高中化學(xué)蘇教版選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教材知識(shí)詳解：專題四烴的衍生物總結(jié)-wenkub
2023-02-02 23:46:44 本頁面
【正文】 物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式羥基中氫原子活潑性酸性與鈉反應(yīng)與NaOH的反應(yīng)與Na2CO 3的反應(yīng)與NaHCO3的反應(yīng)[來源:學(xué)優(yōu)高考網(wǎng)gkstk]乙醇CH3CH2OH中性能不能[來源:學(xué)優(yōu)高考網(wǎng)]不能不能苯酚C6H5OH[來源:學(xué)優(yōu)高考網(wǎng)]很弱，比H2CO3弱能能能，但不放CO2不能乙酸CH3COOH強(qiáng)于H2CO3能能能能物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式羰基穩(wěn)定性與H2加成其他性質(zhì)乙醛CH3CHO易斷裂能醛基中C—H鍵易被氧化乙酸CH3COOH難斷裂不能羧基中C—O鍵易斷裂乙酸乙酯CH3COOC2H5難斷裂不能酯鏈中C—O鍵易斷裂下屬反應(yīng)涉及官能團(tuán)或有機(jī)物類型其它注意問題取代反應(yīng)酯水解、鹵代、硝化、磺 化、醇成醚、氨基酸成肽、皂化、多糖水解、肽和蛋白質(zhì)水解等等烷、苯、醇、羧酸、酯和油脂、鹵代烴、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)等等鹵代反應(yīng)中鹵素單質(zhì)的消耗量；酯皂化時(shí)消耗NaOH的量（酚跟酸形成的酯水解時(shí)要特別注意）。酮R 、R`都代表烴基酮羰基丙酮有極性，具有不飽和性。酚R－OHR代表芳香烴基羥基－OH 苯酚羥基直接與苯環(huán)上的碳原子相連。（C）——本章總結(jié)、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)類別通式官能團(tuán)代表物分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)鹵代烴R－XR代表烴基鹵素原子－X溴乙烷C2H5－X鹵素原子直接與烴基相連。具有弱酸的性質(zhì)；與濃溴水能發(fā)生取代反應(yīng)；易被氧化；與FeCl3溶液反應(yīng)顯紫色；與甲醛發(fā)生縮聚生成酚醛樹脂。與氫氰酸、氨及氨的衍生物、醇等加成；自身加成；與H2發(fā)生還原反應(yīng)得到醇。加成反應(yīng)氫化、油脂硬化C=C、C≡C、C=O、苯環(huán)酸和酯中的碳氧雙鍵一般不加成；C=C和C≡C能跟水、鹵化氫、氫氣、鹵素單質(zhì)等多種試劑反應(yīng)，但C=O一般只跟氫氣、氰化氫等反應(yīng)。加聚反應(yīng)乙烯型加聚、丁二烯型加聚、不同單烯烴間共聚、單烯烴跟二烯烴共聚烯烴、二烯烴（有些試題中也會(huì)涉及到炔烴等）由單體判斷加聚反應(yīng)產(chǎn)物；由加聚反應(yīng)產(chǎn)物判斷單體結(jié)構(gòu)。例1 二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等，一旦進(jìn)入人體會(huì)導(dǎo)致急性腎衰竭，危及生命。它的分子式為C4H10O3。例2 A、B、C、D、E五種芳香化合物都是某些植物揮發(fā)油中的主要成分，有的是藥物，有的是香料。X是D的同分異構(gòu)體，X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是___________。方法之一，先分別求出其分子式，再比較，便可得出正確結(jié)論。首先，因過程中，烯鍵不起反應(yīng)，結(jié)合有機(jī)物氧化反應(yīng)的特點(diǎn)，用逆推法不難得出W應(yīng)是，即E物質(zhì)?！久越蛑更c(diǎn)】同分異構(gòu)體的書寫規(guī)律：①主鏈由長(zhǎng)到短，支鏈由整到散，位置由心到邊，排列由對(duì)到鄰到間。重要的有機(jī)反應(yīng)類型與主要有機(jī)物類型之間的關(guān)系如下表：基本類型有機(jī)物類別取代反應(yīng)鹵代反應(yīng)飽和烴、苯和苯的同系物、鹵代烴等酯化反應(yīng)醇、羧酸、糖類等某些水解反應(yīng)鹵代烴、酯等硝化反應(yīng)苯和苯的同系物等磺化反應(yīng)苯和苯的同系物等加成反應(yīng)烯烴、炔烴、苯和苯的同系物、醛等消去反應(yīng)鹵代烴、醇等氧化反應(yīng)燃燒絕大多數(shù)有機(jī)物酸性KMnO4溶液烯烴、炔烴、苯和苯的同系物等直接（或催化）氧化酚、醇、醛、葡萄糖等還原反應(yīng)醛、葡萄糖聚合反應(yīng)加聚反應(yīng)烯烴等縮聚反應(yīng)苯酚與甲醛；多元醇與多元羧酸；氨基酸等水解反應(yīng)鹵代烴、酯、二糖、多糖、蛋白質(zhì)等與FeCl3溶液顯色反應(yīng)苯酚等CH3—CH—CH—CH3 OHOH例1 下列各化合物中，能發(fā)生酯化、還原、加成、消去四種反應(yīng)的是（ ）CH3—CH—CH2—CHO OH A. B. HOCH2—C—CH2—CHOO—CH=CH—CHO D. 解析：B的分子結(jié)構(gòu)中只有—OH，不能發(fā)生還原反應(yīng)和加成反應(yīng)，B不正確。點(diǎn)撥：有些反應(yīng)類型相互包容相互交叉，如加聚反應(yīng)也屬于加成反應(yīng)，而加成反應(yīng)中的加氫又可被稱作還原等等這些內(nèi)容要熟練掌握。答案：②③④⑤⑦。對(duì)多官能團(tuán)物質(zhì)的考查，不僅能考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，而且能考查學(xué)生將題給信息進(jìn)行綜合、對(duì)比、分析、判斷等多種能力。選項(xiàng)B，阿斯匹林具有酯基，在人體內(nèi)發(fā)生水解產(chǎn)生酸性較強(qiáng)的水楊酸而刺激腸胃。點(diǎn)撥：在有機(jī)結(jié)構(gòu)中，官能團(tuán)的位置不同，其性質(zhì)及反應(yīng)情況有所不同。(4) 連在苯環(huán)上的鹵原子，水解時(shí)，1mol鹵原子耗2molNaOH。⑶只用一種某種試
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