果品蔬菜貯藏運銷學(xué)教學(xué)實習(xí)ppt-wenkub
2022-10-31 11:46:17 本頁面
【正文】 工程專業(yè) 實驗人數(shù)： 人 主 講： xxx 副教授 實驗管理人員： xxx 實驗師 總學(xué)時： 周 一、實習(xí)目的 ? 《 果品蔬菜貯藏運銷學(xué) 》 是食品科學(xué)與工程專業(yè)的一門必修專業(yè)課，其任務(wù)是通過教學(xué)實習(xí)，使學(xué)生能夠理論聯(lián)系實際，在實際中綜合運用所學(xué)知識和技能，提高專業(yè)實際操作能力。 四、實習(xí)內(nèi)容及日程安排 ? 第一天 : 上午 : 果實的人工催熟 ? 下午 : 果蔬貯運病害的識別與防治 ? 第二天 : 上午 :參觀果蔬機(jī)械冷藏庫 (咸陽冷凍廠（武功） ) ? 下午 :參觀果品蔬菜氣調(diào)庫 (陜西周至獼猴桃氣調(diào)中心 ) ? 第三天 :上午 : 市場調(diào)查 ? 下午 :觀看錄像或光盤，總結(jié)實習(xí)，寫出實習(xí)報告 五、實習(xí)紀(jì)律及注意事項 1. 嚴(yán)格遵守作息時間，不遲到，不早退； ，嚴(yán)格按實習(xí)規(guī)程操作，注意安全，講究衛(wèi)生； 3. 禁止在實習(xí)工廠和實驗室大聲喧嘩、嬉笑、打鬧；
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