【正文】 ar 12 允許為空狀態(tài) char 10 允許為空結(jié)賬編號 int 4 允許為空是否結(jié)單 char 10 允許為空菜譜費用信息表用于查詢餐飲店所有的菜的信息。11 開臺表開臺表用于保存開臺的相關(guān)信息。因為數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)的變化會造成編碼的改動，所以必須認真設(shè)計數(shù)據(jù)庫后再進行編碼，從而避免了無謂的重復(fù)的工作。3）在編號欄輸入菜編號按回車自動錄入菜的信息， 。2）通過輸入臺號檢索符合條件的臺號。2）可通過菜單或快捷鍵進入相應(yīng)子界面。圖 餐飲管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 各模塊功能分析（1）系統(tǒng)登錄窗口主要功能：1）以圖標形式顯示數(shù)據(jù)庫中操作員，并憑口令登入到主界面。（3）主要處理過程1）處理過程編號：P1 處理過程名：開臺 輸入：服務(wù)員權(quán)限，桌臺狀況 輸出：開臺信息 處理說明：綜合各方面信息，進行客人消費前最基本的準備。說明：編號具有唯一性，狀態(tài)只能是空閑或者營業(yè)。說明：通過管理員來不斷的更新和維護這個系統(tǒng)。3）數(shù)據(jù)流名稱：桌臺狀況 位置：桌臺 P1 定義：桌臺狀況=編號+房臺名稱+類型說+餐飲部門+服務(wù)費+簡要說明+狀態(tài) 數(shù)據(jù)流量：說明：只有狀態(tài)為空閑的房臺才能開臺。⑶ 基礎(chǔ)信息管理：酒水信息查詢、菜譜信息查詢及設(shè)置。為管理者提供高效的管理手段，本系統(tǒng)有著人性理的設(shè)置理念，流程清晰、易懂。本系統(tǒng)基于餐飲管理系統(tǒng)之下的一個子系統(tǒng)，可以把整個餐飲店的日常經(jīng)營管理信息化，包括點餐、庫存管理、員工信息等日常經(jīng)營的一些統(tǒng)計功能。通過本系統(tǒng)功能模塊，可為各種大小不同的餐飲管理所使用。這樣不僅提高了工作效率，也避免了以前手工作業(yè)的麻煩，從而使得管理者能夠準確，有效的管理餐飲。因此，餐飲業(yè)的管理者更需要一種綜合實時的管理模式，希望從更科學(xué)的管理中取得競爭的優(yōu)勢，在競爭激烈的商業(yè)市場中取勝。為管理者提供高效的管理手段，本系統(tǒng)有著人性理的設(shè)置理念，流程清晰、易懂。現(xiàn)在此系統(tǒng)還不夠完善，將來使此系統(tǒng)會集成更多的功能，例如：餐飲管理系統(tǒng)的開發(fā)成功，實現(xiàn)了餐飲業(yè)的現(xiàn)代化，表明了餐飲管理正與國際化接軌，有了更為深入的發(fā)展。具有獨特的功能對于開臺管理、點菜、菜譜設(shè)置等為管理人員帶來很大的方便，減少人為因素的錯誤，提高服務(wù)水平，提升企業(yè)形象。 系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖根據(jù)實際情況要求，系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖如圖 所示圖 數(shù)據(jù)流圖4 數(shù)據(jù)字典在這定義的酒店餐飲數(shù)據(jù)字典，主要對數(shù)據(jù)流程圖中的數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)存儲和處理過程進行說明。4）數(shù)據(jù)流名稱：開臺人 位置：服務(wù)員 Ｐ１　定義：開臺人＝編號＋姓名＋員工類別＋密碼數(shù)據(jù)流量：說明：不同的員工類別具有不同的權(quán)限，管理員具有所有權(quán)限，服務(wù)員不具備系統(tǒng)維修等權(quán)限。7 ）數(shù)據(jù)流名稱：開臺信息 位置：P1 P4 定義：開臺信息=房間臺號+服務(wù)費 數(shù)據(jù)流量： 說明：服務(wù)費可以省去。２）數(shù)據(jù)存儲編號：D2數(shù)據(jù)存儲名稱：員工信息輸入：P1輸出：P3數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：員工信息=員工類別+口令存取方式：主要是檢索。2）處理過程編號：P2處理過程名：點菜 輸入：D1，D3，D4 輸出：點菜信息 處理說明：客人根據(jù)菜譜信息，酒水信息，特色菜信息，選擇自己中意的項目進行。2）操作員輸入錯誤密碼提醒錯誤并返回，三次輸入錯誤口令則退出系統(tǒng)。3）顯示了系統(tǒng)當前時間和相應(yīng)操作員。3）點擊空房自動彈出與昂查詢窗口從而自動開臺。4）自動生成結(jié)賬編號，輸入菜數(shù)量自動計算合計消費金額。本系統(tǒng)采用了 SQL Server 數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫名稱為 060412079。開臺表的結(jié)構(gòu)見表 321 所示。菜譜費用信息表的結(jié)構(gòu)如圖 323 所示。主要實現(xiàn)的功能如下： 1)以圖標形式顯示數(shù)據(jù)庫中操作員，并憑口令登入到主界面。圖 系統(tǒng)登錄界面 （1）添加窗體設(shè)置窗體 caption 屬性為“登錄窗口” ，保存窗體為 。如果輸入密碼錯誤將提醒并返回，三次錯誤輸入則自動退出系統(tǒng)。 :=True。 :=True。 :=True。 :=True。controller39。[39。]的口令錯誤.39。用戶[39。]39。 User_Close:=3。 End Else begin :=False。 :=False。 :=False。 :=False。).AsString then begin ShowMessage(39。).AsString+39。 End Else begin Name:=(39。 //設(shè)置操作員權(quán)限 [1].Text:=39。).AsString+39。 Close。②窗體啟動，關(guān)閉鑰匙，后將所有操作員添加到操作員列表。 User_Close:=0。 While not do begin List[0]:=。 if (39。 then begin List[0].ImageIndex:=0。17 end。var List:Array[0..1]of TListItem。,List[0].Caption,[loCaseInsensitive])。系統(tǒng)在“登陸界面”驗證操作員密碼后，將進入此界面。主程序界面如圖 所示。begin:=DisPlayHint。var Year,Month,Day: Word。 :=wsNormal。+IntToStr(Year)+39。+IntToStr(day)+39。③調(diào)入開臺界面程序。// 打開餐飲部門表。end。//聲明操作權(quán)限函數(shù) EnabledKeybegin if Pos(39。 :=True。 :=True。 :=True。,key)0 then //具有B類權(quán)限 begin :=True。 :=True。 :=True。 :=True。procedure (Sender: TObject)。 。系統(tǒng)菜譜信息設(shè)置界面主要功能：實現(xiàn)對菜譜信息的添加、修改、刪除、查詢的功能。圖 菜譜信息查詢設(shè)置界面23：procedure (Sender: TObject)。請輸入查詢的[編號或菜名]信息39。 c:=0。) or (D=39。 end。 :=0。)。菜名39。對不起，沒有找到。 end。 菜譜添加設(shè)計 所示。 。 then //添加菜譜信息 begin 。).AsInteger。 :=39。 (39。菜系類別39。 。單位39。請將[菜名、單位、價格]的數(shù)據(jù)添全。 EndElse begin AEnabled(2)。修改39。end。修改39。39。保存39。 //編輯 。添加39。 //取消保存信息 end。begin 。)。 //刪除數(shù)據(jù) end。 //“刪除“按鈕不可用 :=False。 :=True。 //“查詢“按鈕可用 :=True。end。⑶點擊空房自動彈出與昂查詢窗口從而自動開臺。圖 開臺管理搜索臺號界面：procedure (Sender: TObject)。 a,b,c:integer。)。 for b:=1 to a do begin D:=COPY(,b,1)。939。 If c = Length() Then begin if (39。).AsString39。//將焦點移到點菜服務(wù)按扭上 End Else begin :=0。對不起，沒有找到。 End Else begin if (39。).AsString39。//將焦點移到點菜服務(wù)按扭上 End Else begin :=0。對不起，沒有找到。 end。33圖 開臺管理開臺設(shè)置界面：procedure (Sender: TObject)。)。,StrToInt(),[loCaseInsensitive]) then begin If not Assigned(DCFY_LR) Then begin DCFY_LR:=(Self)。).AsSTring。編號39。編號39。 GB: