【正文】 換氣在保持雞舍適宜溫度的同時，良好的通風是極為重要的。應(yīng)根據(jù)雞舍的結(jié)構(gòu)和雞舍調(diào)節(jié)環(huán)境的能力，按照季節(jié)和肉雞的最終體重來增減飼養(yǎng)密度(見表4)。農(nóng)村常常有前半夜停電現(xiàn)象，可在后半夜來電時進行光照，這樣并不影響肉雞的生長。二、環(huán)境要求溫度（見表1）表1 肉雞飼養(yǎng)溫度要求周齡12345周齡以后范圍（℃）31～3528～3025～2722～2418～21濕度 （見表2）表2 肉雞對濕度要求周齡1—4周齡5周齡以后濕度范圍（%）60～7050～60光照 （見表3）表3 肉雞飼養(yǎng)光照的要求日齡1～34～56～78～910～3536～4243～上市光照（小時/天）24222018162022光照強度應(yīng)由強到弱逐漸隨日齡的增加而降低，舍內(nèi)每20平方米用一盞白熾燈炮，燈泡高度距飼養(yǎng)面2～。肉雞實際全進全出制。肉雞的一個優(yōu)點是性情溫馴，活動速度較緩，適合于大規(guī)模集約化飼養(yǎng)。肉雞對疫苗的反應(yīng)也不如蛋雞敏感，常常不能獲得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。要求有相對穩(wěn)定的環(huán)境，肉仔雞育雛溫度應(yīng)比蛋雛雞高1—2℃，達到正常體溫的時間肉仔雞也晚于蛋雛雞。第三章：肉雞的飼養(yǎng)管理第一節(jié) 肉雞生產(chǎn)特點一、肉雞的特點生性能很高，其生長迅速，飼料報酬高，周轉(zhuǎn)化快。南墻可以用雙層塑料布替代，二層塑料布之間距離為2530厘米。簡易雞舍跨度可在7米左右，長度以每1000只雞15米計。如果肉雞舍能滿足控制微生物的環(huán)境需要，滿足前期育雛和后期生長對環(huán)境的要求，克服晝夜溫差和季節(jié)變動對舍內(nèi)環(huán)境的影響，肉雞的飼養(yǎng)成功就不再是困難的事了。(3) 肉雞舍的設(shè)計還必須便于消毒防疫疫病的預(yù)防是飼養(yǎng)肉雞的重要環(huán)節(jié)，根據(jù)肉雞飼養(yǎng)全進全出的生產(chǎn)特點，雞舍必須便于沖刷消毒。無論采取自然通風還是機械通風，整個地面都要保持一定速度的均勻氣流。生長后期為提高飼料利用率，舍溫要求能維持在20℃左右。c. 應(yīng)該遠離其它養(yǎng)殖場，距離應(yīng)不少于5公里，距公路不應(yīng)少于100米。在一周之內(nèi)，%以內(nèi)第二章、肉雞生產(chǎn)設(shè)施一、肉雞場選址與雞舍的要求 場址選擇：飼養(yǎng)300500只肉雞，可以養(yǎng)在庭院內(nèi)，但此時院內(nèi)就不能再飼養(yǎng)蛋雞、鴨、鵝等其它禽類，以免其它禽類的疾病傳染給肉雞。對一些重要疫病具有較高、較一致的母源抗體，能夠避免幼雛期的疫病感染，也便于適時免疫。從管理技術(shù)較好的種雞場購入健壯的雛雞是很重要的?！《?、 優(yōu)質(zhì)型肉雞：該雞肉味鮮美、濃郁，肉質(zhì)滑嫩，骨骼細小，抗逆性強，但是該雞生長速度較慢，一般在45天—70天上市。肉仔雞生長速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高，適應(yīng)性也強。肉雞飼養(yǎng)管理手冊南方希望技術(shù)部編制目 錄第一章、肉雞的分類第二章、肉雞的生產(chǎn)設(shè)施第三章、肉雞飼養(yǎng)管理第一節(jié)、肉雞生產(chǎn)特點第二節(jié)、肉雞飼養(yǎng)階段劃分和環(huán)境要術(shù)第三節(jié)、雛雞的飼養(yǎng)管理第四節(jié)、其它飼養(yǎng)管理措施第四章、肉雞的免疫程序第五章、雞的一些常見病第一章：怎樣選擇雞種（肉雞的分類）肉雞可分為快大型和優(yōu)質(zhì)型一、 快大型肉雞：此種肉雞不分公母，一般飼養(yǎng)6—8周齡即可上市食用，該雞特點是生產(chǎn)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高（目前一般6—8周齡上市，—），適合集約化，大群飼養(yǎng)，肉細嫩，多汁易熟，缺點是肉味清淡，皮膚粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常見的該雞種有艾維茵、愛拔益加（AA）、羅曼、星布羅等。AA白羽肉雞：是愛拔益加肉雞的簡稱，又叫雙A雞。該雞種有黃雞、鐵腳（青腳）麻雞、烏骨雞、石歧雜雞等。雛雞的質(zhì)量受很多因素影響，如果雛雞體質(zhì)柔弱，對環(huán)境的變化非常敏感，一周內(nèi)的死亡率很高，就很難取得理想的飼養(yǎng)成績。體重適中，體力充沛，活潑好動，反應(yīng)敏捷，叫聲脆響，抓在手中時掙扎蹬腿有力。a. 飼養(yǎng)規(guī)模擴大到1000只以上時，就應(yīng)該搬到村外，以免村內(nèi)雞群間疾病的相互感染。d. 地面最好有一定的坡度，便于排放污水和雨水。b. 40日齡以后的肉雞不耐高溫，夏季的高溫影響生長，易因中暑而死亡。機械縱向通風是比較先進的方法。雞舍地基應(yīng)高出自然地面25cm以上，舍內(nèi)應(yīng)有23％的坡度，有條件的應(yīng)該做成水泥地面。簡易肉雞舍介紹從以上對肉雞舍的要求來看，雞舍并不是越簡單越好，需要有一定的投入。屋頂可鋪4厘米厚的泡沫塑料板，這樣冬季能保暖，夏季也隔熱。育雛初期通風時將內(nèi)側(cè)塑料布的上方和外側(cè)塑料布的下方掀開，形成通風口，隨日齡增加可逐漸加大通風口面積，必要時可以完全去掉塑料布，只用網(wǎng)攔住即可?？齑笮腿怆u的生產(chǎn)性能已達6周齡公母平均體重2000克以上，—∶1左右，每棟舍年可飼養(yǎng)5—7批。耐熱性差，高密度飼養(yǎng)時，夏季高溫時極易中暑死亡。肉雞的快速生長加重了機體各部的負擔，特別是三周內(nèi)的快速生長，使機體始終處在應(yīng)激狀態(tài)下，使其容易發(fā)生肉雞特有的猝死和心包腹水綜合癥。二、肉雞生產(chǎn)特點生產(chǎn)周期短，每批可在2個月之內(nèi)完成，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)型肉雞每批也可在3個月之內(nèi)完成。肉雞飼養(yǎng)應(yīng)采用全價顆粒飼料，沒有充足的營養(yǎng)，肉雞就不可能充分地發(fā)揮其生產(chǎn)性能。0～2周用60W燈炮，從第三周開始可用25W燈炮，實際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)實際情況調(diào)整，總原則是后期使雞可以看見飼料，工作時可以看見。24小時照明并非有利，肉雞也需要有黑暗睡眠的時間。如果飼養(yǎng)密度過大，肉雞休息、飲食都不方便，秩序混亂，環(huán)境越來越惡化，則雞群自然生長緩慢，疾病增多，生長不一致，死亡率增加。肉雞的生命活動離不開氧氣，充足的氧氣能促進雞的新陳代謝，保持雞體健康，提高飼料轉(zhuǎn)化率。表5 氨氣對肉雞生產(chǎn)的影響氨氣(ppm)8周齡體重比(%)料肉比胸部囊腫發(fā)生率(%)氣囊炎發(fā)生率(%)01000251450二、三、四周齡時通風換氣不良，有可能增加雞群慢性呼吸道病和大腸桿菌病的發(fā)病率。②籠具 使用籠具育雛工藝時要檢好籠具，還有如遠紅外熱源、底網(wǎng)、類盤、掛網(wǎng)等是否具備，如有損壞應(yīng)及時配齊更換好。飼料的準備 雛雞料必須符合本雞種的營養(yǎng)標準，　配制好的全價料不要放置太久，最好不要超過兩周，以防飼料變質(zhì)及維生素A、E等的氧化，—。二、 雛雞的接運和注意事項 選雛①保證雛后來源為健康雞群；②選健壯的雛雞，以保證發(fā)病率低，成活率高，健雛的特點為：活潑好動，腿部結(jié)實，眼大有神，叫聲清脆，絨毛整齊、光滑，腹部平坦柔軟，肛臍愈合良好，手握時恩到飽滿且掙扎有力。④雛雞運輸過程中，要隨時觀察雞群，調(diào)整溫度及通風，在長途運輸時更應(yīng)注意必要時內(nèi)外、上下之間顛倒雛雞盒，防止意外顛簸，以免壓死雛雞。 開食① 開食時間：雛雞開食時間應(yīng)在初飲之后2～3小時。四、 斷喙　　 斷喙時間可在初生時或7～10日齡時，初生時斷喙可直接用斷喙刀片燒烙雛雞的喙尖部分，不必清除。① 斷喙后雞的采食量較少，日糧蛋白可提高1%，以保持其生長發(fā)育?！　?注意采食、飲水的快慢和數(shù)量，并與前一天的采食量、飲水量進行比較，發(fā)現(xiàn)問題要及時查明原因，采取措施。三、 肉雞的上市　　 上市前8小時開始斷料，將料桶中的剩料全部清除，同時清除舍內(nèi)障礙物，平整好道路，以備抓雞； 提前準備，將雞逐漸趕到雞舍一端，把舍內(nèi)燈光調(diào)暗，同時加強通風；　　 抓雞時將雞圍成若干小圈，再支抓雞，抓雞時，應(yīng)用雙手抱雞，輕拿輕放，嚴禁