場所，是指向消費者提供住宿及相關綜合性服務的場所，如賓館、飯店、旅館、旅店、招待所、度假村等。（五）公共用品用具，是指供給顧客使用的各種用品、用具、設備和設施總稱，包括床上用品、盥洗物品、飲具、清潔工具、拖鞋等。第五條 場所設置與布局（一）住宿場所主樓與輔助建筑物應有一定間距，煙塵應高空排放，場所25米范圍內(nèi)不得有有毒有害氣體排放或噪聲等污染源。（四）住宿場所的公共衛(wèi)生間應當遠離食品加工間。（三）客房床位占室內(nèi)面積每床不低于4平方米。（二）清洗消毒間地面與墻面應使用防水、防霉、可洗刷的材料，地面坡度不小于2％，并設有機械通風裝置。（四）配有拖鞋、臉盆、腳盆的住宿場所，消毒間內(nèi)應有拖鞋、臉盆、腳盆專用清洗消毒池及已消毒用具（拖鞋、臉盆、腳盆等）存放專區(qū)。第九條 工作車（一）住宿場所宜配備工作車，其數(shù)量應能滿足工作需要。第十一條 公共衛(wèi)生間（一）公共衛(wèi)生間應男、女分設，便池應采用水沖式，地面、墻壁、便池等應采用易沖洗、防滲水材料制成。衛(wèi)生間內(nèi)應設置洗手設施，位置宜在出入口附近。洗衣房應分設工作人員出入口、待洗棉織品入口及潔凈棉織品出口，并避開主要客流通道。第十三條 給排水設施 住宿場所應有完善的給排水設施，供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。機械通風或排風裝置的設計和安裝應能防止異味交叉?zhèn)鲗?。自然采光的客房，其采光窗口面積與地面面積之比不小于1:8。（二）與外界直接相通并可開啟的門窗應安裝易于拆卸、清洗的防蠅門簾、紗網(wǎng)或設置空氣風簾機。（二）廢棄物收集容器應使用堅固、防水防火材料制成，內(nèi)壁光滑易于清洗。操作規(guī)程應具體規(guī)定工作程序。（二）采購的一次性衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品等物品中文標識應規(guī)范，并附有必要的證明文件。棉織品宜存放于儲藏柜中。（二）供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。（五）清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。 第二十二條 客房服務（一）客房應做到通風換氣，保證室內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標準。（五）補充杯具、食具應注意手部衛(wèi)生，防止污染。（二）客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應分類清洗。（二）集中空調(diào)通風系統(tǒng)應按照《公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》要求進行清洗消毒。（二）住宿場所應設置衛(wèi)生管理部門或配備專（兼）職
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