【正文】 果蔬專(zhuān)業(yè)分中心，研究所規(guī)格的升級(jí)極大地提升了**公司產(chǎn)品創(chuàng)新、研發(fā)水平、技術(shù)人員培訓(xùn)等方面的實(shí)力，為公司的快速發(fā)展提供了保障。開(kāi)發(fā)的**小廚房、八原大醬、八鮮菜道等高檔禮盒系列，成為團(tuán)購(gòu)福利和個(gè)人送禮的首選禮品。公司生產(chǎn)基地位于國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)河北**工業(yè)園，廠區(qū)占地 50 余畝，環(huán)境優(yōu)美，現(xiàn)有員工 160 余人，其中高級(jí)釀造工程師 2 名，高級(jí)管理人才 15 名。年綜合生產(chǎn)能力達(dá)到 2 萬(wàn)余噸，釀造醬油分別了采取國(guó)內(nèi)先進(jìn)的高鹽稀態(tài)和低鹽固態(tài)釀造工藝，釀造食醋采用固稀結(jié)合的釀造工藝，甜面醬采取先發(fā)酵后經(jīng)2太陽(yáng)能曬醬車(chē)間曬制而成，豆瓣醬和干黃醬采取固態(tài)發(fā)酵釀造工藝，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，各種產(chǎn)品釀造技術(shù)已經(jīng)穩(wěn)定成熟，形成了**牌醬油、**牌食醋、**牌醬類(lèi)（甜面醬、黃豆醬、干黃醬、蒜蓉辣醬、復(fù)合風(fēng)味醬） 、**牌醬菜和“九星 1 號(hào)”葛根醋飲保健食品等五大系列、二百余品種，產(chǎn)品適合大眾家庭、餐飲、加工業(yè)、出口等需求。2022 年 6 月，由公司研發(fā)部、清華大學(xué)教授、中醫(yī)世家名醫(yī)、著名釀造專(zhuān)家等聯(lián)合研制的“九星 1 號(hào)”葛根醋飲品成功上市，是公司強(qiáng)力推出的第五大系列保健養(yǎng)生產(chǎn)品，產(chǎn)品申報(bào)了國(guó)家專(zhuān)利。品牌塑造是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的永恒主題，**公司制定了長(zhǎng)期的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，不但在銷(xiāo)售渠道環(huán)節(jié)導(dǎo)入品牌打造戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，而且在媒體宣傳費(fèi)方面也在有計(jì)劃的投入，拉動(dòng)了產(chǎn)品的銷(xiāo)售，塑造了品牌形象。 編制范圍項(xiàng)目方案的編制范圍包括產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、土建以及本工程所涉及的給排水管網(wǎng)鋪設(shè)、供電、建筑結(jié)構(gòu)、暖通等配套工程。 建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容如下：1）擬購(gòu)置土地6148㎡；52）實(shí)施土建工程總建筑面積880㎡，建設(shè)車(chē)間一座。 項(xiàng)目投入資金及效益情況總投資及資金籌措本項(xiàng)目總投資估算為6000萬(wàn)元，其中：元，鋪底流動(dòng)資金1887萬(wàn)元。本項(xiàng)目所采用的工藝技術(shù)成熟可靠，項(xiàng)目建成后其所需的原材料和水、電等動(dòng)力供應(yīng)有充7分的保證。隨著軟飲料中的果汁發(fā)展速度逐漸加快，果汁的市場(chǎng)份額在逐漸擴(kuò)大，增速也是逐年遞增。 我國(guó)人均純果蔬汁年消費(fèi)量距離世界平均水平還有很大的差距，人均果蔬汁年消費(fèi)量還不到 1 升，不到世界平均水平的1/7，可以看出我國(guó)果蔬汁飲料的市場(chǎng)潛力非常巨大。 “十一五”期間，中國(guó)著重調(diào)整飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例。綜上所述，我國(guó)軟飲料行業(yè)是高成長(zhǎng)性的行業(yè)，成熟飲品增長(zhǎng)穩(wěn)定，新的熱點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，新興飲品的增長(zhǎng)很快。 中國(guó)功能飲料行業(yè)的發(fā)展情況公司所開(kāi)發(fā)的葛根醋飲品，屬于果醋飲料和功能性飲料，該產(chǎn)品所處飲料行業(yè)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)劃分為碳酸飲料、水飲料、茶飲料、果汁飲料、牛奶飲料、植物蛋白飲料、功能飲料和果醋飲料。 　　但目前中國(guó)功能飲料市場(chǎng)在高速發(fā)展的同時(shí)也存在一些問(wèn)題，如企業(yè)缺乏創(chuàng)新，市場(chǎng)跟隨嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)品趨同化，而且目前中國(guó)功能飲料行業(yè)缺乏具體標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻低，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序。 　　與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為 公斤，距離全世界人均 7 公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此中國(guó)的功能飲料市場(chǎng)潛力巨大。我國(guó)飲料行業(yè)處于起步期，發(fā)展迅速，生產(chǎn)和銷(xiāo)售量迅猛上升，業(yè)內(nèi)企業(yè)依靠投入巨大的品牌建設(shè)占領(lǐng)市場(chǎng)，使市場(chǎng)顯現(xiàn)充分競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，但產(chǎn)品種類(lèi)較為集中，區(qū)域特色品種，功能性品種發(fā)展緩慢，存在很大市場(chǎng)空間。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 建設(shè)規(guī)模的確定原則一是考慮了市場(chǎng)容量對(duì)項(xiàng)目規(guī)模的影響，根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)的市場(chǎng)容量、需求特點(diǎn)、社會(huì)需求的時(shí)間緊迫性、目標(biāo)市場(chǎng)和可能占有的市場(chǎng)份額，確定項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模。 產(chǎn)品方案根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)調(diào)查，本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模擬定為：年產(chǎn)葛根植物飲料 13200 噸。 土地性質(zhì)、土地利用現(xiàn)狀及相關(guān)規(guī)劃情況本項(xiàng)目建于**********有限公司北部，用地為**縣規(guī)劃的工業(yè)用地，土地利用現(xiàn)狀為空地。距京九鐵路40 公里，距京滬鐵路 45 公里。諸河均屬季節(jié)性河流，其功能以排泄為主。氣候條件**縣屬暖溫半干旱半濕潤(rùn)、大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，冷熱、干旱界限明顯，春季干燥過(guò)風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季涼爽晴朗，冬季寒冷少雪。14另外，工業(yè)園區(qū)內(nèi)配套服務(wù)機(jī)構(gòu)將相繼進(jìn)區(qū)落戶(hù)，為企業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供了可靠保證。在采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)工藝技術(shù)和工藝設(shè)備的基礎(chǔ)上，通過(guò)消化吸收，強(qiáng)化企業(yè)自身的產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)平臺(tái)，向技術(shù)含量更高、效益更好的方向發(fā)展，在技術(shù)上和質(zhì)量上力爭(zhēng)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，國(guó)際先進(jìn)水平。充分考慮設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，以保證在生產(chǎn)相同產(chǎn)品時(shí)，能夠保持最低的生產(chǎn)成本。設(shè)備型號(hào)、數(shù)量等情況詳見(jiàn)表：主要生產(chǎn)設(shè)備表。積極采用新技術(shù)、新材料，使設(shè)計(jì)技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、適用、安全。在確定建筑、結(jié)構(gòu)方案時(shí)，除滿(mǎn)足工藝要求外，針對(duì)車(chē)間特點(diǎn)，分別采取通風(fēng)、散熱、防塵、防腐蝕、隔熱、隔聲等措施，為生產(chǎn)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。 土建工程一覽表序號(hào)建（構(gòu)）筑物名稱(chēng)占地面積(㎡)層數(shù)建筑面積(㎡)計(jì)算面積(㎡)結(jié)構(gòu) 備注1 車(chē)間 880 1 880 1760 輕鋼 層高 9m注：依據(jù)國(guó)土資發(fā)[2022]24 號(hào)關(guān)于發(fā)布實(shí)施的《工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)（試行） 》 ，當(dāng)建筑物層高超過(guò) 8 米，在計(jì)算容積率時(shí)該層建筑面積加倍計(jì)算?！粑蓓敚很?chē)間屋頂要求不積水、不滲水、隔熱，天花板用不21吸水、耐腐蝕、耐溫的淺色材料裝修，并有適當(dāng)坡度，防止凝結(jié)水滴落，防止積塵，便于洗刷?！舨晒猓很?chē)間采取自然采光和人工照明相結(jié)合，保證車(chē)間有足夠的亮度。同時(shí)滿(mǎn)足防火、防爆、防腐等要求。在投資增加不大的情況下，力爭(zhēng)通過(guò)新穎別致的整體造型手法和統(tǒng)一細(xì)部符號(hào)語(yǔ)言來(lái)顯示項(xiàng)目整體建筑風(fēng)格，形成特色鮮明的立面主題。裝修檔次辦公生活區(qū)以中低檔為主，生產(chǎn)區(qū)滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝要求，以低檔為主。第六章 主要原材料、燃料供應(yīng) 原材料本項(xiàng)目所需主要原材料有：葛根、酸棗汁、蘋(píng)果汁等，原材料可在國(guó)內(nèi)采購(gòu)。產(chǎn)成品，外協(xié)解決，原料一般由生產(chǎn)廠家送貨上門(mén)。原則要點(diǎn)如下：按照國(guó)家有關(guān)的方針、政策，結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r，在滿(mǎn)足使用要求的前提下，做到布局合理、運(yùn)輸順暢，力求節(jié)約投資、24降低造價(jià)，節(jié)約用地。同時(shí)使工廠的建筑群體空間處理及綠化環(huán)境配置與廠區(qū)周?chē)沫h(huán)境相適應(yīng)。 豎向布置廠區(qū)地勢(shì)相對(duì)平坦，豎向設(shè)計(jì)采用平坡式。 綠化綠化布置采用點(diǎn)、線(xiàn)、面結(jié)合方式。項(xiàng)目廠區(qū)總平面布置情況詳見(jiàn)：總平面布置圖。水質(zhì)符合《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》26（GB/T 14848－93）中的Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)要求，水量能夠滿(mǎn)足本項(xiàng)目需要。電力負(fù)荷本項(xiàng)目用電設(shè)備裝機(jī)容量約 3600kW，照明負(fù)荷 kW，經(jīng)計(jì)算有功功率為 ，無(wú)功功率為 ，視在功率為，年用電量約為 萬(wàn) kWh。一般照明和事故照明電壓220/380V，危險(xiǎn)場(chǎng)所照明電壓原則上為 24V。在車(chē)間等輔助設(shè)施的出入口和主通道裝設(shè)疏散指示燈。室外照明采用6米燈桿，電纜埋地敷設(shè)。各建筑物低壓配電系統(tǒng)的接地型式為 TNS（建筑物內(nèi)附變配28電所時(shí)）和 TNCS 系統(tǒng)，各建筑物均應(yīng)設(shè)總等電位接地。 維修為便于全廠維修系統(tǒng)的管理，提高工作效率，大、中修則依托社會(huì)力量外協(xié)解決。全廠主要電器設(shè)備的修理依托原制造廠、社會(huì)協(xié)作和市場(chǎng)修理，其余電器設(shè)備的中小修由本車(chē)間承擔(dān)。9.《河北省人民政府關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性實(shí)施方案的通知》。5.《河北省固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查暫行辦法》。 3.《建筑與小區(qū)雨水利用工程技術(shù)規(guī)范》 （GB50400—2022）。特別是近兩年來(lái)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的拉動(dòng)下，我國(guó)能源需求增長(zhǎng)較快，能源緊張業(yè)已成為制約經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的重要問(wèn)題。國(guó)家發(fā)改委就給各地發(fā)改委和經(jīng)信委下發(fā)了“十二五” 節(jié)能目標(biāo)分解方案的征求意見(jiàn)稿。 項(xiàng)目能源消耗種類(lèi)和數(shù)量分析 能耗種類(lèi)和數(shù)量本項(xiàng)目主要能源消耗種類(lèi)電力：生產(chǎn)設(shè)備用電、輔助生產(chǎn)設(shè)備用電、照明用電；煤：生產(chǎn)用煤；水：生產(chǎn)、生活用水?？梢詽M(mǎn)足本項(xiàng)目新增的用電需求。本工程為了充分利用能源，節(jié)省能源，在總體布置、設(shè)備選型、材料選擇等諸方面采取了一系列節(jié)能措施。水、電等能源入戶(hù)前均安裝計(jì)量?jī)x表，加強(qiáng)能源計(jì)量管理，盡量避免跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的發(fā)生。 建筑節(jié)能建筑節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)要求國(guó)家要求， “十二五”期間新建建筑嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能 65%的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱水平：圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)屋頂 ；外墻；地板 。廠房和倉(cāng)庫(kù)為輕鋼結(jié)構(gòu)形式。建筑節(jié)能措施1）廠房、構(gòu)筑物等所用的建筑材料均采用相應(yīng)的節(jié)能材料，以取得節(jié)能效果。廠區(qū)照明盡量選用太陽(yáng)能 LED 光源。3）配電室盡量靠近生產(chǎn)車(chē)間，縮短傳送距離，降低電損耗，通過(guò)以上節(jié)電措施預(yù)計(jì)用電量可減少 8%左右。6）泵類(lèi)、風(fēng)機(jī)、空壓機(jī)和空調(diào)、制冷等設(shè)備均選用國(guó)內(nèi)節(jié)能產(chǎn)品，并按國(guó)家有關(guān)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)、安裝，對(duì)負(fù)荷變化較大的電機(jī)采用變頻調(diào)速，使其實(shí)際功率與負(fù)荷相適應(yīng)，達(dá)到降低能耗，提高工作效率的作用。生產(chǎn)過(guò)程中冷卻水經(jīng)冷卻池、冷卻塔降溫后可循環(huán)使用。 能源管理 管理組織和制度管理組織在能源管理制度建設(shè)方面，設(shè)置節(jié)能管理機(jī)構(gòu)，制定從能源采購(gòu)、計(jì)量、統(tǒng)計(jì)、運(yùn)營(yíng)過(guò)程管理和定額考核等一系列的能源管理制度，并以經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的方式嚴(yán)格考核，促進(jìn)企業(yè)各項(xiàng)節(jié)能工作的有效展開(kāi)。②定額制度。④鼓勵(lì)創(chuàng)新制度。 能源計(jì)量建立能源計(jì)量系統(tǒng)，加強(qiáng)計(jì)量管理，配備相應(yīng)的儀表和設(shè)備，39建立能源計(jì)量器具臺(tái)帳，計(jì)量器具檔案。項(xiàng)目使用的主要能源種類(lèi)合理，能源供應(yīng)有保障，從能源利用和節(jié)能角度考慮，項(xiàng)目是可以接受的。出入工地的施工機(jī)械的車(chē)輪輪胎和履帶將工地上的泥土粘帶到沿途路上，經(jīng)過(guò)來(lái)往車(chē)輛碾軋形成灰塵，造成雨天泥濘，晴天風(fēng)干，飄散飛揚(yáng)；另外，清理平整場(chǎng)地中也會(huì)造成塵土飛揚(yáng)。施工機(jī)械具有噪聲高、無(wú)規(guī)則等特點(diǎn)，因此，施工時(shí)如不加以控制，往往會(huì)對(duì)附近聲環(huán)境產(chǎn)生較大的影響。建筑垃圾和工程渣土作為道路及低矮地面的回填土，這部分廢物只要及時(shí)清運(yùn)，不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境產(chǎn)生較大的影響。噪聲噪聲主要為生產(chǎn)車(chē)間的生產(chǎn)加工設(shè)備及水處理設(shè)備等機(jī)械動(dòng)力設(shè)備產(chǎn)生的噪聲。施工中盡可能采取集中性、大規(guī)模的操作方式，盡可能使用密閉槽車(chē)、氣力輸送管道、封閉料倉(cāng)等施工器具和方式，或在混凝土澆注時(shí)，采取商品混凝土攪拌車(chē)直接送至施工現(xiàn)場(chǎng)。4）固體廢物在建設(shè)施工過(guò)程中將產(chǎn)生大量的建筑垃圾，主要為平整場(chǎng)地和開(kāi)挖基槽的殘土碎石，工程施工過(guò)程中殘留的混凝土機(jī)構(gòu)件、破碎廢棄建筑材料和裝潢材料等。2）廢氣本工程煙塵主要為鍋爐產(chǎn)生的煙塵，除塵設(shè)備選用 STL 濕式脫硫除塵器，除塵效率≥96%，脫硫效率≥65%，處理后煙塵濃度＜200mg/m 3，SO 2濃度＜900 mg/m3，符合國(guó)家及當(dāng)?shù)丨h(huán)保排放要求。經(jīng)距離衰減后，廠界外 1m 處噪聲級(jí)低于（GB123482022） 《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》中 Ш 類(lèi)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)限值，盡量降低對(duì)周?chē)暛h(huán)境影響。第十章 勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防 安全和職業(yè)衛(wèi)生 設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn) 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016—2022 《建設(shè)項(xiàng)目（工程）勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》勞動(dòng)部 1997 《工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GBZ12022 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB123482022 ） 勞動(dòng)安全衛(wèi)生防護(hù)措施本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中存在的危害職工安全和身體健康的主要因素包括電力和蒸汽傷害、噪聲傷害、以及火災(zāi)隱患等。車(chē)間內(nèi)電纜采用穿鋼管埋地或沿托敷設(shè)。向工作人員發(fā)放各類(lèi)防護(hù)物品防止蒸汽燙傷。建筑物的設(shè)計(jì)考慮給排水、采暖通風(fēng)、采光照明等衛(wèi)生要求。（2）火災(zāi)危險(xiǎn)性較大的車(chē)間配備消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。建筑內(nèi)部采用不燃型材料或難燃46性材料。項(xiàng)目在建設(shè)與生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，嚴(yán)格按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》及國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)。各部門(mén)管理人員根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)及市場(chǎng)銷(xiāo)售發(fā)展要求，根據(jù)精干務(wù)實(shí)、科學(xué)合理的原則配備。按照《勞動(dòng)法》規(guī)定勞動(dòng)時(shí)間，員工每周工作時(shí)間不得超過(guò) 40小時(shí)，超出時(shí)間采用經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償或換休的辦法解決。一般工作人員由公司內(nèi)部調(diào)配解決，不足部分向社會(huì)公開(kāi)招聘，擇優(yōu)錄取。48第十二章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度及項(xiàng)目招標(biāo) 編制依據(jù)和原則項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容及承擔(dān)單位的要求；
。技術(shù)培訓(xùn)后，經(jīng)生產(chǎn)操作規(guī)程、安全生產(chǎn)、生產(chǎn)事故處理等知識(shí)考試，考試合格后方可上崗操作。新增員工 90 人，其中管理人員 5 人，銷(xiāo)售人員 54 人，生產(chǎn)工人 25 人，質(zhì)檢研發(fā)人員 6 人。董事會(huì)技術(shù)部供應(yīng)部生產(chǎn)部辦公室財(cái)務(wù)部銷(xiāo)售部總經(jīng)理節(jié)能部47 勞動(dòng)定員工作制度全年工作日 330 天，生產(chǎn)車(chē)間實(shí)行單班制。第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 組織機(jī)構(gòu)**********有限公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)供應(yīng)部、辦公室、銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部、技術(shù)部及生產(chǎn)各部門(mén)。空調(diào)送、回風(fēng)總管道上設(shè)防火閥。建筑四周設(shè)有環(huán)形消防通道，每層為一個(gè)防火分區(qū)，用防火門(mén)相隔，有兩個(gè)出口。 消防 火災(zāi)危險(xiǎn)性分析本項(xiàng)目生產(chǎn)類(lèi)別為戊類(lèi)，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)。嚴(yán)格執(zhí)行建筑防火、防雷設(shè)計(jì)規(guī)范，采用可靠防火措施、疏散通道，保障安全。所有檢修照明或手提照明采用 36 伏電壓。供配電將根據(jù)有關(guān)安全規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)，為保證安全生產(chǎn)，所有用電設(shè)備金屬外殼、金屬構(gòu)架均有可靠的接地；所有機(jī)電設(shè)備全部采用機(jī)械防護(hù)罩網(wǎng)；電源引入線(xiàn)的零線(xiàn)，