酒店經(jīng)理述職報(bào)告-述職報(bào)告合集-wenkub
2023-04-03 09:16:36 本頁面
【正文】 人 **， **俱樂 部和 **大酒店總經(jīng)理，在 **董事長(zhǎng)及 **總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。制定格蘭德會(huì)員卡章程。 二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。 酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ) ,酒店管理層自本年年初開始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。 =、針對(duì) =?/p =、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀 景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。 本年度俱樂部原計(jì)劃收入為 ====.==萬元，實(shí)際收入為 ====.==萬元，完成率為 ==.==%。酒店經(jīng)理述職報(bào)告 述職報(bào)告（合集） 第一篇：酒店經(jīng)理述職報(bào)告 述職報(bào)告 酒店經(jīng)理述職報(bào)告 本人 **， **俱樂部和 **大酒店總經(jīng)理，在 **董事長(zhǎng)及 **總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為 ====.==元，實(shí)際收入為 ====.==元，完成率為 ===.==%。抓住五一黃金周契機(jī)，自 =月 =日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至 ==元 /位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。 =、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。 酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。 在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月 /季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。 三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳 A、 B 區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善 C 區(qū)的服務(wù)功能。 四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳 池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。開始對(duì)客房的滲水維修?，F(xiàn)就本的工作匯報(bào)如下： 一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。其中西餐計(jì)劃收入為 ===萬元，實(shí)際收入為 ===.==萬元，完成率為 ===.=%，客房計(jì)劃收入為 ====萬元，實(shí)際完成 ====萬元，完成率為 ==.=%。 =、俱樂部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相 距過遠(yuǎn)。 二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。 三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。 六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。 八月對(duì)酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。 **酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂觀，制定本發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。 為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)： =、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。 =、俱樂部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。 二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。 三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展 情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。 六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1