實(shí)驗(yàn)93紫外分光光度法測(cè)定水果或蔬菜中的維生素c含量-wenkub
2023-05-23 06:47:26 本頁(yè)面
【正文】 中維生素 C的含量 。 操作步驟 4/10 在線(xiàn)答疑： 大 學(xué) 通 用 化 學(xué) 實(shí) 驗(yàn) 技 術(shù) 紫外分光光度法測(cè)定水果（或蔬菜）中的維生素C含量 2. 標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)的繪制 1 2 3 4 5 6 7 8 標(biāo)準(zhǔn)抗壞血酸溶液加入體積 /mL 總體積 /mL 抗壞血酸溶液濃度/(μ g 若提取液澄清透明 ， 則可直接取樣測(cè)定 ， 若有渾濁現(xiàn)象 ， 可通過(guò)離心 （ 10000 g, 10 min）來(lái)消除 。 L1 NaOH溶液依次放入 10 mL容量瓶中 ， 混勻 ， 15min后加入 ～ mL 10% HCl， 混勻 ， 并定容至刻度 。 5． 也可直接以待測(cè)堿處理液為空白 ， 測(cè)出待測(cè)液的消光值 ， 通過(guò)查標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn) ， 計(jì)算出樣品的維生素 C的含量 。 在 243 nm處測(cè)定其消光值 。 以蒸餾水為空白 ， 在 243 nm處測(cè)定其消光值 。 6/10 在線(xiàn)答疑： 大 學(xué) 通 用 化 學(xué) 實(shí) 驗(yàn) 技 術(shù) 紫外分光光度法
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