倉儲05-第五章商品養(yǎng)護與倉庫安全管理-wenkub
2023-04-06 05:21:58 本頁面
【正文】 1. 密封◆ 密封的必要性：就是將商品嚴密封閉，減少外界因素對商品的不良影響，切斷感染途徑，達到安全儲存的目的。可以按密度來計算，即按每立方米空氣中實際所含水蒸氣的重量來計算，用 克 /立方米 表示 ◆ 飽和濕度 （ E）是指在一定濕度下單位體積中 最大限度能容納水蒸氣的量。韌性252。 1. 影響老化的內(nèi)在因素 ⑴ 高分子材料的結構 ⑵ 其他組分與雜質(zhì) 2. 影響老化的外部因素 ⑴ 日光 ⑵ 熱 ⑶ 臭氧 ⑷ 相對濕度 三、生化變化及其他生物引起的變化（一）呼吸作用 （二）發(fā)芽 （三）胚胎發(fā)育生化變化及其他生物引起的變化（四）后熟作用 （五）霉腐 （六）蟲蛀 第三節(jié) 影響庫存物變化的因素一、影響庫存物變化的內(nèi)部因素物品的物理性質(zhì)p吸濕性p導熱性p耐熱性p透氣性 物品的機械性質(zhì) 252。 （八）破碎與變形 破碎與變形是指物品在外力作用下所發(fā)生的形態(tài)上的改變 妥善包裝，輕拿輕放，在庫堆垛高度不能超過一定的壓力限度 （一）氧化 —— 是指物品與空氣中的氧或其他能放出氧的物質(zhì)化合的反應。（五）串味 串味是指吸附性較強的物品吸附其他氣體、異味，從而改變本來氣味的變化現(xiàn)象。 物品溶化與空氣溫度、濕度及物品的堆碼高度有密切關系。儲存時間越長，利息支付 越多，或者儲存時間越長，資金的機會投資損失越大。三、商品養(yǎng)護的基本措施三、商品養(yǎng)護的基本措施1. 掌握商品的性能，適當安排儲存場所掌握商品的性能，適當安排儲存場所2. 嚴格商品的入庫驗收 3. 合理有效地苫墊堆碼4. 加強倉庫溫濕度的管理 5. 搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好在庫商品的檢查工作6. 開展科學實驗研究四、 商品養(yǎng)護的任務商品養(yǎng)護的任務 面向庫存商品，根據(jù)庫存數(shù)量多少、發(fā)生質(zhì)量變化速度面向庫存商品，根據(jù)庫存數(shù)量多少、發(fā)生質(zhì)量變化速度、危害程度、季節(jié)變化，按輕重緩急分別研究制訂相應、危害程度、季節(jié)變化，按輕重緩急分別研究制訂相應的技術措施，使貨物質(zhì)量不變，最大限度地避免和減少的技術措施，使貨物質(zhì)量不變，最大限度地避免和減少商品損失，降低保管損耗。第五章 商品養(yǎng)護第一節(jié) 商品養(yǎng)護概述一、商品養(yǎng)護概念 商品養(yǎng)護是指商品 從離開生產(chǎn)領域而未進入消費領域之前 在儲存過程中所進行的保養(yǎng)和維護。商品損失，降低保管損耗。這是儲存時不可忽視的損失。（三）熔化 物品的熔化，除受氣溫高低的影響外，還與物品本身的熔點、物品中雜質(zhì)種類和含量高低密切相關。與其表面狀況，與異味物質(zhì)接觸面積的大小、接觸時間的長短，以及環(huán)境中異味的濃度有關。 化學變化—— 是指某些 性質(zhì)不穩(wěn)定 的物品，在 光、電、熱、酸、堿及潮濕空氣 的作用下，由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上物質(zhì)的變化。彈性252。脆性 物品的化學性質(zhì) $化學穩(wěn)定性$物品的毒性$腐蝕性$燃燒性$爆炸性二、影響物品質(zhì)量變化的外部因素（一）自然因素（ 1）溫度對庫存物品的影響（ 2）濕度對庫存物品的影響（ 3）大氣中有害氣體對庫存物品的影響（ 4）日光、塵土、蟲鼠雀等對庫存物品的影響（ 1）保管場所選擇不合理（ 2）包裝不合理（ 3）裝卸搬運不合理（ 4）堆碼苦墊不合理 （ 5）違章作業(yè)（二）人為因素二、影響物品質(zhì)量變化的外部因素（三）儲存期 物品在倉庫中停留的時間愈長，受 外界因素影響發(fā)生變化 的可能性就愈大，而且發(fā)生變化的程度也愈深。用 克 /立方米 表示。 茶葉 ◆ 密封的要求：封前要檢查商品含水量、溫度、濕度，選擇絕熱防潮材料（瀝青紙、塑料薄膜、蘆席等），確定密封時間，封后加強管理 ◆ 密封的形式：整庫密封、整垛密封、整柜密封、整件密封 2. 通風就是利用 庫內(nèi)外空氣對流 ，達到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的目的。在霉雨季或陰雨天，當庫內(nèi)濕度過大，不宜通風散潮，但為保持庫內(nèi)干燥，可以放置 吸濕劑吸濕 。 2. 指定專人每天按時觀察和記錄。 金屬制品 在儲存中易被 潮濕大氣銹蝕 ◆ 當空氣中 相對濕度較小 時， 金屬 制品只會發(fā)生化學銹蝕。 （ 2）易燃液體受熱后蒸發(fā)出的氣體，增大壓力使容器膨脹，嚴重時可使容器破裂發(fā)生爆炸事故，所以容器不可裝得過滿，同時庫房內(nèi)和庫區(qū)周圍應嚴禁煙火， 加強通風 。 （ 3）盛放或攜帶零星易爆商品
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