酒店公共課程培訓(xùn)管理手冊-wenkub
2023-04-24 07:38:52 本頁面
【正文】 好，—1cm。飾物領(lǐng)帶平整、端正，長度一定要蓋過皮帶扣，領(lǐng)帶夾夾在襯衣自上而下第四個扣子處，上班時間不帶夸張的首飾注意各部細(xì)節(jié)，頭巾是否圍好，內(nèi)衣不能處露等，上班時間不帶夸張的首飾及飾物。面容臉、頸及耳朵絕對干凈，每日剃刮胡須。營業(yè)時間：夏11：00—12：00冬11：00—23：30二、康樂部組織機(jī)構(gòu)圖桑 拿會 議 室茶 藝康樂部經(jīng)理康樂部領(lǐng)班收銀員浴區(qū)服務(wù)生鞋區(qū)服務(wù)生休閑大廳服務(wù)生音響師收銀員服務(wù)員三、《員工手冊》（見附本）四、康樂部員工儀容儀表行為規(guī)范工作要求部位男性女性整體自然大方得體，符合工作要求及安全規(guī)則，神采奕奕，充滿活力，整齊清潔。頭發(fā)頭發(fā)要經(jīng)常梳洗，保持整齊清潔，統(tǒng)一黑色，切勿染其它顏色。臉、頸及耳朵絕對干凈，上班要化淡妝，但不得濃妝艷抹和在辦公室內(nèi)化妝。衣服 工作時間內(nèi)著本崗位規(guī)定制服，非因工作需要，外出時不得穿著制服，制服應(yīng)干凈、平整，無明顯污跡、破損。褲子褲子要燙直，折痕清晰，長及鞋面。女員工著裙裝須著肉色襪，禁止穿著帶花、通花的襪子，無破洞，襪筒根不可露在外。禁止雙手交叉包胸或雙手插兜，歪頭駝背，依壁靠墻，東倒西歪等不良行為。行走 員工在工作中行走一般須靠右行，勿走中間，與客人相遇時要稍稍停步側(cè)身立于右側(cè)，點(diǎn)頭微笑，主動讓路。 所有人員到區(qū)域內(nèi)，做好二級考勤，在簽到本上簽上時間、姓名。 桑拿各區(qū)域做好收尾工作，檢查設(shè)施、設(shè)施，并將水、電、空調(diào)、門窗關(guān)閉，落鎖，經(jīng)領(lǐng)班檢查合格后，方可簽退下班。三、 認(rèn)真貫徹傳達(dá)經(jīng)理會的會議精神內(nèi)容。新員工入職培訓(xùn)是每位新員工必須接受由酒店主持的入職培訓(xùn)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)是由酒店主持的各部門申報的優(yōu)秀員工參加的加強(qiáng)型培訓(xùn)，培訓(xùn)期為10個課時，考試合格者批準(zhǔn)為優(yōu)秀員工。八、遺留物品的處理一、 在賓館范圍內(nèi)，無論何時何地拾獲物品都必須上交桑拿吧臺。五、 貴重物品（現(xiàn)金、珠寶、金銀手飾、信用卡、手機(jī)、身份證、護(hù)照、易燃易爆等90元人民幣以上物品），非貴重物品（眼鏡、刊物、日常用品、衣服、已開啟的食物、飲料、藥物、食品、有效期不超過三天）等不超過90元人民幣以下物品。（4）如客人報失物品，而又匆忙要離館，請客人先留下聯(lián)系地址，然后再給客人一個明確答復(fù)。 乘客梯一次處罰20元。 在酒店洗私人衣物，干私活一次處罰10元。1 上班時間私自洗澡罰款10元。1 開會、學(xué)習(xí)遲到一次處罰10元，不到一次處罰20元。 私自換班一次處罰5元，影響了工作一次處罰10元。 配合意識：配合酒店領(lǐng)導(dǎo)，本部門同事及其它部門的工作。 賓客意識：通過觀察，分清主人，第一主賓，第二主賓。主動意識：所有的工作應(yīng)主動、積極不能被動，包括（主動服務(wù)服從創(chuàng)新創(chuàng)新超前請示匯報設(shè)施保養(yǎng)）1標(biāo)準(zhǔn)意識：每項工作都有衡量的標(biāo)準(zhǔn)，對工作本能的以要求標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則做每一件事。1法律意識：知法懂法，遇事先從法律角度考慮，不違法犯法。2． 樹立“賓客至上”的服務(wù)觀念要有滿腔熱情的服務(wù)精社，使客人在本店的一切活動都有賓至如歸的感覺，具體體現(xiàn)在以下
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