服務(wù)員個人工作計劃范文-wenkub
2023-03-11 14:31:33 本頁面
【正文】 理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健? 服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性 的延時服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。在前廳時，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。 服務(wù)員在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。服務(wù)人員這時如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能的技術(shù)性問題。服務(wù)員個人工作計劃范文 服務(wù)員個人工作計劃范文 工作有了計劃就有了明確的目標(biāo)和具體的步驟，就可以協(xié)調(diào)大家的行動，增強(qiáng)工作的主動性，減少盲目性，使工作有條不紊地進(jìn)行。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力 . 一、語言能力 語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共 同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。 三、觀察能力 服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技 能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù) 則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn) 錯誤，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)
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