【正文】 并不符合需求定理所揭示的商品需求量及其價(jià)格之間的關(guān)系，但由于它們?cè)谏唐房偭恐兴急戎貥O小，且發(fā)生于特定環(huán)境下，因此，這類商品的存在并不能否定需求定理的存在，也不會(huì)妨礙基于需求定理對(duì)市場(chǎng)均衡進(jìn)行分析。通過(guò)調(diào)查，吉芬發(fā)現(xiàn)根源所在：災(zāi)荒使愛(ài)爾蘭人民收入急劇減少，除馬鈴薯外，人們沒(méi)有能力購(gòu)買(mǎi)其他食物，因此，盡管馬鈴薯價(jià)格上漲，其需求也沒(méi)有減少。據(jù)有關(guān)部門(mén)測(cè)算， 由于豬飼料價(jià)格和人 工成本 的不斷上漲， 農(nóng)民花費(fèi)半年多的時(shí)間飼養(yǎng)一頭肥豬的利潤(rùn) 平均只有 100 多元， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于外出打工的收入， 因此農(nóng)民養(yǎng)豬的 積極性不高。 2021年全球糧食減產(chǎn)， 糧食庫(kù)存跌 到 20年來(lái)的最低點(diǎn)， 四季度以來(lái)國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)持續(xù)上漲。 6月 8日， 36個(gè)大中城市雞蛋、牛肉、羊肉平均 價(jià)格分別為每千克 元、 22 元和 元，比 2021 年同期分別 上漲 ％ 、 ％ 和 ％ 。豬肉等副食品價(jià)格適度上漲有利于保護(hù)養(yǎng)豬農(nóng)民的積極性， 但短期漲幅過(guò)大， 也影響了部分低收入群眾的生活。其具體內(nèi)容是：在其他條件不變的前提下，商品的需求量與其價(jià)格反方向變動(dòng)，價(jià)格上升，需求量減少，價(jià)格下降，需求量增加。 圖 21是根據(jù)需求表 21繪制的一條需求曲線。 需求表是表示某種商品的各種價(jià)格及其相應(yīng)的需求量的數(shù)字序列表，如表 21所示： 表 21 某商品的需求表 價(jià)格 — 需求量組合 價(jià)格（元） 需求量（斤） A 2 10 B 3 9 C 4 8 D 5 7 E 6 6 表 2— 1清楚地反映了商品本身價(jià)格與其需求量之間的函數(shù)關(guān)系。 影響需求的因素是復(fù)雜的，除以上分析的六點(diǎn)外，社會(huì)人口及其構(gòu)成、歷史傳統(tǒng)、社會(huì)制度、風(fēng)俗習(xí)慣以及對(duì)外開(kāi)放程度等因素也會(huì)對(duì)需求產(chǎn)生不同程度的影響。 （ 6）政府的政策。 （ 5）消費(fèi)者對(duì)未來(lái)的預(yù)期。 （ 4）消費(fèi)者偏好。互補(bǔ)品的價(jià)格與需求呈反方向變動(dòng)。相關(guān)商品可分為替代品和互補(bǔ)品。 影響需求的因素 消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望和購(gòu)買(mǎi)能力受許多因素制約，有經(jīng)濟(jì)因素，也有非經(jīng)濟(jì)因素，概括起來(lái)主要有以下幾點(diǎn)： （ 1）商品本身的價(jià)格。本章首先分析產(chǎn)品市場(chǎng)的需求和供給，并在此基礎(chǔ)上分析產(chǎn)品市場(chǎng)上均衡的形成和均衡價(jià)格的決定。 一、產(chǎn)品市場(chǎng)的需求分析 （一）產(chǎn)品市場(chǎng)的需求及其影響因素 需求的含義 產(chǎn)品市場(chǎng)需求是指消費(fèi)者在某一特定時(shí)期內(nèi)，在每一價(jià)格水平上愿意而且能夠購(gòu)買(mǎi)的商品量。通常，在其他條件不變的情況下，商品的價(jià)格高，則該商品的需求就少；相反，價(jià)格低，則需求多。替代品是指那些功能相似可以相互替代以滿足人們同種需要的商品，如豬肉和牛肉。 （ 3）消費(fèi)者的收入水平。消費(fèi)者偏好是指消費(fèi)者主觀上對(duì)某種商品的偏愛(ài)心理。主要是指消費(fèi)者對(duì)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、自身收入水平以及商品價(jià)格水平的判斷。政府實(shí)施的某些政策會(huì)刺激或抑制消費(fèi)，從而增加或減少消費(fèi)者對(duì)商品或勞務(wù)的需求。 （二）需求函數(shù)、需求表、需求曲線 需求函數(shù) 需求函數(shù)是指需求與影響需求的各因素之間的函數(shù)關(guān)系。當(dāng)商品價(jià)格逐步由 2元上漲至6元時(shí)，其需求量則由 10斤逐漸減少到 6斤，商品的需求量同其價(jià)格呈反向變動(dòng)關(guān)系。 在圖 21中，橫軸表示商品的需求量 Q，縱軸表示商品的價(jià)格 P,Qd表示需求曲線。 需要注意的是，需求定理只存在于平均意義上，也就是說(shuō)對(duì)于絕大多數(shù)商品而言，其需求量與價(jià)格之間的關(guān)系符合需求定理的描述，但對(duì)于一些特殊商品如吉芬商品和炫耀性商品來(lái)說(shuō)，其需求量和價(jià)格之間的關(guān)系與需求定理相悖。 據(jù)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司介紹， 截至 2021年 6 月 8日， 36個(gè)大中城市豬肉平均零售價(jià)格上漲到每千克 ， 比 4月 25日 的 元， 漲幅為 % ； 比上年６ 月最低點(diǎn)的 元上漲了 元，漲幅為 % 。如果綜合考慮全國(guó)城鄉(xiāng)不同市場(chǎng) 的平均價(jià)格， 上述漲幅比 36個(gè)大中城市要低一些。由于石油 漲價(jià)， 以玉米做原料的燃料乙醇生產(chǎn)快速發(fā)展。 吉芬商品主要指貧困地區(qū)中生活所必需的低檔商品。后來(lái)，人們將貧困地區(qū)的低檔商品統(tǒng)稱為吉芬商品。 專欄２ ‐ １ 吉芬商品之謎 在經(jīng)濟(jì)學(xué)中， 需求定理是指在其他條件相同時(shí)， 一種商品價(jià)格上升， 則該商品需求量減少。 “ 吉芬之謎 ” 其后已經(jīng)被經(jīng)濟(jì)學(xué)家解開(kāi)， 而被看做是需求定理的一種例外。正因如此， 經(jīng)濟(jì)學(xué)中將商品分為正常商品和低檔商品兩大類，正常商品的需求量與消費(fèi)者的收入水平呈同方向變動(dòng)， 而低檔商品則反之。相比起馬鈴薯這種低檔商品來(lái)說(shuō)，已經(jīng)沒(méi)有比這更便宜的替代品了， 這樣發(fā)生在馬鈴薯需求上的收入效應(yīng)作用便大于替代作用， 從而造成馬鈴薯的需求量隨著價(jià)格的上升而增加的特殊現(xiàn)象。需求則是指在一定時(shí)期內(nèi)，商品需求量與其價(jià)格之間的一一對(duì)應(yīng)關(guān)系，它反映在不同價(jià)格水平時(shí)的需求量。需求曲線的兩種變化情況如圖 22所示。需求曲線 D1上的 A點(diǎn)表示在價(jià)格水平為 P1時(shí)，該商品的需求量為 Q1，當(dāng)商品價(jià)格由 P1下降至 P2時(shí)，需求量由 Q1增加至 Q2,此時(shí)， A點(diǎn)沿著原來(lái)的需求曲線向右下方移動(dòng)至 B點(diǎn)?？梢?jiàn)，當(dāng)商品本身價(jià)格以外的其他因素發(fā)生變化時(shí)，會(huì)導(dǎo)致需求的變動(dòng)，需求增加，需求曲線向右上方移動(dòng)，需求減少則向左下方移動(dòng)。假定市場(chǎng)上有 A、 B兩個(gè)消費(fèi)者，個(gè)人需求與市場(chǎng)需求之間的關(guān)系如表22所示： 表 2— 2 個(gè)人需求與市場(chǎng)需求表 由上表可以看出，同個(gè)人需求一樣，市場(chǎng)需求也與價(jià)格呈反向變動(dòng)關(guān)系，價(jià)格高則需求量少，價(jià)格低則需求量多。由于市場(chǎng)需求量與價(jià)格負(fù)相關(guān)，因此，市場(chǎng)需求曲線也是一條向右下方傾斜的線。 影響產(chǎn)品市場(chǎng)供給的因素 與需求一樣，影響廠商供給意愿和供給能力的因素很多，概括起來(lái)主要有以下幾點(diǎn)： （ 1）商品本身的價(jià)格。 （ 2）相關(guān)商品的價(jià)格。生產(chǎn)要素價(jià)格是廠商生產(chǎn)成本的主要組成部分，生產(chǎn)要素價(jià)格的變化直接影響到廠商的利潤(rùn)。廠商的生產(chǎn)技術(shù)和管理水平?jīng)Q定了廠商的生產(chǎn)效率。如果預(yù)期未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好、價(jià)格水平上升，廠商在制定生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)就會(huì)增加產(chǎn)量供給。相反，政府的減稅措施有助于刺激廠商增加供給。 若只考察商品本身價(jià)格對(duì)其供給量的影響，而不考慮其他因素，則供給函數(shù)可表達(dá)為： Qs=f(P) （ ） 供給表、供給曲線 在影響供給的其他因素不變的情況下，商品本身價(jià)格與其供給量之間的關(guān)系可以用供給表和供給曲線來(lái)表示。供給曲線可以由供給表中給出的價(jià)格 — 供給量組合得出，能夠更直觀地反映商品供給量與其價(jià)格之間的同向變動(dòng)關(guān)系。 圖 25供給曲線 （三）供給定理 供給函數(shù)、供給表及供給曲線所描述的商品供給量及其價(jià)格之間的關(guān)系，被稱為供給定理。勞動(dòng)力作為商品，其價(jià)格表現(xiàn)為工資。 同樣，雖然上述兩種商品并不符合供給定理所揭示的商品供給量及其價(jià)格之間的關(guān)系，但它們的存在屬于特例，并不能否定供給定理的存在及其以此為基礎(chǔ)對(duì)市場(chǎng)均衡所進(jìn)行的分析。在圖像上，供給為一條線，而供給量為供給曲線上的一個(gè)點(diǎn)。 在圖 26中，橫軸表示需求量 Q，縱軸表示價(jià)格P， S1表示原有的供給曲線。再考察供給的變動(dòng)。 所謂市場(chǎng)供給是所有廠商對(duì)某種產(chǎn)品或勞務(wù)供給的總 和。 可由表 24得出市場(chǎng)供給曲線。需求曲線說(shuō)明了消費(fèi)者在每一價(jià)格水平上的需求數(shù)量，供給曲線說(shuō)明了廠商在每一價(jià)格水平上的供給數(shù)量。供給和需求相等意味著產(chǎn)品市場(chǎng)達(dá)到了一種均衡狀態(tài)，即產(chǎn)品市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)均衡。 產(chǎn)品市場(chǎng)的市場(chǎng)均衡也以用供求函數(shù)來(lái)表達(dá)： Qs = f（ P） = Qd （ ） 圖 28 產(chǎn)品市場(chǎng)的均衡 P O Q P1 P0 P2 Qs Qd E Q1 Q0 Q2 （二） 均衡價(jià)格的決定 均衡價(jià)格的含義 均衡價(jià)格是指一種商品的需求和供給相等時(shí)的價(jià)格，這時(shí)商品的需求量和供給量也相等，稱為均衡數(shù)量。 表 2— 5 某商品的均衡價(jià)格和均衡數(shù)量 需求量（斤） 價(jià)格（元） 供給量（斤） 供求之差 價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì) 23 2 11 12 上升 20 3 14 6 上升 17 4 17 0 均衡價(jià)格 14 5 20 6 下降 11 6 23 12 下降 表 2— 5反映了某商品的市場(chǎng)供求狀況。 三、均衡價(jià)格的變動(dòng) 供給和需求是決定均衡價(jià)格和均衡數(shù)量的兩種因素，因此，當(dāng)供給和需求發(fā)生變化時(shí)，必然會(huì)引起均衡價(jià)格和均衡數(shù)量的變動(dòng)。 圖 29 需求變動(dòng)對(duì)均衡價(jià)格的影響 Qs Q P1 P2 Qd1 Q1 Q0 Q2 0 P0 Qd0 P E0 Qd2 E1 E2 圖 29表示在供給不變的條件下，需求變動(dòng)對(duì)均衡的影響。 需求不變，供給變動(dòng)對(duì)均衡價(jià)格的影響 如需求一樣，由商品本身價(jià)格以外的其他因素所引起的供給變動(dòng)也會(huì)對(duì)均衡產(chǎn)生重要影響。 Qs185。為初始的供給曲線，與需求曲線 Qd相交于 E0點(diǎn)，決定了均衡價(jià)格為 P0，均衡數(shù)量為 Q0?？梢?jiàn)，在需求不變的條件下，均衡價(jià)格隨供給的增加而減少，隨供給的減少而增加，均衡數(shù)量隨供給的增加而增加，隨供給的減少而減少。 四、產(chǎn)品市場(chǎng)的彈性理論 彈性是西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中一個(gè)十分重要的概念。X/Y （ ） 根據(jù)函數(shù)關(guān)系的不同，首先可以將彈性劃分為需求彈性和供給彈性，又依據(jù)具體的影響因素，可以將需求彈性進(jìn)一步劃分為需求的價(jià)格彈性、需求的收入彈性和需求的交叉彈性，供給彈性也可以進(jìn)一步劃分為供給的價(jià)格彈性、供給的交叉彈性等不同類型。 （一）需求價(jià)格彈性 需求價(jià)格彈性的定義 需求價(jià)格彈性，簡(jiǎn)稱需求彈性，是指商品的需求量對(duì)其價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)程度，其大小用需求的價(jià)格彈性系數(shù)表示?；椥缘挠?jì)算公式為： Ed=（ ΔQ/Q ） /（ ΔP/P ） =ΔQ/ΔP A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的價(jià)格為 5元，需求量為 60斤， B點(diǎn)對(duì)應(yīng)的價(jià)格為 2元，需求量為 70斤。點(diǎn)彈性的計(jì)算公式為： （ ） 點(diǎn)彈性的優(yōu)點(diǎn)在于只要確定了需求函數(shù)的形 式，就可以計(jì)算出相應(yīng)各點(diǎn)的彈性系數(shù)。這樣可以剔除計(jì)量單位的影響，使不同變量具有可比性。P/Q，可見(jiàn)，需求曲線的斜率越大，其彈性越小，而斜率越小，彈性越大。除非 dQ/dP和 P/Q以相同的速度反方向變動(dòng)，否則，同一條需求曲線上，不同點(diǎn)的彈性系數(shù)都不相同。但為計(jì)算簡(jiǎn)便，通常取其絕對(duì)值。 （ 2）需求完全有彈性，即 Ed=∞ 。在這種情況下，需求量的變動(dòng)比率與價(jià)格的變動(dòng)比率相同，此時(shí)，需求曲線是一條正雙曲線。在這種情況下，需求量的變動(dòng)比率小于價(jià)格的變動(dòng)比率，此時(shí)，需求曲線斜率較大。 圖 211 需求彈性的五種類型 影響需求彈性的因素 影響需求彈性的因素很多，概括起來(lái)主要有以下幾點(diǎn)： （ 1）商品的必需程度。 （ 2）商品的可替代性。一種商品的支出在消費(fèi)者總支出中所占比重越高，消費(fèi)者對(duì)其價(jià)格變化越敏感，商品的需求彈性越大，反之，則較小。 （ 5）