【正文】 ar 12 允許為空狀態(tài) char 10 允許為空結(jié)賬編號(hào) int 4 允許為空是否結(jié)單 char 10 允許為空菜譜費(fèi)用信息表用于查詢餐飲店所有的菜的信息。11 開臺(tái)表開臺(tái)表用于保存開臺(tái)的相關(guān)信息。因?yàn)閿?shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)的變化會(huì)造成編碼的改動(dòng)，所以必須認(rèn)真設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)庫后再進(jìn)行編碼，從而避免了無謂的重復(fù)的工作。3）在編號(hào)欄輸入菜編號(hào)按回車自動(dòng)錄入菜的信息， 。2）通過輸入臺(tái)號(hào)檢索符合條件的臺(tái)號(hào)。2）可通過菜單或快捷鍵進(jìn)入相應(yīng)子界面。圖 餐飲管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 各模塊功能分析（1）系統(tǒng)登錄窗口主要功能：1）以圖標(biāo)形式顯示數(shù)據(jù)庫中操作員，并憑口令登入到主界面。（3）主要處理過程1）處理過程編號(hào)：P1 處理過程名：開臺(tái) 輸入：服務(wù)員權(quán)限，桌臺(tái)狀況 輸出：開臺(tái)信息 處理說明：綜合各方面信息，進(jìn)行客人消費(fèi)前最基本的準(zhǔn)備。說明：編號(hào)具有唯一性，狀態(tài)只能是空閑或者營(yíng)業(yè)。說明：通過管理員來不斷的更新和維護(hù)這個(gè)系統(tǒng)。3）數(shù)據(jù)流名稱：桌臺(tái)狀況 位置：桌臺(tái) P1 定義：桌臺(tái)狀況=編號(hào)+房臺(tái)名稱+類型說+餐飲部門+服務(wù)費(fèi)+簡(jiǎn)要說明+狀態(tài) 數(shù)據(jù)流量：說明：只有狀態(tài)為空閑的房臺(tái)才能開臺(tái)。⑶ 基礎(chǔ)信息管理：酒水信息查詢、菜譜信息查詢及設(shè)置。為管理者提供高效的管理手段，本系統(tǒng)有著人性理的設(shè)置理念，流程清晰、易懂。本系統(tǒng)基于餐飲管理系統(tǒng)之下的一個(gè)子系統(tǒng)，可以把整個(gè)餐飲店的日常經(jīng)營(yíng)管理信息化，包括點(diǎn)餐、庫存管理、員工信息等日常經(jīng)營(yíng)的一些統(tǒng)計(jì)功能。通過本系統(tǒng)功能模塊，可為各種大小不同的餐飲管理所使用。這樣不僅提高了工作效率，也避免了以前手工作業(yè)的麻煩，從而使得管理者能夠準(zhǔn)確，有效的管理餐飲。因此，餐飲業(yè)的管理者更需要一種綜合實(shí)時(shí)的管理模式，希望從更科學(xué)的管理中取得競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商業(yè)市場(chǎng)中取勝。為管理者提供高效的管理手段，本系統(tǒng)有著人性理的設(shè)置理念，流程清晰、易懂?，F(xiàn)在此系統(tǒng)還不夠完善，將來使此系統(tǒng)會(huì)集成更多的功能，例如：餐飲管理系統(tǒng)的開發(fā)成功，實(shí)現(xiàn)了餐飲業(yè)的現(xiàn)代化，表明了餐飲管理正與國(guó)際化接軌，有了更為深入的發(fā)展。具有獨(dú)特的功能對(duì)于開臺(tái)管理、點(diǎn)菜、菜譜設(shè)置等為管理人員帶來很大的方便，減少人為因素的錯(cuò)誤，提高服務(wù)水平，提升企業(yè)形象。 系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖根據(jù)實(shí)際情況要求，系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖如圖 所示圖 數(shù)據(jù)流圖4 數(shù)據(jù)字典在這定義的酒店餐飲數(shù)據(jù)字典，主要對(duì)數(shù)據(jù)流程圖中的數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和處理過程進(jìn)行說明。4）數(shù)據(jù)流名稱：開臺(tái)人 位置：服務(wù)員 Ｐ１　定義：開臺(tái)人＝編號(hào)＋姓名＋員工類別＋密碼數(shù)據(jù)流量：說明：不同的員工類別具有不同的權(quán)限，管理員具有所有權(quán)限，服務(wù)員不具備系統(tǒng)維修等權(quán)限。7 ）數(shù)據(jù)流名稱：開臺(tái)信息 位置：P1 P4 定義：開臺(tái)信息=房間臺(tái)號(hào)+服務(wù)費(fèi) 數(shù)據(jù)流量： 說明：服務(wù)費(fèi)可以省去。２）數(shù)據(jù)存儲(chǔ)編號(hào)：D2數(shù)據(jù)存儲(chǔ)名稱：?jiǎn)T工信息輸入：P1輸出：P3數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：?jiǎn)T工信息=員工類別+口令存取方式：主要是檢索。2）處理過程編號(hào)：P2處理過程名：點(diǎn)菜 輸入：D1，D3，D4 輸出：點(diǎn)菜信息 處理說明：客人根據(jù)菜譜信息，酒水信息，特色菜信息，選擇自己中意的項(xiàng)目進(jìn)行。2）操作員輸入錯(cuò)誤密碼提醒錯(cuò)誤并返回，三次輸入錯(cuò)誤口令則退出系統(tǒng)。3）顯示了系統(tǒng)當(dāng)前時(shí)間和相應(yīng)操作員。3）點(diǎn)擊空房自動(dòng)彈出與昂查詢窗口從而自動(dòng)開臺(tái)。4）自動(dòng)生成結(jié)賬編號(hào)，輸入菜數(shù)量自動(dòng)計(jì)算合計(jì)消費(fèi)金額。本系統(tǒng)采用了 SQL Server 數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫名稱為 060412079。開臺(tái)表的結(jié)構(gòu)見表 321 所示。菜譜費(fèi)用信息表的結(jié)構(gòu)如圖 323 所示。主要實(shí)現(xiàn)的功能如下： 1)以圖標(biāo)形式顯示數(shù)據(jù)庫中操作員，并憑口令登入到主界面。圖 系統(tǒng)登錄界面 （1）添加窗體設(shè)置窗體 caption 屬性為“登錄窗口” ，保存窗體為 。如果輸入密碼錯(cuò)誤將提醒并返回，三次錯(cuò)誤輸入則自動(dòng)退出系統(tǒng)。 :=True。 :=True。 :=True。 :=True。controller39。[39。]的口令錯(cuò)誤.39。用戶[39。]39。 User_Close:=3。 End Else begin :=False。 :=False。 :=False。 :=False。).AsString then begin ShowMessage(39。).AsString+39。 End Else begin Name:=(39。 //設(shè)置操作員權(quán)限 [1].Text:=39。).AsString+39。 Close。②窗體啟動(dòng)，關(guān)閉鑰匙，后將所有操作員添加到操作員列表。 User_Close:=0。 While not do begin List[0]:=。 if (39。 then begin List[0].ImageIndex:=0。17 end。var List:Array[0..1]of TListItem。,List[0].Caption,[loCaseInsensitive])。系統(tǒng)在“登陸界面”驗(yàn)證操作員密碼后，將進(jìn)入此界面。主程序界面如圖 所示。begin:=DisPlayHint。var Year,Month,Day: Word。 :=wsNormal。+IntToStr(Year)+39。+IntToStr(day)+39。③調(diào)入開臺(tái)界面程序。// 打開餐飲部門表。end。//聲明操作權(quán)限函數(shù) EnabledKeybegin if Pos(39。 :=True。 :=True。 :=True。,key)0 then //具有B類權(quán)限 begin :=True。 :=True。 :=True。 :=True。procedure (Sender: TObject)。 。系統(tǒng)菜譜信息設(shè)置界面主要功能：實(shí)現(xiàn)對(duì)菜譜信息的添加、修改、刪除、查詢的功能。圖 菜譜信息查詢?cè)O(shè)置界面23：procedure (Sender: TObject)。請(qǐng)輸入查詢的[編號(hào)或菜名]信息39。 c:=0。) or (D=39。 end。 :=0。)。菜名39。對(duì)不起，沒有找到。 end。 菜譜添加設(shè)計(jì) 所示。 。 then //添加菜譜信息 begin 。).AsInteger。 :=39。 (39。菜系類別39。 。單位39。請(qǐng)將[菜名、單位、價(jià)格]的數(shù)據(jù)添全。 EndElse begin AEnabled(2)。修改39。end。修改39。39。保存39。 //編輯 。添加39。 //取消保存信息 end。begin 。)。 //刪除數(shù)據(jù) end。 //“刪除“按鈕不可用 :=False。 :=True。 //“查詢“按鈕可用 :=True。end。⑶點(diǎn)擊空房自動(dòng)彈出與昂查詢窗口從而自動(dòng)開臺(tái)。圖 開臺(tái)管理搜索臺(tái)號(hào)界面：procedure (Sender: TObject)。 a,b,c:integer。)。 for b:=1 to a do begin D:=COPY(,b,1)。939。 If c = Length() Then begin if (39。).AsString39。//將焦點(diǎn)移到點(diǎn)菜服務(wù)按扭上 End Else begin :=0。對(duì)不起，沒有找到。 End Else begin if (39。).AsString39。//將焦點(diǎn)移到點(diǎn)菜服務(wù)按扭上 End Else begin :=0。對(duì)不起，沒有找到。 end。33圖 開臺(tái)管理開臺(tái)設(shè)置界面：procedure (Sender: TObject)。)。,StrToInt(),[loCaseInsensitive]) then begin If not Assigned(DCFY_LR) Then begin DCFY_LR:=(Self)。).AsSTring。編號(hào)39。編號(hào)39。 GB: