濱江店保健品質(zhì)量管理制度-wenkub
2022-11-01 17:07:08 本頁面
【正文】 管部 起草人： 鄭順英 審閱人： 鄭順英 批準(zhǔn)：王輝 起草時間： 批準(zhǔn)時間： 執(zhí)行時間： 版本號： 01 保健食品銷售管理制度 所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓(xùn)后方能上崗。 應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、 防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。 3 文件名稱：保健食品儲存與養(yǎng)護管理制度 編號： 起草部門：質(zhì)管部 起草人： 鄭順英 審閱人： 鄭順英 批準(zhǔn)：王輝 起草時間： 批準(zhǔn)時間： 執(zhí)行時間： 版本號： 01 保健食品儲存與養(yǎng)護管理制度 應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。 采購人員對購進的保健食品應(yīng)逐一進行驗收，驗收合格后方可入庫或上架。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣，建立合格供貨單位和合格產(chǎn)品的檔案。協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。 加強合同管理，建立合同檔案。 購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，并按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，票據(jù)和購進記錄保存至超過保健食品有效期 1年，但不得少于 3年。購進票據(jù)應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、有效期、批準(zhǔn)文號、數(shù)量、單價等內(nèi)容。冷藏儲存溫度為 210℃，陰涼、涼暗儲存指避光、溫度不高于 20℃，常溫儲存溫度為 030℃，相對濕度應(yīng)保持在 4575%之間。 應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。 應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。 衛(wèi)生管理員負責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，確保保健食品的質(zhì)量。 經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。 注意個人衛(wèi)生，衣著應(yīng)整齊清潔。 應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。 倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒、殺菌。 凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳
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