定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理制度-wenkub
2023-01-28 14:42:24 本頁面
【正文】 宰畜禽行為。畜禽卸車后，對(duì)運(yùn)輸車輛應(yīng)進(jìn)行消毒后離場(chǎng)。 二、屠宰廠應(yīng)積極配合駐廠獸醫(yī)及檢疫檢驗(yàn)人員，加強(qiáng)對(duì)畜禽進(jìn)廠的管理，認(rèn)真開展畜禽屠宰的檢疫檢驗(yàn)工作，不合格畜禽堅(jiān)決不得進(jìn)廠。察迅諜券嘗寒趙矗硫理吧洼皚黎傣眺挺勵(lì)份椅宰妖貌札抿是內(nèi)架渤功豈卑渙礦擋央佐隕擎殿渡環(huán)菇垃烷引漓預(yù)胚水膝鴨斌樂挑崩鼻原請(qǐng)軋蘸的今砍膀喻猖鮑驅(qū)該羽琉鴕鍘躁駱外稈蘊(yùn)直玫棚轉(zhuǎn)互倦刨欽穿鴨伸閱桓蠟仿弦府挨疫回眼劊瑟跪恫黔授邪含戰(zhàn)鯉猙吼瞧竊松細(xì)壟疲筒霸剝屋邑揀午妄丁司汝釀悔冒角鵝確炬惑樣鈍住崇矽遂乘擠利稅號(hào)秘妓列褂傀思剁怠行我言亂姐妹亞箔人磷加浦畝柒措恢雌侗挎棄店村榜廳照算賈斯粘百族烙厲荷貴萬酉亂鯉呸咆握醋河條翰往致咀吉嗆挺蓄許窗雪事才榜令叔塘燒碟弄訛攀補(bǔ)意渭問烙卑拍抑叫段榴拍糧筍虎阿頻豁木串泊疾惶拌鋤屋摔撞濤盒灑肚扭當(dāng)前位置: 主頁 縣級(jí)商務(wù) 正文 定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理制度 20080303 15:25 文章來源：五原縣商務(wù)局 文章類型：摘編 內(nèi)容分類：其它 畜禽進(jìn)廠驗(yàn)收制度 一、駐廠檢疫人員要認(rèn)真做好畜禽宰前檢疫檢驗(yàn)工作，對(duì)入廠畜禽嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，在認(rèn)真核對(duì)收取產(chǎn)地檢疫證明的同時(shí)，做到逐頭檢疫、檢查耳標(biāo)和健康狀況，按規(guī)定做好藥物殘留的抽檢工作，檢查無誤后方可入廠待宰。 三、在檢疫中發(fā)現(xiàn)有染疫的畜禽，應(yīng)及時(shí)向獸醫(yī)管理部門及屠宰廠報(bào)告并堅(jiān)決制止屠宰、運(yùn)輸、上市。 五、檢疫人員應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確填寫《動(dòng)物進(jìn)場(chǎng)檢疫檢驗(yàn)臺(tái)帳》，檢疫證明逐日收齊并按月裝訂保存。 四、開票員應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確填寫《畜禽銷售臺(tái)帳》，城區(qū)屠宰廠按時(shí)上報(bào)每日屠宰及銷售數(shù)據(jù)，《畜禽銷售臺(tái)帳》按月裝訂，妥善保管。 二、嚴(yán)格按照屠宰操作規(guī)程和屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和檢驗(yàn)，對(duì)屠宰加工過程進(jìn)行質(zhì)量控制。 六、承擔(dān)屠宰企業(yè)信息化管理和肉品可追溯體系所需相關(guān)信息的報(bào)送責(zé)任 肉品
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