[農(nóng)業(yè)]利用棉柴秸稈栽培食用菌可行性研究報(bào)告-wenkub
2023-04-07 00:46:38 本頁(yè)面
【正文】 以栽培金針菇為例，用棉籽皮栽培與用玉米秸、麥秸、稻草、玉米芯等栽培，其生成率都能達(dá)到80%～100%。同時(shí)，生產(chǎn)鮮菇后剩余的蘑菇糠是一種帶菇香味的富含營(yíng)養(yǎng)的菌體蛋白飼料，也可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥還田。當(dāng)前位置：首頁(yè) 利用棉柴秸稈栽培食用菌可行性研究報(bào)告 2010年3月18日 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng) 字號(hào)[ 大 中 小 ] 利用棉柴秸稈栽培食用菌的可行性 棉柴秸稈含有豐富的纖維素和木質(zhì)素等有機(jī)物，是栽培食用菌的好材料。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用推廣，使農(nóng)業(yè)資源多級(jí)增值，既可大量利用作物秸稈，減少環(huán)境污染，又可增加農(nóng)民收益。進(jìn)行商業(yè)栽培的食用菌大約有20多種，所有用木屑和棉籽皮栽培的，都可用棉柴秸桿替代。 實(shí)踐證明，利用稻草、麥稈、玉米稈、油菜稈、棉柴秸桿等作主料，可大量生產(chǎn)多種食用菌，此技術(shù)已具有成熟的配方和管理工藝，使出菇率達(dá)到甚至超過(guò)單純用棉籽殼的標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)用不添加輔料的栽培方法時(shí)，用于種菇的新鮮秸稈細(xì)胞還有生命力，菌絲很難分解其纖維素和木質(zhì)素，秸稈要進(jìn)行浸泡發(fā)酵處理，一般發(fā)酵5～7天，發(fā)現(xiàn)秸稈長(zhǎng)滿雪花狀物質(zhì)時(shí)即可利用栽培。作為輔料玉米粉添加量應(yīng)為2%～5%，也是越新鮮越好。無(wú)機(jī)微量元素根據(jù)碳氮比適量添加?！ 。?）拌料：配方。二是對(duì)于通氣性較差的原料，可適當(dāng)添加透氣性較好的原料。拌料前先將拌料場(chǎng)地打掃干凈。拌好的料水分大小是否合適，可用手抓一把料用大力攥，發(fā)現(xiàn)手指間有溢水出現(xiàn)，其料水比屬正常范圍。塑料袋的選擇。裝袋。常壓滅菌過(guò)去是采用土蒸鍋，用土蒸鍋滅菌其缺點(diǎn)是裝料少，裝鍋出鍋操作不便，料冷卻較慢。接種就是將固體菌種或液體菌種接入菌棒的過(guò)程或方法?！ 。?）發(fā)菌是指菌棒接種后菌絲長(zhǎng)滿整個(gè)過(guò)程。沖洗后要通風(fēng)曬干。菌棒的擺放。在冬季生產(chǎn)菌棒時(shí)，菌棒發(fā)菌有兩種情況：一種情況是發(fā)好的菌棒就地直接出菇，這種情況可將菌棒按一定行距擺放（每排之間的距離為70～80厘米），每排可擺放菌棒5～8層。整個(gè)發(fā)菌過(guò)程決不能?chē)娝瑵穸仍降驮胶?。頭潮菇采收后，消除表面的雜物和死菇，用濕潤(rùn)新土將采后留下的空穴補(bǔ)平，并適當(dāng)補(bǔ)充養(yǎng)分。 ?。?）選擇適宜的種植時(shí)間：雙孢菇菌絲在8℃～27℃均可生長(zhǎng)，最適生長(zhǎng)溫度20℃～22℃；子實(shí)體在8℃～18℃均可生長(zhǎng)，最適溫度10℃～15℃。在棚內(nèi)建南北走向菌床，菌床可搭架成2層或3層，每層間距50厘米。另一種是棉柴秸稈或玉米秸稈89%，石灰、復(fù)合肥各2%，石膏、尿素各1%，豆餅5%，外加250～500公斤人糞尿。玉米可在建堆前3～4天，用2%的石灰水浸泡24小時(shí)，控制含水率65%～70%左右，另外，提前2～3天把糞肥加水拌濕。第一次翻堆為7天，將石灰、石膏粉、豆餅加入里面，人糞尿按比例加入一半；第二次為6天，將另一半人糞尿加入。③培養(yǎng)料的后發(fā)酵?！ 。?）栽培與管理：①菇房消毒。先將培養(yǎng)料平攤在床架上，厚10～15厘米。播種后關(guān)閉門(mén)窗和通風(fēng)口，可在料面蓋上塑料布，3天后菌絲萌發(fā)，逐漸打開(kāi)門(mén)窗和塑料布，根據(jù)吃料情況，加大供氧量，若料面偏干，可蓋紙噴水保濕。覆土?xí)r間：播后15～20天，菌絲長(zhǎng)至料厚
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