gl03食品衛(wèi)生管理制度0-ok-wenkub
2023-05-05 13:07:50 本頁面
【正文】 具等生產(chǎn)用具，使用后要每天刷洗消毒，物見本色； 刷洗消毒過的生產(chǎn)用具，要堅持定位存放，以保持制作間內(nèi)衛(wèi)生秩序井然有序； 中國 3000 萬經(jīng)理人首選培訓(xùn)網(wǎng)站 更多免費資料下載請進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 五、食品容器衛(wèi)生： 做到“三步”消毒； （ 1）生產(chǎn)使用后的箱、筐及其他食品容器先放入第一步水池內(nèi)，清洗殘留的渣子雜物。 食品制作人員在操作間內(nèi)禁止吸煙吐痰、赤腳露背、不留長指甲、不戴戒指、不戴手鐲、不留長胡須、長發(fā)一律挽入發(fā)帽內(nèi)。
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