萬禧金沙會(huì)所員工手冊(cè)-wenkub
2023-04-07 13:35:23 本頁(yè)面
【正文】 信，務(wù)實(shí)創(chuàng)新行動(dòng)指南：客人的需求就是我們的工作服務(wù)理念：會(huì)所是家，客人是親人服務(wù)效果：讓客人沒有陌生感、沒有距離管理法則：以人為本，追求和諧與完美發(fā)展信念：有需求就有市場(chǎng) 指導(dǎo)管理原則我們確?！?78。為顧客演繹飲食傳統(tǒng)的最高境界，引領(lǐng)飲食文化最新潮流。適用范圍本手冊(cè)原則上適用于萬禧金沙所有員工，包括合同制員工及臨時(shí)工，如以和約聘請(qǐng)的管理人員，如合同內(nèi)所列條款與本手冊(cè)有所沖突，則以合約為準(zhǔn)。冊(cè)中所有條文已經(jīng)會(huì)所總經(jīng)理批準(zhǔn)，各位員工務(wù)必全面了解并切實(shí)遵守。 “以人為本，誠(chéng)信服務(wù)”是會(huì)所宗旨，我們每一位員工都要以這一宗旨為中心，為每一位賓客提供細(xì)心、周到的服務(wù)，完美、完善的禮儀和熱情，至誠(chéng)的態(tài)度。員工手冊(cè) 總經(jīng)理致詞親愛的員工: 歡迎你加入萬禧金沙會(huì)所，我們期待著一個(gè)長(zhǎng)久和愉快的同事關(guān)系，《員工守則》將作為指導(dǎo)原則，使你在任職期間了解會(huì)所的概況和目標(biāo)，明確你的工作職責(zé)和義務(wù)。在你為會(huì)所贏得顧客稱贊的同時(shí)，也為自己搭建了通往成功的階梯。從今天起您的言行舉止將直接影響到會(huì)所的風(fēng)貌和聲譽(yù)，我們衷心希望您發(fā)揮自己的才能和潛力，為會(huì)所樹立良好的口碑。會(huì)所簡(jiǎn)介萬禧金沙會(huì)所座落于成都萬貫機(jī)電城金府銀座二、三樓，是金府商圈經(jīng)濟(jì)交流最集中、最繁華的中心地帶，也是整個(gè)片區(qū)頗具規(guī)模的餐飲休閑會(huì)所。員工應(yīng)熟知電話會(huì)所總機(jī)： 營(yíng)銷部：會(huì)所傳真： 工程部：會(huì)所收銀： 訂餐預(yù)訂：大堂經(jīng)理： 第二章 會(huì)所管理理念 會(huì)所精神合作、開拓、高效合作：團(tuán)隊(duì)精神，部門之間、上下級(jí)之間、同事之間的合作及與客人和社會(huì)各界的合作。 我們?cè)谕腥讼嗵帟r(shí)，要表現(xiàn)出真誠(chéng)和關(guān)心 178。178。借鑒其它行業(yè)的思維 經(jīng)營(yíng)管理體制董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和授權(quán)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 運(yùn)營(yíng)機(jī)制1）層級(jí)管理、逐級(jí)負(fù)責(zé)原則:按照會(huì)所確定的組織架構(gòu)，各職級(jí)人員實(shí)行層級(jí)管理，逐級(jí)負(fù)責(zé)的管理原則，工作指令逐級(jí)下達(dá)，每位下級(jí)只接收一位上級(jí)的管理指令。5）服從命令原則： 員工應(yīng)服從上級(jí)工作分配，執(zhí)行工作指令；確有問題亦可在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候向直接上級(jí)提出疑異或建議；必要時(shí)再行使越級(jí)申訴權(quán)利。3） 會(huì)所實(shí)行管理人員競(jìng)爭(zhēng)上崗，逐級(jí)聘任制。對(duì)患有傳染性等疾病者，會(huì)所將酌情處理，以保證會(huì)所的衛(wèi)生安全。 工作時(shí)間1） 會(huì)所員工須按照部門安排的班次進(jìn)行工作，個(gè)人不得擅自調(diào)班。會(huì)所利用淡季時(shí)間，采取多種形式，對(duì)各級(jí)管理人員和服務(wù)人員進(jìn)行一次全員培訓(xùn)，保證每一個(gè)員工都至少接收一次全面培訓(xùn)。2) 如果對(duì)直屬領(lǐng)導(dǎo)處理結(jié)果不滿意，可以書面形式向部門領(lǐng)導(dǎo)或人力資源部經(jīng)理申訴。2） 員工辭職須按照勞動(dòng)合同及培訓(xùn)協(xié)議等規(guī)定條款賠償會(huì)所經(jīng)濟(jì)損失及違約金。否則，一切后果自負(fù)。 忠于職守1） 員工必須嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不遲到、早退，不無故缺勤，不私自調(diào)換班次，下班后非工作需要不準(zhǔn)在會(huì)所內(nèi)逗留。如有問題須直接向上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。3） 工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指（不含餐飲服務(wù)員和廚師）外，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話等。2） 會(huì)所管理人員有權(quán)檢查員工工作證及名牌。3） 嚴(yán)禁代人、托人打考勤卡。4） 員工須遵守更衣室安全衛(wèi)生管理制度。工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。 店外兼職 未經(jīng)會(huì)所批準(zhǔn)，員工不得在店外兼職。1攜物外出 員工攜物外出，須持有部門簽發(fā)的出門單，并主動(dòng)出示物品、證件，接收門衛(wèi)人員檢查、登記，服從門衛(wèi)人員管理。 1電話 會(huì)所電話僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。如客人主動(dòng)給予時(shí)，先要婉言謝絕，說明情況；如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記。第五章 員工勞動(dòng)報(bào)酬 工資制度根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)和“各盡所能、按勞分配、多勞多得”的原則，實(shí)行崗位技能工資制。 加班費(fèi)計(jì)發(fā)1) 員工平日加班，原則上由部門安排補(bǔ)休，對(duì)確實(shí)無法補(bǔ)休人員，由會(huì)所發(fā)給加班費(fèi)。第六章 員工福利 病假員工因病請(qǐng)假，須
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