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星級酒店新員工入職培訓(xùn)教材-wenkub

2023-04-21 03:44:09 本頁面
 

【正文】 優(yōu)質(zhì)、安全”的服務(wù)宗旨,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,憑借對遼寧省各地旅游市場豐富的運作經(jīng)驗,在開創(chuàng)“時尚旅游”新概念的同時,打造“高爾夫之旅”的專業(yè)品牌,以謹慎的態(tài)度將產(chǎn)品及服務(wù)做到至臻至善。豪華市景雙床房16498免費早餐兩份免15%服務(wù)費免費寬帶上網(wǎng)簡約的空間設(shè)計,在細微之處體會精品人生。豪華江景大床房32598免費早餐兩份免15%服務(wù)費免費寬帶上網(wǎng)儒雅休閑,體驗自然,可欣賞丹東最獨具特色秀美景觀,享受寬敞的空間,體驗溫馨熱忱的周到服務(wù)和寧靜的生活方式。 活動舞臺 類場地面積尺寸(米)布置形式及容量(人)長*寬(米)頂高(米)面積(平方米)劇院式課堂式宴會式圓桌式酒會式會議中心45*27111215 m214001000800——1600地下多功能廳18*3297 m2260160200——300會議室2*198m21601306060120會議室3*134m2200160100100150三樓會議室*3——————40——設(shè)備、設(shè)施:大投影幕高球部張 鵬質(zhì)檢部孫占友培訓(xùn)部馬曉磊工程部 會所按四星級酒店標準興建,設(shè)計新穎、裝潢典雅、設(shè)施完善。珍珠島高爾夫——新員工入職培訓(xùn)目 錄第一章 酒店介紹……………………………………………… 1第二章 酒店組織結(jié)構(gòu)………………………………………… 2 第三章 酒店管理層…………………………………………… 2第四章 酒店產(chǎn)品知識………………………………………… 3第五章 酒店規(guī)章制度………………………………………… 9第六章 酒店儀容儀表及個人衛(wèi)生…………………………… 第七章 酒店舉止規(guī)范…………………………………………第八章 電話禮儀………………………………………………第九章 服務(wù)意識………………………………………………第十章 投訴處理………………………………………………第十一章 消防知識………………………………………………第一章 酒店簡介丹東珍珠島高爾夫會所是丹東首家風景豪華度假精品酒店。擁有豪華、舒適的客房148間;設(shè)有悠閑寧謐的大堂吧;環(huán)境雅致的餐廳;風格迥異的宴會包間;功能齊備的會議室;超一流的娛樂、康樂和健身等設(shè)施。 珍珠島高爾夫會所堅持“務(wù)實開拓,博識重贏”的企業(yè)精神,始終以“我們的服務(wù)總是超越賓客的期望”為服務(wù)宗旨,追求熱情、超前、超值和個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)模式,竭誠為賓客提供“熱心、耐心、苦心、細心、精心”的服務(wù),努力使賓客每一個細節(jié)的需求都能獲得最大的滿足。保安部 投影儀 麥克● 客房數(shù)量:148間。豪華江景雙床房33598免費早餐兩份免15%服務(wù)費免費寬帶上網(wǎng)可享受時尚現(xiàn)代的創(chuàng)新設(shè)施,寬敞舒適的房間,面江而居,別有一番風情?!?康樂◎ 康樂中心位置:營業(yè)時間:10:3022:30服務(wù)項目:◎ 室內(nèi)游泳池位置:營業(yè)時間:10:3022:30◎ 高爾夫練習場位置:營業(yè)時間:10:3022:30◎ 麻將室位置:營業(yè)時間:10:3022:30收費標準項目價格項目價格康樂中心高爾夫練習場室內(nèi)游泳池麻將室●商場位置:營業(yè)時間:主要商品:● 旅游服務(wù)◎ 丹東高爾夫旅行社有限公司丹東高爾夫旅行社有限公司,是經(jīng)遼寧省旅游局批準,常年辦理入境旅游業(yè)務(wù)和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)的旅行社,許可證號L—LN06007。經(jīng)營項目:l 接待高爾夫團隊l 高爾夫滑雪l 高爾夫CS真人野戰(zhàn)營l 朝鮮旅游l 國內(nèi)旅游地接、組團l 代訂機票、火車票l 租車、導(dǎo)游l 承辦大中型會議,提供專業(yè)服務(wù)第五章 酒店規(guī)章制度第六章 酒店儀容儀表及個人衛(wèi)生對于酒店業(yè)來說,注重儀容儀表應(yīng)該是酒店員工的一項基本素質(zhì),它反映了酒店員工的精神面貌,更代表了酒店的整體形象。● 面部 男士保持面部干凈,不留胡須?!?鞋襪男士只允許穿黑色襪子?!?個人衛(wèi)生工作前不允許吃蒜,大蔥及某些刺激性氣味較強的食品;飯前便后及接觸食物前要洗手;可使用溫和清淡的香水;保持指甲干凈、整齊,無污物;鼻毛不可露出鼻孔外。要聚精會神,注意傾聽,給人以受尊重之感;不要無精打采或漫不經(jīng)心,給客人以不受尊重感。不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭捏作態(tài),做鬼臉、吐舌、眨眼,給客人以不受敬重感。雙腿直立,保持身體的端正;后腳跟要靠緊,前腳掌分成“V”字型,夾角約60176。雙腳微分時最多不得超過肩寬,右手搭在左手上貼于腹部或臀部。就坐時要不緊不慢,大大方方的從坐椅的左后側(cè)走到座位前,轉(zhuǎn)身后,輕穩(wěn)的坐下。 雙肩放松平正,兩臂自然彎曲放于膝上,亦可放在椅子或沙發(fā)的扶手上,掌心向下坐在椅上,要立腰,挺胸、上體自然挺直。男性入坐后,人體重心要垂直向下,腰部挺起,上身垂直。就坐時切不可有以下幾種姿勢:坐在椅子上前俯后仰,搖腿蹺腳;將腳跨在桌子或沙發(fā)扶手上,或架在茶幾上;在上級或客人面前雙手抱在胸前,蹺二郎腿或半躺半坐;趴在工作臺上。 ● 走姿行走應(yīng)輕而穩(wěn)。不與他人拉手、摟腰搭背,不奔跑、跳躍。與上級、賓客同行至門前時,應(yīng)主動開門讓他們先行,不能自己搶先而行。客人迎面走來或上下樓梯時,要主動為客人讓路?!? 側(cè)身讓路員工與客人相遇時,應(yīng)主動側(cè)身讓路,具體要求是:在距離客人3步遠時,側(cè)撤90度,保持標準站姿,面向客人,面帶微笑,主動問好,待客人通過后,再繼續(xù)前行。第八章 電話禮儀● 接聽電話的步驟◎ 接聽電話前:   準備筆和紙:如果大家沒有準備好筆和紙,那么當對方需要留言時,就不得不要求對方稍等一下,讓賓客在等待,這是很不禮貌的。   使用正確的姿勢:如果你姿勢不正確,不小心電話從你手中滑下來,或掉在地上,發(fā)出刺耳的聲音,也會令對方感到不滿意。每過20秒留意一下對方,向?qū)Ψ搅私馐欠裨敢獾认氯?。?當聽到對方的談話很長時,也必須有所反映,如使用“是的、好的”等來表示你在聽。在打電話之前,要準 備好筆和紙,不要吃東西、喝水或抽煙,要保持正確的姿勢。
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