木瓜規(guī)范化栽培技術(shù)應(yīng)用及年產(chǎn)1000噸木瓜清酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-wenkub
2022-09-10 21:59:45 本頁面
【正文】 生態(tài)的優(yōu)良樹種，隨著國家生態(tài)文明建設(shè)的提出，人們生態(tài)觀念的確立，對(duì)生態(tài)建設(shè)力度的加大，木瓜新品種新技術(shù)的推廣應(yīng)用的任務(wù)更加迫切。經(jīng)長期研究選育出四個(gè)木瓜新品種，并通過了河南省林 木良種委員會(huì)的審定和正式命名。近幾年來，根據(jù)國家有關(guān)政策，桐柏縣開展了大規(guī)模的治山整地，封山育林，退耕還林工作，為木瓜大面積栽植發(fā)展提供了良好機(jī)遇，目前，桐柏縣木瓜種植面積達(dá) 20 萬畝，進(jìn)入盛果期的面積 5 萬畝。 （一）申請(qǐng)項(xiàng)目概述 ............................ 2 （二）項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo) ............................ 7 總體目標(biāo) ...................................... 7 二、項(xiàng)目成果的先進(jìn)性分析 ................... 8 （一）簡述 ........................................... 8 （二）項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn) ................................ 8 （三）知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況 ............................ 9 四個(gè)木瓜新品種：圓香木瓜、金蘋果木瓜、錘木瓜、長秀木瓜， ......... 9 木瓜清酒發(fā)明專利申請(qǐng)已經(jīng)國家專利管理局受理正在審定批準(zhǔn) ............. 9 三、項(xiàng)目實(shí)施方案分析 ........................... 9 2 （一）項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線 .... 9 （二）項(xiàng)目組織實(shí)施方案 .................. 10 改建倉貯車間 400㎡，改建發(fā)酵車間 560㎡，改建包裝車間 ............... 10 新建陳釀車間 540㎡ ................. 10 引進(jìn)年產(chǎn) 1000 噸罐裝飲料酒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線一條，購進(jìn)鍋爐、發(fā) ........... 10 （一）申請(qǐng)項(xiàng)目概述 項(xiàng)目名稱：木瓜規(guī)范化栽培技術(shù)應(yīng)用及年產(chǎn) 1000 噸木瓜清酒項(xiàng)目 承擔(dān)單位：河南淮源酒業(yè)有限公司 3 宗旨：推廣木瓜新品種及栽培新技術(shù)，提高木瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。建設(shè)木瓜清酒加工車間，進(jìn)一步推進(jìn)生物工程在農(nóng)產(chǎn)品深加工行業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，使我縣農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。 木瓜產(chǎn)業(yè)是桐柏富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。它們分別是：圓香木瓜、金蘋果木瓜、錘木瓜、長秀木瓜。 木瓜種植不僅桐柏縣面積大，而且在桐柏縣的影響下周邊市縣象泌陽縣，確山縣，湖北省的新城 ，隨州等都有大面積發(fā)展。由于加工轉(zhuǎn)化能力低造成了極大的資源浪費(fèi)，嚴(yán)重的阻礙了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，給果農(nóng)造成了很大損失。 2020年 6月投入市場(chǎng)試銷，消費(fèi)者給予了高度評(píng)價(jià)。蛋白質(zhì) (papain)，凝乳酸（ renin），木瓜堿（ carpaine）等可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，具有抗癌作用。不僅適合佐餐引用，更適合休閑品味，因此適宜人群廣泛，具有極大開發(fā)價(jià)值和發(fā)展前景。 2020 年前羅斯和中國的愛好者將增長％，成為清酒消費(fèi)發(fā)展最快的市場(chǎng)，在世界主要消費(fèi)國的排各中的 6 位次會(huì)有所提升。木瓜清酒順應(yīng)市場(chǎng)需求，符合人們消費(fèi)理念，因此，前景廣闊，潛力巨大。 本項(xiàng)目產(chǎn)品符合我國的產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，具有廣闊的市場(chǎng) 7 前景，根據(jù)本報(bào)告的分析結(jié)果，從財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)來看本項(xiàng)目完成后，投資利潤率為 ％，所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 16％，借款償還期為 4年，各項(xiàng)指標(biāo)都比較滿意，經(jīng)濟(jì)效益好，因此項(xiàng)目可行。 2020 年，木瓜清酒項(xiàng)目達(dá)產(chǎn) 80％，推廣新品種木瓜 1 萬畝，推廣新技術(shù) 12項(xiàng)。為了進(jìn)一步提高木瓜清酒的品質(zhì)增加科技含量， 2020 年 3 月與 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院建立校企合作關(guān)系，重點(diǎn)就木瓜清酒進(jìn)行了研究，并對(duì)木瓜清酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行改造，使木瓜清酒既有木 瓜富含維生素、微量元素等營養(yǎng)成份，從而具有保健功能外，又保持了清酒獨(dú)特的風(fēng)味，使木瓜清酒的品質(zhì)科技含量都有很大提高，再次投放市場(chǎng)試銷，受到消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià)。 木瓜清酒發(fā)明專利申請(qǐng)已經(jīng)國家專利管理局受理正在審定批準(zhǔn) 中。 2020年前羅斯和中國的愛好者將增長 ％，成為清酒消費(fèi)發(fā)展最 快的市場(chǎng)，在世界主要消費(fèi)國的排各中的位次會(huì)有所提升。木瓜清酒新產(chǎn)品順應(yīng)市場(chǎng)需求，符合人們的消費(fèi)理念，因此，前景廣闊，市場(chǎng)潛力巨大。項(xiàng)目產(chǎn)品工藝在公司自主研究開發(fā)的基礎(chǔ)上，又同華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué) 院聯(lián)合攻關(guān)進(jìn)行工藝改進(jìn)，形成單式發(fā)酵與復(fù)式發(fā)酵相結(jié)合的發(fā)酵方法，工藝先進(jìn)，技術(shù)成熟，正在申請(qǐng)國家發(fā)明專利，生產(chǎn)的產(chǎn)品木瓜清酒與同類產(chǎn)品相比較，具有酒體豐滿，清亮透明，
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