【正文】 準(zhǔn)園產(chǎn)地環(huán)境選擇與維護(hù) 3. 蔬菜生長(zhǎng)特點(diǎn) 及土壤改良 4. 畦灌條件下設(shè)施蔬菜測(cè)土施肥技術(shù) 5. 設(shè)施蔬菜的水肥一體化技術(shù) 6. 結(jié)語(yǔ) 產(chǎn)地環(huán)境與蔬菜安全生產(chǎn)的關(guān)系 蔬菜生產(chǎn)與產(chǎn)地環(huán)境條件密切相關(guān)，良好的產(chǎn)地環(huán)境是標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)的 先決條件和基礎(chǔ)保證 。 2）必須考慮到一定地域內(nèi) 生產(chǎn)資源的合理有效配置 問(wèn)題，使得在該地域內(nèi)生產(chǎn)蔬菜比從事其他產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益要高。 內(nèi)容 1. 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀與問(wèn)題 2. 設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)地環(huán)境選擇與維護(hù) 3. 蔬菜生長(zhǎng)特點(diǎn) 及土壤改良 4. 畦灌條件下設(shè)施蔬菜測(cè)土施肥技術(shù) 5. 設(shè)施蔬菜的水肥一體化技術(shù) 6. 結(jié)語(yǔ) 移栽 初花 果實(shí)膨大期（ CFD） 1st CFD 2nd CFD 3rd CFD 4th CFD 5th CFD 6th CFD 采收初期 采收中期 采收末期 3040 10 10 10 10 10 10 2045 1015 露地： 80100 天，留 34穗果 保護(hù)地冬春季： 100120 天，留 46穗果； 保護(hù)地秋冬季： 140160 天，留 56穗果 番茄生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律示意圖－以保護(hù)地為例 20 cm 移栽后天數(shù) 關(guān)鍵追肥期 冬春茬 秋冬茬 微量元素 鋅 :酶激活劑復(fù)合物的形成 鐵：酶激活劑、葉綠素的形成 銅：酶激活劑 錳：酶激活劑 氯：滲透劑、植物細(xì)胞膨壓 硼：酶激活劑 鉬：酶激活劑 鈉：鹽分調(diào)節(jié) 中量元素 硫：氨基酸組成、電子傳遞 鎂：葉綠素組成成分 鈣：穩(wěn)固細(xì)胞壁，穩(wěn)定細(xì)胞膜 氮 (產(chǎn)量 ) 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 光合效率 蛋白質(zhì)組成 鉀 (品質(zhì) ) 糖分運(yùn)輸 氣孔運(yùn)動(dòng)調(diào)控 酶活性調(diào)控 抗病性 抗旱、寒性 磷 (能量 ) 提供植物代謝和根系生長(zhǎng)所需的能量 果類蔬菜生產(chǎn)中養(yǎng)分的作用 日光溫室番茄養(yǎng)分吸收累積曲線 冬春茬：北京， 3月 8日定植，定植密度 74111株 /公頃，劉軍等， 2022 秋冬茬：北京， 9月 7日 ，定植密度為 40424株 /公頃，劉軍等， 2022 越冬茬：沈陽(yáng)， 1月 6日定植，定植密度為 51000株 /公頃，齊紅巖等， 2022 養(yǎng)分吸收累積規(guī)律 05001000150020222500300035000 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220養(yǎng)分累積吸收量（kg/hm2） 距定植天數(shù)（ d） 越冬茬 N PK CaMg01002003004005006007000 20 40 60 80 100養(yǎng)分累積吸收量（kg/hm2） 距定植天數(shù)（ d） 冬春茬 0501001502002503000 20 40 60 80 100 120養(yǎng)分累積吸收量（kg/hm2） 距定植天數(shù)（ d） 秋冬茬 限制設(shè)施蔬菜養(yǎng)分利用效率的障礙因素 作物 環(huán)境 土壤 過(guò)量有機(jī)肥、化肥投入 導(dǎo)致 養(yǎng)分供應(yīng)盈余 蔬菜淺根系和肥水需求量高要求頻繁供應(yīng)養(yǎng)分和水分 根系養(yǎng)分 吸收受阻 養(yǎng)分利用 效率低 土壤 NP積累、碳氮比降低、土壤鹽漬化、酸化等質(zhì)量退化 過(guò)量灌溉導(dǎo)致氮磷淋洗 J. H. Zhu et al., 2022 Christiansen et al., 2022。 . Zhang et al., 2022。 ?物理消毒 太陽(yáng)能消毒技術(shù)、蒸汽消毒技術(shù)、熱水消毒技術(shù)、土壤循環(huán)消毒技術(shù)、火焰消毒技術(shù)、臭氧消毒技術(shù)、射頻消毒技術(shù) ?化學(xué)消毒 注射消毒技術(shù)、化學(xué)灌溉技術(shù)、混土施藥技術(shù)、分布帶施藥技術(shù)、膠囊施藥技術(shù) ?生物熏蒸 （曹坳程等， 2022） 土壤改良 夏季休閑期種植甜玉米及秸稈還田技術(shù) 針對(duì)多年連作溫室或土壤鹽分含量高的溫室，利用夏季 23個(gè)月（ 79月）的休閑期，在溫室休閑期間種植一茬生育期 80天左右的甜玉米，并在甜玉米收獲后將秸稈粉碎還田。 Quilty and Cattle, 2022。 ? 液體有機(jī)肥，含有大量速效養(yǎng)分，隨灌溉施用，作追肥。如需準(zhǔn)確計(jì)算，應(yīng)預(yù)先測(cè)定有機(jī)肥密度，或由肥料供應(yīng)商提供相應(yīng)數(shù)據(jù)。為滿足作物對(duì)養(yǎng)分的需要，必須先知道養(yǎng)分有效性 。 分解 NH4+ NO3, 有一部分保持在土壤中 。 營(yíng)養(yǎng)名稱 種類 及施用時(shí)期 施用頻率 鈣 1. 可用螯合態(tài)鈣肥從花朵形成開始葉面噴施 ， 每次間隔 15天 2. 可在基肥時(shí)與有機(jī)肥 結(jié)合土施 葉面 噴施 4次 基肥施用 1次 硼 1. 花蕾期 、 花期 、 幼果期葉面噴施 %%的硼砂溶液 2. 可在基肥時(shí)與有機(jī)肥結(jié)合施用 ， 用量為 砂 葉面 噴施 23次 基肥施用 1次 鎂 用 1%2%的硫酸鎂或 1%的硝酸鎂葉面噴肥 可 在基肥時(shí)與有機(jī)肥結(jié)合施用 ， 用量為 酸鎂 葉面 噴施 3次 基肥施用 1次 中微量元素推薦施用時(shí)期及方法 注：中微肥產(chǎn)量的稀釋倍數(shù)和噴施量按產(chǎn)品使用說(shuō)明（一般稀釋 1000倍） 內(nèi)容 1. 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀與問(wèn)題 2. 設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)地環(huán)境選擇與維護(hù) 3. 蔬菜生長(zhǎng)特點(diǎn) 及土壤改良 4. 畦灌條件下設(shè)施蔬菜測(cè)土施肥技術(shù) 5. 設(shè)施蔬菜的水肥一體化技術(shù) 6. 結(jié)語(yǔ) 近根 /葉面施用提高了水溶性肥料的速效性及養(yǎng)分利用效率 土壤供應(yīng) 常規(guī)施肥 作物需求 5570% 我國(guó)常規(guī)肥料利用率大都在 20%30%，而水溶性肥料可以達(dá)到 70%80% ? 配方選擇：考慮作物養(yǎng)分比例、有機(jī)肥的 P、土壤中的 K，選擇追肥配方 菜田 根層土壤 肥力特點(diǎn) 有機(jī)肥 定植 —開花 追肥配方 NP2O5K2O 開花 —收獲 追肥配方 NP2O5K2O 初始配方 17726 露地菜田 N中等 P中等 K中等 有機(jī)肥施用一 般 162014 17726 露地菜田 N中等 P中等 K中等 大量施用有機(jī)肥，如雞糞 181220 20525 設(shè)施老菜田 NPK養(yǎng)分水平極高 有機(jī)肥施用一 般 162014 24026 設(shè)施新菜田 NPK養(yǎng)分水平極高 大量施用有機(jī) 肥，如雞糞 181220 22028 設(shè)施新菜田 NPK養(yǎng)分水平適宜 大量施用有機(jī)肥，如雞糞 181220 20525 生產(chǎn)番茄過(guò)程中追肥配方的選擇 注：冬春茬 /越冬長(zhǎng)茬溫度較低時(shí)，可適當(dāng)增加配方中磷的比例 作物 對(duì)微量元素的反應(yīng)程度 錳 硼 銅 鋅 鉬 鐵 黃瓜 高 低 中 — — — 辣椒 中 低 低 — 中 — 番茄 中 中 高 中 中 高 注： 當(dāng)土壤微量元素濃度低時(shí)，反應(yīng)程度 ―高 ‖表示作物施用該微量元素肥料有效果，反應(yīng)程度 ―中 ‖表示效果不那么明顯，反應(yīng)程度 ―低 ‖表示無(wú)效果 。 生育期 養(yǎng)分配方 NP2O5K2O 每次施用量 kg/畝 每次灌溉用水量 （ 方 ） 施肥次數(shù) 各生育期總用量kg/畝 滴灌 溝灌 滴灌 溝灌 滴灌 溝灌 苗期 （ 710d） 25520+TE 45 56 1215 1520 1 45 56 開花 坐果期 (2025d) 25520+TE 78 89 1215 1520 2 1416 1618 結(jié)果初期 (2530d) 22424+TE 911 1012 1215 1520 3 2733 3036 結(jié)果盛期 (4045d) 22424+TE 1113 1214 1215 1520 4 4452 4856 結(jié)果末期 (2025d) 22424+TE 57 68 1215 1520 2 1014 1216 生育期肥料施用總量 （ kg/畝 ） ：滴灌： 99120， 溝灌： 111132；灌溉施肥次數(shù)： 12次 50%水溶肥為總養(yǎng)分的水肥推薦方案 注： TE 為添加的中微量元素鎂、硼。結(jié)果后期養(yǎng)分吸收量逐漸減少。 ? 根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)增減肥料用量，調(diào)整施肥制度 。 76 滴灌施肥系統(tǒng)的水分在土壤下滲的示意圖 精確調(diào)控根層水肥供應(yīng)：滴灌施肥系統(tǒng) 灌溉水質(zhì)的影響 ? 對(duì)滴灌系統(tǒng)的影響 造成滴頭堵塞 物理： 泥沙、未溶解的肥料沉淀及其他雜質(zhì) 化學(xué)： 水中的鐵或錳遇到空氣中的氧氣后被氧化生成沉淀 水的 pH和硬度過(guò)高時(shí)容易產(chǎn)生碳酸鈣鎂沉淀 生物 ：各種微生物在滴灌管路內(nèi)滋生堵塞滴頭 ? 對(duì)作物的影響 pH: 過(guò)高或過(guò)低會(huì)阻礙作物對(duì)養(yǎng)分的吸收，并造成毒害 全鹽量 ：提高土壤的 EC值，對(duì)作物造成鹽脅迫 氯離子 ：辣椒等忌氯作物對(duì)氯離子很敏感 重金屬、農(nóng)藥、氟化物 ：食品安全 滴灌專用防堵藥劑 藥劑選型： 高氯酸、硫酸銅、漂白粉等 操作方法： 濃度、時(shí)間 內(nèi)容 1. 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀與問(wèn)題 2. 設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)地環(huán)境選擇與維護(hù) 3. 蔬菜生長(zhǎng)特點(diǎn) 及土壤改良 4. 畦灌條件下設(shè)施蔬菜測(cè)土施肥技術(shù) 5. 設(shè)施蔬菜的水肥一體化技術(shù) 6. 結(jié)語(yǔ) Zone o f XZ