灌裝車間果凍料液品嘗作業(yè)細(xì)則58-wenkub
2023-04-22 21:47:08 本頁面
【正文】 內(nèi)容： 各班現(xiàn)場余料的盤點(diǎn)務(wù)必在品種（當(dāng)班）投料生產(chǎn)完后由送料員進(jìn)行，不準(zhǔn)有提前或者與下品種（班）物料耗用有交叉現(xiàn)象；交接班時，物料不能在當(dāng)班盤點(diǎn)的，兩班盤點(diǎn)責(zé)任人必須做到詳細(xì)交接。,確認(rèn)無誤后匯總數(shù)據(jù)并報物控統(tǒng)計處；；溶糖組負(fù)責(zé)白糖的接收和余料（含糖漿）盤點(diǎn)；煮料段負(fù)責(zé)椰果的接收和煮料段、充填段現(xiàn)場椰果余料的盤點(diǎn)；同時做好相關(guān)數(shù)據(jù)記錄。,做到按品項(xiàng)統(tǒng)計物料消耗狀況。（椰果）按品項(xiàng)接收使用，同時做好相關(guān)數(shù)據(jù)記錄。（配料除外）盤點(diǎn)由制單員負(fù)責(zé)；，并做好物料區(qū)分工作；暫存間物料盤點(diǎn)時間安排在充填段之后；（交接班時需接班組長再次確認(rèn)）后才能生效；當(dāng)班次廢品物料必須當(dāng)班退倉，不得滯留現(xiàn)場。，送料員必須在30分鐘內(nèi)將現(xiàn)場余料收回并盤點(diǎn)，將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)記錄在《灌裝車間包裝材料確認(rèn)表》后找充填組長確認(rèn)簽名；同時，送料員負(fù)責(zé)在余料包裝箱上貼上零頭標(biāo)簽后歸存在供料段退料區(qū)。，送料員應(yīng)在《煮料段物料使用統(tǒng)計表》上填寫數(shù)量，并找溶糖負(fù)責(zé)人確認(rèn)。，機(jī)動組長必須通知西充對余料進(jìn)行盤點(diǎn)并將數(shù)量記錄在《灌裝車間罐頭使用確認(rèn)表》上，同時西充將余料收回（若不能收回或仍可繼續(xù)使用的，例如：整桔，則可在余料盤點(diǎn)后，根據(jù)需要由西充送料員在《罐頭使用確認(rèn)表》上沖減相關(guān)數(shù)據(jù)，更換品項(xiàng)目
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