【總結(jié)】酒:凡含有酒精(乙醇)的飲料和飲品酒飲料中酒精的百分含量稱(chēng)做“酒度”歐美各國(guó)常用標(biāo)準(zhǔn)酒度表示蒸餾酒的酒度。古代把蒸餾酒潑在火藥上,能點(diǎn)燃火藥的最低酒精度為標(biāo)準(zhǔn)酒度l00度大多數(shù)西方國(guó)家采用體積分?jǐn)?shù)50%為標(biāo)準(zhǔn)酒度l00度。即體積分?jǐn)?shù)乘2即是標(biāo)準(zhǔn)酒度的度數(shù)n中國(guó)近代啤酒是從歐洲傳入的,據(jù)考證在1900年俄羅斯技師在哈爾濱建立了第一家啤酒作坊(烏盧布列夫
2025-03-26 04:43
【總結(jié)】《化學(xué)制藥工藝學(xué)》第一次作業(yè)一、名詞解釋1、工藝路線(xiàn):一個(gè)化學(xué)合成藥物往往可通過(guò)多種不同的合成途徑制備,通常將具有工業(yè)生產(chǎn)價(jià)值的合成途徑稱(chēng)為該藥物的工藝路線(xiàn)。2、鄰位效應(yīng):指苯環(huán)內(nèi)相鄰取代基之間的相互作用,使基團(tuán)的活性和分子的物理化學(xué)性能發(fā)生顯著變化的一種效應(yīng)。3、全合成:以化學(xué)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的化工產(chǎn)品為起始原料,經(jīng)過(guò)一系列化學(xué)反應(yīng)和物理處理過(guò)程制得化學(xué)合成藥物
2025-06-28 03:30
【總結(jié)】食品工藝學(xué)試題二十一、填空題(每空1分,共20分)1、食品加工的三原則、、嗜好性。2、果蔬化學(xué)成分中酸味最強(qiáng)烈的有機(jī)酸(果酸)是、與果實(shí)的軟硬程度和脆度有關(guān)的是、發(fā)芽的土豆不能食用的原因是含有。3、在面粉化學(xué)成分中,與面筋脹潤(rùn)度有關(guān)的物質(zhì)是、與面粉陳化有關(guān)的物質(zhì)是。
2025-05-31 05:30
【總結(jié)】食醋發(fā)酵生產(chǎn)概述1、定義食醋是以糧食、果實(shí)、酒類(lèi)等含有淀粉、糖類(lèi)、酒精的物質(zhì)為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的一種酸性調(diào)味品。著名品種:山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川麩醋、江浙玫瑰米醋、東北白醋、福建紅曲醋。食醋是傳統(tǒng)的調(diào)味品,我國(guó)釀醋自周期開(kāi)始,已有2500年歷史。食醋分釀造醋、合成醋、再制醋三大類(lèi),其中產(chǎn)量最大且與我們關(guān)系最為密切的是釀造醋,它是用糧食等淀粉質(zhì)為原料,經(jīng)微生物制曲、糖化
2025-05-30 22:40
【總結(jié)】裝配鉗工工藝學(xué)09CD2第四章軸承和軸組的裝配1。了解滑動(dòng)軸承的種類(lèi)和特點(diǎn)。、剖分式滑動(dòng)軸承及內(nèi)柱外錐式動(dòng)壓軸承和靜壓軸承的裝配。、代號(hào)及裝配方法。。。09CD2第一節(jié)滑動(dòng)軸承的裝配(1)按滑動(dòng)軸承的摩擦狀態(tài)分1)動(dòng)壓潤(rùn)滑軸承。圖4-1滑動(dòng)軸承
2025-02-27 02:42
【總結(jié)】緒論皮鞋工業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),具有投資少、見(jiàn)效快、生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)方式可靈活多變的特點(diǎn)。在繁榮市場(chǎng)、滿(mǎn)足消費(fèi)和出口創(chuàng)匯等方面具有重要的作用。隨著世界經(jīng)濟(jì)格局的改變,勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)的中心正逐步向亞洲國(guó)家轉(zhuǎn)移。我國(guó)依靠豐富的原材料和人力資源,緊緊抓住機(jī)遇,迅速發(fā)展皮鞋工業(yè),現(xiàn)已成為全球的鞋業(yè)中心。據(jù)統(tǒng)計(jì)(1),1978年我國(guó)皮鞋產(chǎn)量1億雙左右,;,皮革工業(yè)全行業(yè)出口創(chuàng)匯達(dá)8
2025-06-07 12:05
【總結(jié)】系部名稱(chēng):機(jī)械工程系授課教師:劉建課程名稱(chēng):軋鋼工藝學(xué)課時(shí)安排:102授課班級(jí):材料成型技術(shù)2008至2009學(xué)年第1學(xué)期91課程簡(jiǎn)介一、課程性質(zhì)本課程是材料
2025-06-07 04:29
【總結(jié)】第二章鉗工常用測(cè)量器具§2-1長(zhǎng)度測(cè)量器具§2-2角度測(cè)量器具§2-3形位誤差測(cè)量器具§2-4常用測(cè)量器具的維護(hù)和保養(yǎng)§2-2角度測(cè)量器具一、直角尺1.刀口形直角尺刀口形直角尺是指兩測(cè)量面為刀口形的直角尺。平面刀口形直角尺
2025-01-18 20:34
【總結(jié)】第一篇焙烤制品工藝學(xué)概述第一章面包生產(chǎn)工藝第二章餅干生產(chǎn)工藝第三章蛋糕工藝第二篇軟飲料工藝學(xué)概述第一章原料與材料第二章碳酸飲料第三章果蔬制品工藝食品工藝學(xué)(下篇)第一篇焙烤制品工藝學(xué)概述第一章面包生產(chǎn)工藝第二章餅干生
2025-01-16 13:12
【總結(jié)】機(jī)械制造工藝學(xué)??济~解釋、簡(jiǎn)答與試題庫(kù)第一部分:??济~解釋、簡(jiǎn)答生產(chǎn)過(guò)程:指從原材料開(kāi)始到成品出廠(chǎng)的全部勞動(dòng)過(guò)程。機(jī)械加工工藝過(guò)程:指采用金屬切削工具或磨具來(lái)加工工件,使之達(dá)到所要求的形狀尺寸,表面粗糙度和力學(xué)物理性能,成為合格零件的生產(chǎn)過(guò)程。工序:一個(gè)(或一組)工人在一個(gè)工作地點(diǎn)對(duì)一個(gè)(或同時(shí)幾個(gè))工件連續(xù)完成的那一部分工藝過(guò)程。安裝:如果在一個(gè)工序中需要對(duì)工件進(jìn)
2025-08-17 14:21
【總結(jié)】一、是非題(10分)。(×),不完全定位是允許的,而欠定位則不允許。(√),菱形銷(xiāo)長(zhǎng)軸方向應(yīng)垂直于雙銷(xiāo)連心線(xiàn)。(√),可采用完全互換法。(×)
2025-06-20 08:01
【總結(jié)】機(jī)械制造工藝學(xué)試試題及答案一、單項(xiàng)選擇題(本大題共10小題,每小題1分,共10分)1.加工套類(lèi)零件的定位基準(zhǔn)是(D)。2.磨刀、調(diào)刀、切屑、加油屬于單位時(shí)間哪部分。(C)3.車(chē)床主軸軸頸和錐孔的同軸度要求很高,常采用(B)來(lái)保證。4.平鍵連接中,傳遞轉(zhuǎn)矩是依靠鍵與鍵槽的(C
2025-08-06 02:25
【總結(jié)】機(jī)械制造工藝學(xué)習(xí)題試題庫(kù)一填充題1機(jī)械制造工藝學(xué)的研究對(duì)象主要是機(jī)械加工中的三大問(wèn)題即(a),(b),(c)。答案:加工質(zhì)量、生產(chǎn)率、經(jīng)濟(jì)性。2機(jī)械加工工藝系統(tǒng)包括(a),(b),(c),(d)等四個(gè)方面。答案:機(jī)床、夾具、工件、刀具。3工藝過(guò)程劃分加工階段的原因是:(a),(b),(c),(d)
2025-08-10 22:00
【總結(jié)】機(jī)械制造工藝學(xué)試題庫(kù)-----------------------作者:-----------------------日期:第一部分:??济~解釋、簡(jiǎn)答生產(chǎn)過(guò)程:指從原材料開(kāi)始到成品出廠(chǎng)的全部勞動(dòng)過(guò)程。機(jī)械加工工藝過(guò)程:指采用金屬切削工具或磨具來(lái)加工工件,使之達(dá)到所要求的形狀尺寸,表面粗糙度和力學(xué)物
2025-03-25 04:14
【總結(jié)】 劃線(xiàn)鉗工操作規(guī)程 1.平臺(tái)周?chē)3终麧崳?米內(nèi)禁止堆放物件。 2.所用手錘、樣沖等工具要經(jīng)常檢查,不得有裂紋、飛邊、毛刺,頂部不得淬火,手錘柄要安裝牢固。 3.所用的千斤頂...
2024-11-18 22:32