體驗經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化研究-wenkub
2023-04-11 00:06:52 本頁面
【正文】 …………………………………IABSTRACT …………………………………………………………………………II緒論…………………………………………………………………………………1一、體驗經(jīng)濟(jì)下消費(fèi)文化的內(nèi)涵分析………………………………………………2（一）體驗經(jīng)濟(jì)的基本特征…………………………………………………………21．體驗經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)的顧客價值………………………………………………………22．體驗經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)的品牌價值………………………………………………………2（二）新消費(fèi)文化的概述……………………………………………………………3………………………………………………………………3…………………………………………………3二、消費(fèi)文化與主題餐廳的關(guān)系分析………………………………………………3（一）主題餐廳的概況………………………………………………………………3（二）主題餐廳文化營銷的特點……………………………………………………4 (三)消費(fèi)文化的兩面性……………………………………………………………4（四）消費(fèi)文化對主題餐廳的影響…………………………………………………4三、體驗經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展的現(xiàn)狀與問題………………………5（一）體驗經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展的現(xiàn)狀……………………………5（二）體驗經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展存在的問題………………………5四、對未來主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展提出的對策與建議……………………………6（一）通過文化導(dǎo)向解決定位不當(dāng)問題……………………………………………6（二）通過成本控制解決宣傳不當(dāng)問題……………………………………………7（三）通過符合需求解決菜色品質(zhì)問題……………………………………………7（四）通過動態(tài)策劃解決主題不鮮明問題…………………………………………7致謝…………………………………………………………………………………8參考文獻(xiàn)……………………………………………………………………………9IV緒論隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和變革，新經(jīng)濟(jì)體制中出現(xiàn)了一個重要的概念就是“體驗經(jīng)濟(jì)”。本文經(jīng)由對體驗經(jīng)濟(jì)的研討，以主題餐廳為例，對體驗經(jīng)濟(jì)背景下產(chǎn)生的新文化的發(fā)展和趨勢進(jìn)行研究。相對于服務(wù)經(jīng)濟(jì)對產(chǎn)品銷售和客戶關(guān)系的注重，體驗經(jīng)濟(jì)更追求的是顧客的滿意度和在體驗過程當(dāng)中自我價值的實現(xiàn)。體驗經(jīng)濟(jì)是建立在服務(wù)的基礎(chǔ)上，以商品為輔助道具使顧客有身臨其境的感覺，解決顧客對個性化的需求欲望。以文化為中心探析了文化對消費(fèi)者的影響，歸納出一套對主題餐廳切實有效的建議，使得主題餐廳能夠不僅僅只是一個趨勢，也使得消費(fèi)者在主題餐廳就餐的時候可以準(zhǔn)確地了解既定的主題文化，感應(yīng)文化的魅力，提升自我價值。體驗經(jīng)濟(jì)是展現(xiàn)新時代精神面貌的一種全新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式在體驗經(jīng)濟(jì)的影響下發(fā)生了重大的改變，顧客的消費(fèi)需求、消費(fèi)模式也隨之發(fā)生了相應(yīng)的變化。在體驗經(jīng)濟(jì)思想的影響下，更多的企業(yè)開展了體驗式營銷的工作，如IBM的整體顧客解決方案，惠普的整合營銷，微軟的視窗系統(tǒng)帶給顧客的感覺，海爾三角冰柜的定制及整套家居系統(tǒng)的運(yùn)營，奇瑞的“快主題餐廳是近些年來新出現(xiàn)的詞語，是一種創(chuàng)新性營銷模式，人們對主題餐廳好奇且陌生。其目的是使顧客在主題餐廳用餐滿足物質(zhì)消費(fèi)的同時引導(dǎo)消費(fèi)者深刻地挖掘主題文化，分享文化的魅力，滿足顧客對差異化和個性化的需求欲望。體驗經(jīng)濟(jì)是步入21世紀(jì)必定會體驗的生存方式，主題餐廳也是應(yīng)和著體驗經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而存在的新型餐廳運(yùn)營模式，因為其經(jīng)營理念和手法的新潮暫時沒能創(chuàng)造出各國研究人員對主題餐廳進(jìn)行深入剝析的條件，大多數(shù)是以主題餐廳為案例，比較它的營銷模式、經(jīng)營理念等商業(yè)性的問題，本文通過對主題餐廳的文化進(jìn)行研究，在擴(kuò)展自己知識面的同時也對之后主題餐廳文化的研究提供相應(yīng)的依據(jù)。通過實地考察，觀察消費(fèi)者在主題餐廳消費(fèi)的特征及滿意度。體驗經(jīng)濟(jì)最大的特點就是私人訂制，通過咨詢消費(fèi)者的意見，感受，最后推出響應(yīng)市場的產(chǎn)品。消費(fèi)者往往希望通過花最少的錢得到最大的效益，體驗經(jīng)濟(jì)就充分利用消費(fèi)者的購物心理，使顧客價值得到充分的發(fā)揮。體驗經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)的品牌價值這是一個品牌的世界，無論是消費(fèi)者感受與參與，還是消費(fèi)者體驗與追求，所針對的目標(biāo)與對象都是品牌。任何消費(fèi)者在品牌面前都不會無動于衷，或者是有好感，或者是不好的感覺。（二）新消費(fèi)文化的概述新消費(fèi)文化的形成體驗經(jīng)濟(jì)的到來有效的轉(zhuǎn)變了社會經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)有形態(tài)，在這種背景下人們更加看中精神層面的需求，不滿足于現(xiàn)有的產(chǎn)品和條件而是追求更具差異性和個性化的產(chǎn)品和服務(wù)，人們希望產(chǎn)品不光可以滿足基本的功能需求，而且還希
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