酒店經(jīng)理述職報(bào)告-述職報(bào)告合集(存儲(chǔ)版)
【正文】 元，實(shí)際收入為 ====.==元，完成率為 ===.==。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。 酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ) ,酒店管理層自本年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。制定格蘭德會(huì)員卡章程。客房 酒店經(jīng)理述職報(bào)告 第四篇：酒店經(jīng)理述職報(bào)告 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！ 20xx 年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支 持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。 狠抓安全促經(jīng)營。 第五篇：酒店經(jīng)理述職報(bào)告 酒店經(jīng)理 全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元 ,比去年的＿＿＿＿＿元 ,增長＿＿＿＿＿元 ,增長率＿＿％ ,營業(yè)成本＿＿ ＿＿＿元 ,比去年同期的＿＿＿＿＿元 ,增加＿＿＿＿＿元 ,增加率＿＿％ ,綜合毛利率＿＿％ ,比去年的＿＿％ ,上升（或下降）＿＿％ ,營業(yè)費(fèi)用為＿＿＿＿＿元 ,比去年同期的＿＿＿＿＿元 ,增加（或下降）＿＿＿＿＿元 ,增加（或下降）率＿＿％ ,全年實(shí)際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元 ,超額完成＿＿＿＿＿元。領(lǐng)班在工作其間更應(yīng)該增強(qiáng)自己在工作 中履行的職責(zé)，更應(yīng)該第一時(shí)間去監(jiān)督員工的行為規(guī)范，加強(qiáng)自己在管理方面的能力，以及組織能力協(xié)調(diào)能力，從而確保餐廳日常在衛(wèi)生，服務(wù)，質(zhì)量上的規(guī)范。方式方法可取在員工的工作達(dá)到一定的要求上的同時(shí)，給予員工一定的獎(jiǎng)勵(lì)，對部門人員進(jìn)行 評優(yōu)。 在本年在自身和員工上的考勤，著實(shí)應(yīng)該對自我進(jìn)行反省，身為部門主管，在這方面應(yīng)以身作則，從而才能更好的讓員工在考勤上引起重視。同時(shí)，由于自身由于住房貸款壓力增大，零花錢寥寥無幾，以至于單身 3 年至今未脫光，還望領(lǐng)導(dǎo)多多幫忙，解決困難，從而擺脫單身，在工作中能表現(xiàn)得更加優(yōu)異。從 3 個(gè)個(gè)人能力上充分加強(qiáng)對西餐廳的管理，從而達(dá)到預(yù)期西餐大堂吧上的管理要求。讓員工在這之上學(xué)有所用，學(xué)有所悟。上述兩點(diǎn)是本年在營業(yè)額上未能實(shí)現(xiàn)部門指標(biāo)的原因。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。 六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作。 =、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。 **酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定本發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。 六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作。 =、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相 距過遠(yuǎn)。現(xiàn)就本的工作匯報(bào)如下： 一、確立酒店的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。 三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳 A、 B 區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善 C 區(qū)的服務(wù)功能。 酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。抓住五一黃金周契機(jī)，自 =月 =日起，對西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至 ==元 /位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。酒店經(jīng)理述職報(bào)告 述職報(bào)告（合集） 第一篇：酒店經(jīng)理述職報(bào)告 述職報(bào)告 酒店經(jīng)理述職報(bào)告 本人 **， **俱樂部和 **大酒店總經(jīng)理，在 **董事長及 **總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。 =、針對 =?/p =、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀 景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。 二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的 第二篇：酒店經(jīng)理述職報(bào)告 述職報(bào)告 酒店經(jīng)理述職報(bào)告 本人 **， **俱樂 部和 **大酒店總經(jīng)理，在 **董事長及 **
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