【正文】 管理 1. 養(yǎng)殖準(zhǔn)備 剛變態(tài)的幼蛙在圍網(wǎng)的全封閉條件下進(jìn)行全人工養(yǎng)殖，這樣便于管理，用地少，幼蛙生長(zhǎng)速度快、成活率高，但是必須滿足以下三個(gè)基本要素才能保證幼蛙的正常生長(zhǎng)發(fā)育。另外在套養(yǎng)區(qū)以外還要有一個(gè)蠅蛆養(yǎng)殖房，以便在套養(yǎng)區(qū)內(nèi)蠅蛆數(shù)量 不足時(shí)及時(shí)給予補(bǔ)充。 ①套養(yǎng)方法：養(yǎng)殖場(chǎng)地可大可小，一般以 40～ 60平方米一間為佳。 ①套養(yǎng)方法：在中國(guó)林蛙養(yǎng)殖區(qū)，把已繁殖的或直接購(gòu)買的一定數(shù)量的蚯蚓直接撒入林蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，不用投喂食物，蚯蚓會(huì)自行大量繁殖。 （ 2）中國(guó)林蛙與蚯蚓套養(yǎng)：蚯蚓活動(dòng)、繁殖的最佳溫度為20～ 25℃，最高耐受溫度為 39℃，這一溫度范圍和中國(guó)林蛙的適溫范圍相近，而且中國(guó)林蛙和蚯蚓 都喜歡在中性土壤條件下 13 生活。螞蟻會(huì)自行繁殖分巢，這時(shí)可進(jìn)行人工誘集，方法是先準(zhǔn)備一根兩頭帶有竹節(jié)、其中一頭鉆有小孔的竹筒，然后將糖或蜂蜜放入 其中，螞蟻?zhàn)詴?huì)進(jìn)入竹筒內(nèi)。中國(guó)林蛙幼蛙５月登陸，而螞蟻在此時(shí)也出巢活動(dòng)，這正好為中國(guó)林蛙幼蛙提供了餌料。 表 11 幾種活餌料營(yíng)養(yǎng)成分比較 餌料名稱 營(yíng)養(yǎng)成分（％） 11 粗蛋白 脂肪 碳水化合物 灰分 水分 粗纖維 蠅 蛆 干 粉 蚯 蚓 0 蚯蚓粉 黃粉蟲(chóng)幼蟲(chóng) ～ ～ 螞 蟻 ～ 魚(yú) 粉 ～ ～ 肉骨粉 50～ 60 ～ 麥 麩 ～ 12 中國(guó)林蛙和螞蟻、蚯蚓、蠅蛆對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的要求有很多共性 ,因此可以利用這一點(diǎn)將它們進(jìn)行合理的套養(yǎng)。此后，每天都要換水 1～ 2次，直到孵化成小蝌蚪。 蛙卵剛受精 時(shí)，有些是動(dòng)物極向上，有些是植物極向上，有些是側(cè)面向上，沒(méi)有一定規(guī)律。若將雄性和雌性的中國(guó)林 蛙放在一起，則會(huì)自然抱對(duì)受精。半小時(shí)后，若蛙體皮膚顏色變黑，即表明催產(chǎn)有效果。 （ 3）注射：用注射器吸取腦垂體混懸液或促黃體生成素釋放激素類似物藥液，先排掉氣泡，然后進(jìn)行皮下注射或腹腔注射。 ③提取液的制備：取出所需數(shù)量的蛙腦垂體，放入盛有 1～ %生理鹽水的玻璃皿中。雄蛙的腦垂體效力比雌蛙差。 （ 2）腦垂體提取液的制備 ①腦垂體的摘取與保存：用剪刀剪開(kāi)蛙的兩側(cè)口角，從口角后緣將蛙頭剪下，蛙頭剪斷處露出一個(gè)骨孔，稱之為枕骨大孔；把蛙頭的腹面翻轉(zhuǎn)向上，將剪刀下半部的 尖端伸入枕骨大孔，斜向眼球，左右各剪一刀，用鑷子翻起剪開(kāi)的副蝶骨片，即可見(jiàn)到腦腹面的視神經(jīng)交叉后面有一堆白色的東西，其中有一粒粉紅色、約半粒芝麻 大的顆粒，這就是腦垂體。 （ 1）雌性中國(guó)林蛙的選擇：要選擇體內(nèi)卵子已經(jīng)成熟的雌蛙，最好選擇 3年生雌蛙。 中國(guó)林蛙人工催產(chǎn)、授精技術(shù) 為了提高中國(guó)林蛙南 方養(yǎng)殖的繁殖成活率和雌性個(gè)體的比例，在不違背中國(guó)林蛙繁殖規(guī)律的前提下，常用人工催產(chǎn)和人工授精方法按生產(chǎn)計(jì)劃要求人為控制中國(guó)林蛙的產(chǎn)卵時(shí)間。在制作藥餌時(shí)，要將藥物和餌料充分混合。 ②藥物：雌性激素類藥物種類很多，有雌二醇、雌三醇、雌酚片、雌烯酚、孕酮等多種，其中每一種又包括多種結(jié)構(gòu)不同的成分，如雌二醇就有苯甲酸雌二醇、戊酸 雌 二醇、β 雌二醇等多種。 （ 2）激素誘導(dǎo)法：即利用雌性激素來(lái)誘導(dǎo)中國(guó)林蛙的生殖腺向雌性方向分化發(fā)育。在江南一帶，一般 4月上旬以前水溫 很少超過(guò) 20℃，因此可以通過(guò)人工調(diào)控，讓中國(guó)林蛙 2月份產(chǎn)卵， 3～ 4月份變態(tài)，以充分利用自然的溫度條件進(jìn)行雌性誘導(dǎo)。在蝌蚪生長(zhǎng)發(fā)育期間，特別是在緩慢生長(zhǎng)期和變態(tài)期，將日最高水溫控制在 13～ 18℃，即可誘導(dǎo)生殖腺向雌性方向分化，達(dá)到提高雌性個(gè)體比例的目的，一般雌性個(gè)體可達(dá) 70%左右。與控溫法 相比，激素誘導(dǎo)法比較容易操作，雌性誘變 率又比較穩(wěn)定，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，激素誘導(dǎo)法對(duì)中國(guó)林蛙的品質(zhì)可能會(huì)造成影響。筆者在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在一定時(shí)期 施加一定濃度的激素可以提高雌性中國(guó)林蛙的比例，一般可以達(dá)到 70%～ 85%。 中國(guó)林蛙在胚胎發(fā)育初期性腺并沒(méi)有分化，當(dāng)胚胎發(fā)育到一定階段，其原生殖細(xì)胞向雌性和雄性兩個(gè)方向分化。由于中國(guó)林蛙的養(yǎng)殖有較嚴(yán)格的季節(jié)性的要求，這個(gè)季節(jié)是引種（卵團(tuán)）的絕佳時(shí)機(jī)，推廣幾年來(lái)的 經(jīng)驗(yàn)告訴我們：引種的時(shí)間的早晚直接影響到其成功率和孵化率，引種的時(shí)間是宜早不宜遲。以水泥網(wǎng)箱為例，一般做成一平方米左右，高 3050厘米，上部用尼龍網(wǎng)罩住。 成蛙期吃些什么飼料？如在養(yǎng)蛙場(chǎng)（池）內(nèi)設(shè)置幾盞燈，夜間開(kāi)燈后，就可將遠(yuǎn)處的蚊蠅等昆蟲(chóng)引過(guò)來(lái)。 林蛙的生活習(xí)性： 林蛙能零下 20℃到 30℃安然無(wú)恙，有冬眠習(xí)性，第二年四月開(kāi)始產(chǎn)卵，每對(duì)種蛙每年產(chǎn)卵 2020至 3000粒，以雌雄各半計(jì)算， 12年后可產(chǎn)蛙油 36個(gè)公斤，經(jīng)濟(jì)效益可觀。 林蛙肉 肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。林蛙油性平，味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺生津、清神明目、健 胃益肝等功效。另外，中國(guó)林蛙也是科研和教學(xué)中常用的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物之一。藥用視為寶。 1 林蛙養(yǎng)殖 技術(shù) 全籍 中國(guó)林蛙又名哈士蟆、油蛤螟、紅肚田雞，原產(chǎn)我國(guó)東北地區(qū)，現(xiàn)已發(fā)展到全國(guó) 20多個(gè)省市。其雌性輸卵管的干制品稱之為“蛤蟆油”，是名貴藥材。 分布在我國(guó)的林蛙主要有中國(guó)林蛙和黑龍江林蛙兩種，另外在華南、西南還分布有日本林蛙的兩個(gè)亞種。主治體虛氣弱、 神經(jīng)衰弱、肺虛咳嗽、氣血不足、精力虧損、 2 腎虛以及婦女產(chǎn)后出血、產(chǎn)后無(wú)乳等癥。長(zhǎng)期以來(lái)，作為人們宴席上的美味佳肴，被視為上等珍品。 全人工養(yǎng)殖林蛙，就是模擬野生自然環(huán)境條件，人工繁殖充足的飼料（黃粉蟲(chóng)），以黃粉蟲(chóng)為主體飼料喂中國(guó)林蛙。這幾乎就不需人工喂多少飼料，也可人工繁殖蛆蟲(chóng)或黃粉蟲(chóng)喂養(yǎng)。箱底部留有排水閥門，然后用尼龍網(wǎng)將水箱上部罩住即成，水泥網(wǎng)箱可以多層放罩，形成立體養(yǎng)殖。凡對(duì)中國(guó)林蛙的養(yǎng)殖有興趣的有志之士，一定要把握住養(yǎng)殖林蛙的黃金 季節(jié)。中國(guó)林蛙胚胎的生殖腺由皮質(zhì)、髓質(zhì)和原生殖細(xì)胞三 個(gè)主要部分組成。在變態(tài)初期對(duì)幼蛙進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn)，施加性激素的中國(guó)林蛙明顯比沒(méi)有加性激素的 中國(guó)林蛙強(qiáng)壯。 (1)控溫法：即通過(guò)控制蝌蚪養(yǎng)殖期的水溫來(lái)調(diào)節(jié)中國(guó)林蛙 5 雌性個(gè)體的比例?？販胤ㄓ幸韵聨追N： ①調(diào)節(jié)水位和光照：調(diào)節(jié)水位和光 照是控溫的有效手段，可以采取遮光、提高水位等措施來(lái)降低水溫以達(dá)到控溫要求。 ③用深井水降溫：在蝌蚪期進(jìn)行性誘變時(shí)，如水溫超過(guò)20℃，有條件的可利用深井水來(lái)降溫。雌性激素屬于固醇類激素，不溶于水， 6 因此用藥時(shí)要用酒精來(lái)溶解。因此在選擇雌性誘變劑時(shí)要科學(xué)合理，并非只要是雌性激素就可以使用。另外要注意用藥量，過(guò)多會(huì)導(dǎo)致發(fā)育畸形，藥量不夠則起不到誘變的效果。人 7 工催產(chǎn)技術(shù)和人工授精技術(shù)也是治療中國(guó)林蛙難產(chǎn)的有效手段。成熟的卵粒比較大，動(dòng)物極和植物極開(kāi)始分化， 動(dòng)物極黑色，約占 2/3，植物極為灰白色或白色。尋找腦垂體時(shí)要注意，腦垂體有時(shí)會(huì)黏 附在翻起來(lái)的骨片上。腦垂體的具體用量要根據(jù)中國(guó)林蛙的個(gè) 體大小、性別及水溫高低等具體情況靈活掌握。取注射器套上大號(hào)針頭將腦垂體和水吸入注射器中，然后換上 中號(hào)針頭，把注射器內(nèi)的水和腦垂體擠出，即可使腦垂體破碎；再把腦垂體碎片和水吸入，換上口徑更小的針頭，然后再擠出，如此反復(fù)多次，就制成了腦垂體混懸 液，可供注射之用。腹腔注射時(shí)，不要刺得太深，以免刺傷 內(nèi)臟，最好是針頭從大腿腹面的肌肉刺入，再伸向腹腔，這樣一般不會(huì)刺傷內(nèi)臟。根據(jù)催產(chǎn)時(shí)的水溫和腦 垂體的用量，可估 計(jì)其產(chǎn)卵的大概時(shí)間。 首先要準(zhǔn)備好精液。在水溫 20℃時(shí)，授精后 10分鐘左右，絕大多數(shù)卵子的動(dòng)物極翻轉(zhuǎn)向 上，培養(yǎng)皿中水面呈現(xiàn)一片黑色，這種現(xiàn)象稱為卵翻轉(zhuǎn)正位，簡(jiǎn)稱卵翻正。 中國(guó)林蛙活餌料養(yǎng)殖技術(shù) 10 中國(guó)林蛙的活餌料人工養(yǎng)殖問(wèn)題，是全人工養(yǎng)殖中國(guó)林蛙的關(guān)鍵問(wèn)題，需要花大量的人力在活餌料養(yǎng)殖上。所謂套養(yǎng)，就是將中國(guó)林蛙和活餌料放在同一場(chǎng) 12 地里進(jìn)行 養(yǎng)殖，使中國(guó)林蛙可以直接捕食人工養(yǎng)殖的餌料。另外，從場(chǎng)地類型上看，中國(guó)林蛙和螞蟻都要求在有土的環(huán)境中 生活，都不喜歡強(qiáng)光。 ②注意事項(xiàng)：要合理規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)密度，螞蟻數(shù)量不可以過(guò)多。蚯蚓的日活動(dòng)規(guī)律和 中國(guó)林蛙相吻合，兩者都不喜強(qiáng)光。養(yǎng)殖場(chǎng)可以設(shè)置一個(gè)蚯蚓專養(yǎng)場(chǎng)所，利用發(fā)酵飼料培養(yǎng)蚯蚓，在飼養(yǎng)發(fā)酵過(guò)程中需反復(fù)翻堆。場(chǎng)地上方要有遮雨設(shè)施，場(chǎng)地四周要按家蠅養(yǎng)殖場(chǎng)地標(biāo)準(zhǔn)用窗紗全封閉圍攔，謹(jǐn)防家蠅外逃， 入口處留 2道門。 14 中國(guó)林蛙既可捕食家蠅成蟲(chóng)，又可捕食家蠅幼蟲(chóng)。 （ 1） 消毒滅害：在幼蛙進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)地以前，一定要將養(yǎng)殖場(chǎng)地全面消毒。人工養(yǎng)殖供蛙食用的 2齡黃粉蟲(chóng)、九龍蟲(chóng) (從日本引進(jìn)，幼蟲(chóng)最大 1厘米長(zhǎng)，活動(dòng)幅度大，優(yōu)于黃粉蟲(chóng) )和 3天內(nèi)的無(wú)菌蠅蛆 。事先圍欄，下網(wǎng)腳不要放下，把面對(duì)池溝的一側(cè)圍網(wǎng)抬高，待幼蛙進(jìn)入養(yǎng)殖圈后再埋實(shí)網(wǎng)腳，不讓幼蛙返回水溝和水中。幼蛙變態(tài)后的第一個(gè)月，是養(yǎng)殖中國(guó)林蛙全過(guò) 程中關(guān)鍵之中的關(guān)鍵，關(guān)系到林蛙養(yǎng)殖的成敗，千萬(wàn)不可圖簡(jiǎn)便而等閑視之。通常，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的綠色植物生長(zhǎng)旺盛，昆蟲(chóng)就多，無(wú)形中為幼蛙提供了天然餌料，但要注意不要讓雜草生長(zhǎng)。 （ 3）飼養(yǎng)密度：可以將產(chǎn)卵池、孵化池、蝌蚪飼養(yǎng)池和幼蛙飼養(yǎng)場(chǎng)地放在一起，蝌蚪變態(tài)后直接登陸，營(yíng)陸地生活。 17 （ 4）分池飼養(yǎng)：通常在以下幾種情況下采取分池飼養(yǎng)。 ④ 至當(dāng)年 10月底，如估計(jì)到有較大數(shù)量的小蛙當(dāng)年不能性成熟，需要繼續(xù)飼養(yǎng)，就考慮建立溫控大棚，在溫控大棚 里飼養(yǎng)。為了保持場(chǎng)地濕度，可以散放一些不易腐爛的枯枝、樹(shù)葉，以及種植闊葉植被來(lái)減少水分蒸發(fā)。 這里所稱的“蛙敵”，是蛙類 (包括野生的各種蛙類 )最大的天敵，需要特別注意。傷口大部分在喉部中央，有些則貫穿口腔，被咬部位出現(xiàn)米粒大小的洞。發(fā)現(xiàn)“蛙敵”，應(yīng) 及時(shí)清潔場(chǎng)地，殺死蛙敵（人工捕捉或用菊脂類、敵百蟲(chóng)稀釋噴灑，對(duì)蛙沒(méi)有的影響）。中國(guó)林蛙在清晨和黃昏活動(dòng)比較多，因此一般每天喂食 2次為佳，上午 8時(shí)以前和下午 4時(shí)以后各 1次。每天繁殖 3齡黃粉蟲(chóng) 30千克，本場(chǎng)每天喂蛙 5～ 10千克，剩余的 20千克小蟲(chóng)則送到花鳥(niǎo)市場(chǎng)出 售，每天養(yǎng)蟲(chóng)收入 3 000余元，用于本場(chǎng)全部開(kāi)支，尚有盈余。 可縮短中國(guó)林蛙冬眠時(shí)間，延長(zhǎng)林蛙的取食生長(zhǎng)， 從而使中國(guó)林蛙 1年性成熟，種蛙提前產(chǎn)卵、孵化 (棚內(nèi)可準(zhǔn)備供產(chǎn)卵、孵化、蝌蚪飼養(yǎng)用的水泥池或土池 )。由于 大棚保溫透光，里面的生態(tài)環(huán)境較好，易引起各種昆蟲(chóng)孳生。 （ 2）雙層不透光的溫控大棚養(yǎng)殖方法：有人建議用 2厘米厚的白色硬質(zhì)泡沫塑料平板夾在兩層塑料薄膜中間，這種做法的優(yōu)點(diǎn)是保暖性能好，加溫后保溫時(shí)間長(zhǎng)，節(jié)省能源；但缺點(diǎn)是不透光，棚內(nèi)需長(zhǎng)時(shí)間燈光照明，植物不能生長(zhǎng)。在果園中養(yǎng)殖，利用果園的天然遮蔭效果為林蛙遮蔭，果園的四周用防逃網(wǎng)或防逃墻攔好，防止林蛙逃跑及敵害生物 的進(jìn)入，再將變態(tài)成的幼蛙放養(yǎng)于果園中。 果園進(jìn)行病蟲(chóng)害防治時(shí)最好使用生物農(nóng)藥，這樣不會(huì)對(duì)林蛙造成傷害，并且林蛙以活的昆蟲(chóng)為食，則果園施用農(nóng)藥而殺死害蟲(chóng)不會(huì)對(duì)林蛙造成影響。隨著溫度逐漸降低，林蛙開(kāi)始冬眠。水中越冬，可以在室內(nèi)也可以在室外，蛙進(jìn)入冬眠期以后，就不食不動(dòng)，在水中只要靠皮膚呼吸就能滿 足自身的耗氧需要。其病原體為嗜水氣單胞菌及乙酸鈣不動(dòng)桿菌的不產(chǎn)酸菌株等革蘭氏陰性菌。剖檢以后可見(jiàn)腹腔有大量腹水，肝、脾、腎腫大并有出血點(diǎn)，胃腸充血，并充滿黏液。 氣泡病為蝌蚪常見(jiàn)病，及時(shí)診治很容易治愈，但 24 是如果診治不及時(shí)也會(huì)造成大量死亡。 【防治措施】 投喂干粉餌料先用水稍加浸濕，植物性餌料煮熟以后投喂。 腦膜炎是近年來(lái)在中國(guó)林蛙南方養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的一種新病，該病具有傳染性強(qiáng)、死亡率高、難治愈等特點(diǎn)。解剖可見(jiàn)腹腔大量積水，肝臟發(fā)黑腫大并有出血斑點(diǎn) ，脾臟縮小，腸道充血。該病病程長(zhǎng)，死亡率低，多發(fā)生在蛙的四肢，如果不及時(shí)治療常會(huì)給蛙造成殘疾，并引發(fā)其他疾病。 【防治措施】 運(yùn)輸、分池過(guò)程中小心操作，謹(jǐn)防造成外傷。 【病因】投喂不潔餌料易引發(fā)腸炎，病原 體為細(xì)菌，可能是氣單胞菌和鏈球菌。另外，暴飲暴食也會(huì)引發(fā)胃腸炎，因此餌料投喂要定時(shí)、定量、定點(diǎn)。 【癥狀】 雌蛙腹部膨大，已經(jīng)完成跌卵，但是卵滯留在子宮內(nèi)無(wú)法產(chǎn)出。消毒劑要嚴(yán)格按使用說(shuō)明使用，用量不足起不到殺菌效果，過(guò)量則會(huì)引起中毒。要封閉、避光、干燥存放，現(xiàn)用現(xiàn)配。生石灰不僅對(duì)病原體具有廣泛的殺滅作用，而且還有利于水質(zhì)的改善，是清池和陸地滅菌的最佳選擇。藍(lán)色晶體，易溶于水，弱堿性，對(duì)各種鞭毛蟲(chóng)殺滅效果顯著，但一般不要連續(xù)使用。白色結(jié)晶，無(wú)臭，味咸，易溶于水。對(duì)霉菌殺滅效果顯著，也可殺滅細(xì)菌，可用于器具消毒、體表消毒和水體消毒，一般使用濃度為 20 106。屬抗生素類藥物，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和革蘭氏陰性菌均有抑制作用。用法、用量見(jiàn)表 16。 用 量 名 稱