【正文】 機(jī)器；（7）高速拋光機(jī)： a、使用前檢查機(jī)器電源線是否有破損，使用時(shí)應(yīng)避免機(jī)器轉(zhuǎn)盤接觸電源線，以免發(fā)生危險(xiǎn)；b、應(yīng)在每次使用后對機(jī)器底盤及拋光墊進(jìn)行清潔保養(yǎng)；（8）泳池清洗機(jī)： a、運(yùn)輸過程中應(yīng)避免碰撞；b、機(jī)器工作時(shí)，應(yīng)及時(shí)清潔過濾器；c、使用完畢后應(yīng)徹底清潔各種配件，應(yīng)妥善保管；（9）沙發(fā)清洗機(jī)：a、運(yùn)輸及使用過程中及避免碰撞轉(zhuǎn)刷頭，應(yīng)重點(diǎn)保護(hù)；b、使用完畢后應(yīng)徹底清潔保養(yǎng)機(jī)器；（10）電子打泡箱：a、每次使用后應(yīng)清洗泡箱；b、使用時(shí)應(yīng)檢查泡箱插頭與刷機(jī)插座是否安全，有無進(jìn)水以免漏電；（11）直立式吸塵器：a、嚴(yán)禁吸水；b、及時(shí)清潔滾刷；c、吸塵前就將大垃圾、針尖、玻璃碎片等物掃去； d、使用完畢后徹底清潔； 清潔保養(yǎng)(1) 地毯抽洗機(jī)：a、清潔污水箱；b、清潔滾刷；c、清潔機(jī)身及其他部位；（2）云石翻新機(jī)：a、清潔針座，鋼絲棉及刷子； b、清潔底盤； c、清潔機(jī)身及其他部位；（3）單擦機(jī)：a、清潔轉(zhuǎn)刷；b、清潔水箱或電子打泡箱；c、清潔機(jī)身及其它部位；（4）高壓水槍：a、清潔高壓管、電源線、噴頭； b、清潔進(jìn)水管；c、清潔清潔劑缸及過濾網(wǎng)；d、清潔機(jī)身等其它部位；（5）直立式吸塵器：a、清潔塵袋；b、清潔滾刷、吸管；c、清潔機(jī)身等身其它部位；（6）吸水機(jī)：a、清潔污水箱；b、清潔吸水耙頭、吸管；c、清潔其它部位；（7）吸塵器：a、清潔塵袋；b、清潔耙頭、吸管；c、清潔機(jī)身及其它部位；（8）沙發(fā)清洗機(jī)：a、清潔轉(zhuǎn)刷機(jī)頭；b、清潔吸水耙吸水管；c、清潔污水缸、清潔劑缸；d、清潔機(jī)身、電源線等；（9）高速拋光機(jī)：a、清潔底盤；b、清洗拋光墊；c、清潔電源線機(jī)身等；（10）泳池清洗機(jī)：a、清潔過濾網(wǎng)；b、清潔電源線水管；c、清潔機(jī)身；二、 地面的清潔保養(yǎng)定期清潔、保養(yǎng)：（1）蠟面處理：A．打蠟前處理：a、推塵清除地成灰塵、砂粒； b、安放防滑告示牌； B．起蠟：a、將起蠟水加清水配到所需濃度涂于地面稍候；b、將洗地機(jī)內(nèi)裝入低濃度的起蠟水，裝好針座和百潔布，清洗地面；c、在地面臟水干以前，及時(shí)將水吸干；d、用刀片將未起凈的蠟層刮除（特別是邊角等處）； C．封蠟：a、在清潔十燥的地面上均勻地涂上二層底蠟，三層面蠟；b、層與層之間隔約20分鐘（以手感干爽為準(zhǔn)）；c、待最后一層干透后，用拋光機(jī)拋光； D．注意不能使用強(qiáng)酸、堿性清潔劑、砂粉狀清潔劑及避免使用粗造的東西磨擦； E．地面起蠟一定要干凈，否則蠟層會(huì)起殼剝落； F．蠟層未干透期間，禁止任何人在其上走動(dòng)；（2）晶面處理：A．將針座、鋼絲棉安裝在晶面處理機(jī)上，給清潔劑壺內(nèi)注滿k2, k3。B．開動(dòng)機(jī)器，將氣壓按扭按23下，擠出k2藥劑用鋼絲棉均勻打開，磨干至無任何印子；C．將另一氣壓按扭按壓12下，擠出k3藥劑，同樣用鋼絲棉均勻打開，磨干至無任何印子；D．重復(fù)第二項(xiàng)，再次噴k2磨干后，鏡面可形成；（3）密封保養(yǎng)； 日常清潔保養(yǎng)（1） 推塵 （2）拋光 （3）定期清洗（專用地面清潔劑）三、 地毯的清潔保養(yǎng)日常護(hù)理（除漬、吸塵）；A．將噴壺內(nèi)注滿清水，噴在地毯受污處，浸泡約35分鐘；B．用干抹布蓋在污處，用手?jǐn)D壓，將地毯內(nèi)水份吸出；C．噴少許地毯除漬劑，稍等片刻后，用手刷刷洗，避免污漬擴(kuò)散應(yīng)由周圍向中間刷；D．用抹布吸去污水，再噴一次清水吸干；E．如未能除去則另想辦法；F．特殊污漬，特殊處理；定期清洗：（1）中度清洗（電子打泡）A．檢查地毯，將較臟區(qū)域進(jìn)行局部除漬處理（如油漬、咖啡漬、香口膠等），用刀片刮掉煙洞被燒壞的地毯毛；B．將干泡機(jī)水箱內(nèi)注滿干凈清水，配好干泡地毯清潔劑（比例視清潔劑品牌和地毯受污程度而定）；C．將機(jī)器推至最里角，裝上地毯刷，接通電源；D．開動(dòng)電子打泡箱，待泡沫從地毯刷邊溢出后，開始開機(jī)清洗；E．?dāng)[動(dòng)操縱桿，按橫向重疊路線由里至外清洗；F．完畢后，用地毯毛梳，對地毯毛進(jìn)行逆向梳理，使毛豎起。（二）中性清潔劑（PH＝７）化學(xué)上把PH＝７的物質(zhì)，稱為中性物質(zhì)，而在商業(yè)上則把６≤PH８的清潔劑皆稱為中性清潔劑，其配方溫和，可起到清洗和保護(hù)被清潔物品的作用，因此在日常清潔衛(wèi)生中被廣泛運(yùn)用，中性清潔劑有液體、粉狀和膏狀，其缺點(diǎn)是無法或很難除積聚嚴(yán)重的污垢，現(xiàn)在飯店廣泛使用的多功能清潔劑即屬此類。表面活性劑是一種能有效減少溶劑表面張力，使得污垢與被清潔物結(jié)合力降低的一種物質(zhì)，它的含量多少和質(zhì)量高低形成了各種去污效果不同的清潔劑。２、硫酸鈉（PH＝５）能與尿堿起中和反應(yīng)，可用于衛(wèi)生間恭桶的清潔，但不能常用且必須少量。使用時(shí)應(yīng)先按說明書稀釋，且注意必須倒在恭桶和便池內(nèi)清水中，不能直接倒在被清潔物表面。２、 家具蠟（8≤PH≤9）在每天的客房清掃中，服務(wù)員只是用濕布對家具進(jìn)行除塵，家具表面的油污等不能除去，對此，可定期用稀釋的多功能清潔劑進(jìn)行徹底除垢，但長期使用會(huì)使家具表面失去光澤，還應(yīng)定期使用家具蠟，家具蠟形態(tài)有乳液、噴霧型、膏狀等幾種，它具有清潔和上光雙重功能，既可去除家具表面動(dòng)物性和植物性油污，又可形成透明保護(hù)膜，具有防靜電、防霉的作用。（四）上光劑１、擦銅水擦銅水呈糊狀，主要原理是氧化掉銅表面的銅銹而達(dá)到清潔光亮銅制品的目的，應(yīng)注意的是只能用于純銅制品，不能用于鍍銅制品，否則會(huì)將鍍層氧化掉。封蠟主要用于第一層底蠟，內(nèi)含填充物，可堵塞地面表層的細(xì)孔，起光滑作用，面蠟主要是打磨上光，增加地面光潔度和反光強(qiáng)度，使地面更為美觀。１、 地毯除漬劑專門用于清除地毯上的特殊斑漬，對羊毛地毯尤為合適，地毯除漬劑種類很多，如清除果汁色斑的，有清除油脂類臟斑的還有清除口香糖的。但對老鼠則應(yīng)購買專門的滅鼠藥或請專業(yè)公司進(jìn)行處理。濃度高，既浪費(fèi)清潔劑，又對被清潔物有一定的損傷作用；濃度過淡，則達(dá)不到清潔效果，不能符合三星級飯店的衛(wèi)生要求，影響飯店服務(wù)質(zhì)量。（3）應(yīng)根據(jù)被清潔物不同的化學(xué)性質(zhì)、用途及衛(wèi)生要求選擇合適的清潔劑，達(dá)到飯店清潔保養(yǎng)的要求。前者屬易燃易爆物品，后者對人體肌膚易造成傷害，服務(wù)員應(yīng)在日常工作中掌握正確的使用方法，使用相應(yīng)的防護(hù)工具，禁止在工作區(qū)域吸煙等。公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的準(zhǔn)備工作一、安排好清潔保養(yǎng)時(shí)間飯店的公共區(qū)域是飯店的客人活動(dòng)頻繁的場所，在對公共區(qū)域進(jìn)行清潔保養(yǎng)前，應(yīng)根據(jù)客人活動(dòng)的時(shí)間規(guī)律，安排好不同區(qū)域的清潔保養(yǎng)時(shí)間，原則上不影響客人的活動(dòng)和各部門的正常營業(yè)，一般日常清潔可在營業(yè)時(shí)或客人活動(dòng)的間隙進(jìn)行，而徹底的清潔保養(yǎng)則應(yīng)在營業(yè)結(jié)束后或基本無客人活動(dòng)時(shí)進(jìn)行。（2）清潔地面衛(wèi)生，應(yīng)準(zhǔn)備好吸塵器，洗地毯機(jī)、打蠟機(jī)、拖把、塵推等。三、 做好公共區(qū)域場地的準(zhǔn)備工作清掃公共區(qū)域衛(wèi)生前，應(yīng)根據(jù)清潔任務(wù)要求的不同，對某些場地做些準(zhǔn)備工作。停車場還應(yīng)用拖把定期擦洗。門前清掃通常應(yīng)先噴灑適量水后再清掃，以防起灰塵。門前的地面也要定期用水沖洗，一般每星期應(yīng)沖洗一二次。大廳日間清潔衛(wèi)生（1）推塵 大廳若是硬質(zhì)地面，在客人活動(dòng)頻繁的白天，必須不停地進(jìn)行推塵工作，使地面保持光亮如鏡，雨雪天時(shí)，應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊（踏墊）和小地毯，放上存?zhèn)慵堋＃?）整理座位 大廳休息處的沙發(fā)、茶幾、臺燈等，由于客人使用頻繁，必須隨時(shí)整理歸位；地面上，沙發(fā)、茶幾上若有果皮、紙屑，應(yīng)及時(shí)清理，對倚地扶手靠背上的客人應(yīng)勸其坐在沙發(fā)座上，不允許在沙發(fā)上睡覺。一般要求一至兩小時(shí)循環(huán)一次，進(jìn)行上述工作時(shí)應(yīng)盡量不影響客人和其他員工。（3）清潔窗臺。（7）大廳地面清洗并打磨拋光。前臺公共區(qū)域每月一次的清潔工作（1）對軟面家具和窗簾進(jìn)行吸塵，如灰塵堆積得很快，則應(yīng)根據(jù)需要及時(shí)吸塵。（5）對門的測柱及門鎖進(jìn)行除塵。前臺公共區(qū)域每季進(jìn)行（或視需要）的清潔工作。（二）電梯的清潔飯店的電梯包括客用電梯、職工電梯、餐梯、貨梯等幾種，而客用電梯也和大廳一樣，是客人使用頻繁，需經(jīng)常清理地方，現(xiàn)代飯店多使用自動(dòng)電梯，其清潔保養(yǎng)難度更大。（三）公共洗手間的清潔一般要求每隔一小時(shí)小清理一次；每日夜間及下午15~16時(shí)客人活動(dòng)低峰時(shí)，各安排一次徹底清潔，使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無水跡、無污漬。（5）補(bǔ)充肥皂、卷紙等用品。（3）放水沖凈恭桶、便池等，將座廁清潔劑倒入。（7）用恭桶刷清潔恭