【正文】 ATP 吸收 三、溫度 呼吸作用 氧化磷酸化 ATP 吸收 一、介質(zhì)中的養(yǎng)分濃度 要求土壤溶液中的養(yǎng)分濃度維持在適 宜植物生長的水平 。 機(jī)理 :載體學(xué)說和離子泵學(xué)說 (1) 載體解說 ① 載體（ carrier） －－ 指生物膜上存在的能攜帶離子通過膜的大分子。機(jī)理如下： a. 通道蛋白 （ channel protein） ： 認(rèn)為貫穿雙重磷脂層的蛋白質(zhì)在一定條件下開啟，成為一定類型離子的“通道”。這種借助膜上物質(zhì)進(jìn)行穿透的過程叫運(yùn)輸（ transport）。 胞間連絲－－ 相鄰細(xì)胞之間的原生質(zhì)絲，是細(xì)胞之間物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕ǖ馈? 必需營養(yǎng)元素間的相互關(guān)系 1. 同等重要律－－ 植物必需營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)的數(shù)量不論多少都是同等重要的。它們是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。 （ 三 ） 本學(xué)科的發(fā)展 （ 自 20世紀(jì)初以來 ） ?布森高：開創(chuàng)了田間實(shí)驗(yàn)； ?薩克斯 、 克諾普：水培試驗(yàn)的先軀； ?普良尼斯尼柯夫：植物－土壤－肥料相結(jié)合； ?羅宗洛：中山大學(xué) ， 中國最早的研究者 ， 不同氮形態(tài)的 作用等； ?確定植物必需營養(yǎng)元素的標(biāo)準(zhǔn) （ 1939） ?必需元素的發(fā)現(xiàn)和確定 ?有益元素的發(fā)現(xiàn) ?創(chuàng)立植物 “ 營養(yǎng)遺傳學(xué) ” 植物營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了： 古典時期－新古典發(fā)展時期－現(xiàn)代發(fā)展時期 (19世紀(jì) ) (20世紀(jì)前半葉 ) (1950’s以來 ) （ 四 ） 面臨的任務(wù) ?利用生物技術(shù)改良植物對營養(yǎng)元素的吸收利用效率 ， 從而提高土壤養(yǎng)分的利用效率 ?信息技術(shù)在植物營養(yǎng)與施肥中的應(yīng)用 。 二 、 植物營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展概況 （ 一 ） 早期探索 .海爾蒙特： 1640年 水的營養(yǎng)學(xué)說 ： 19世紀(jì)初 腐殖質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說 （ 二 ） 學(xué)科的建立 李比希 （ 18031873） ： 1840年 植物礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說 ? 要點(diǎn) 土壤中的礦物質(zhì)是一切綠色植物唯一 (主要 )的養(yǎng)料 ， 廄肥及其他肥料對于植物生長所起的作用 ， 并不是由于其中所含的有機(jī)質(zhì) ， 而是由于這些有機(jī)質(zhì)在分解時所形成的礦物質(zhì) 。肥料基礎(chǔ)理論 參考書： 《 植物營養(yǎng)學(xué) 》 （上、下冊）（中國農(nóng)大） 《 植物營養(yǎng)與肥料 》 （浙江農(nóng)大） 《 植物營養(yǎng)與施肥 》 （王淑敏） 《 蔬菜營養(yǎng)與施肥技術(shù) 》 （陳倫壽、陸景陵） 緒論（植物營養(yǎng)與肥料部分） 一 、 植物營養(yǎng)學(xué)的基本概念 1. 植物營養(yǎng) （ 1） 定義： 營養(yǎng)物質(zhì) 植物 環(huán)境 （ 2） 主要任務(wù)： 以植物營養(yǎng)原理為理論基礎(chǔ) 達(dá)到高產(chǎn) 、 以施肥或改良植物遺傳特性為手段 優(yōu)質(zhì) 、 高效 。 ?意義 否定了當(dāng)時流行的腐殖質(zhì)學(xué)說 ， 說明了植物營養(yǎng)的本質(zhì)；是植物營養(yǎng)學(xué)新舊時代的分解線和轉(zhuǎn)折點(diǎn) ，使維持土壤肥力的手段從施用有機(jī)肥向施用無機(jī)肥轉(zhuǎn)變有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。 三 ． 植物營養(yǎng)學(xué)的研究方法和內(nèi)容 （ 一 ） 研究方法 調(diào)查研究 試驗(yàn)研究： 田間試驗(yàn)法 、 盆栽試驗(yàn)法 、 培養(yǎng)試驗(yàn)法 、 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法 、 化學(xué)分析法等 （ 二 ） 內(nèi)容 植物營養(yǎng)原理 肥料學(xué) 植物營養(yǎng)研究法 作物施肥技術(shù) 植物營養(yǎng)與肥料 第八章 植物營養(yǎng)與施肥原理 本章講授內(nèi)容： 內(nèi)容及重點(diǎn)： ?植物的營養(yǎng)成分 （植物必需營養(yǎng)元素） ?植物對養(yǎng)分的吸收 （ 吸收的機(jī)理 ） ?養(yǎng)分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸 ?影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件 (元素間的相互關(guān)系 ) ?植物的營養(yǎng)特性 （ 施肥的關(guān)鍵時期 ） 第一節(jié) 植物的營養(yǎng)成分及養(yǎng)分的吸收 一、植物的組成 75～ 95％水分 5～ 25％干物質(zhì) 煅燒 影響因素： 二、影響植物體內(nèi)礦質(zhì)元素種類和含量的因素 1. 遺傳因素－－如：禾本科植物需 Si、 淀粉植物塊莖含 K多、豆科植物含 N較多等 2. 環(huán)境條件（生長環(huán)境）－－如：鹽漬土上生長的植物含 Na和 Cl較多、沿海的植物含 I較多、酸性紅壤上的植物含 Al和 Fe較多 新鮮植株 烘干 95％以氣體揮發(fā) 5％灰分 (成分復(fù)雜 ) 其他元素 必需營養(yǎng)元素 非必需營養(yǎng)元素 有益元素 其它元素 植物的營養(yǎng)成分 正常生長植株的干物質(zhì)中營養(yǎng)元素的平均含量 元素 符號 ?mol/克（干重 ） mg/kg % Mo Cu Zn 20 Mn 50 Fe 100 B 20 Cl 100 S P 60 Mg 80 Ca 125 K 250