qszy0003s-20xx山東中源生物科技有限公司半固態(tài)調(diào)味料-wenkub
2023-04-19 23:05:01 本頁面
【正文】 的應(yīng)用是必不可少的。生產(chǎn)單位：名稱：山東中源生物科技有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由山東中源生物科技有限公司提出并起草。 地址：濱州市北海新區(qū)濱港五路中閩6號。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。 甜面醬 甜面醬應(yīng)符合SB/T 10296的規(guī)定。 花生油 花生油應(yīng)符合GB 1534的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝原輔料驗(yàn)收→絞碎→調(diào)配→攪勻→炒熟（殺菌）→冷卻→調(diào)味→包裝→成品→檢驗(yàn)→入庫。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目 指 標(biāo)菌落總數(shù)/（CFU/g） ≤ 8000大腸菌群/（MPN/100g） ≤ 30表4 致病菌限量項(xiàng) 目采用方案及限量ncm M沙門氏菌500金黃色葡萄球菌52100CFU/g10000CFU/g注：n為同一批次產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為致病菌指標(biāo)可接受水平的限量值；M為致病菌指標(biāo)的最高安全限量值。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定。 酸值按GB/T 5530規(guī)定的方法檢驗(yàn)。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB 。 凈含量檢驗(yàn)按JJF 1070規(guī)定的方法檢驗(yàn)。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝材料須符合食品包裝材料的衛(wèi)生要求。 搬運(yùn)時應(yīng)輕拿輕
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1