【正文】 農(nóng)牧區(qū)積極 發(fā)展 肉牛育肥 資源優(yōu)勢和產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢不相適應(yīng) 的矛盾 ， 滿足 新疆 牛肉的 廣闊市場 需求 和潛力以及 市場 對良種畜的需求 ， 提高 肉牛養(yǎng)殖 業(yè)的科技含量、產(chǎn)品質(zhì)量和綜合效益，提出了 “ ****肉牛養(yǎng)殖合作社肉牛繁育育肥屠宰產(chǎn)業(yè)化示范建設(shè)項目” ?？梢姡陆５牧挤N化程度與其廣大農(nóng)區(qū)發(fā)展優(yōu)良奶 、肉 牛 養(yǎng)殖 的自然資源優(yōu)勢和產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢不相適應(yīng)，并與新疆 牛奶、牛肉的 廣闊市場前景和潛力以及農(nóng)牧民對良種畜的巨大需求形成了強烈的反差。這是本項目 實 施 的宏觀背景。目前在新疆依靠種植業(yè)增加農(nóng)民收入的潛力已十分有限，在發(fā)展種植業(yè)的同時，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是增加農(nóng)牧民收入的最佳選擇之一。建議 項目單位統(tǒng)籌規(guī)劃、精心布置，制定切實可行的實施方案和計劃， 積極采取防范對策，規(guī)避、轉(zhuǎn)移和控制風(fēng)險 ，加大優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)科技含量，擴大優(yōu)質(zhì)牛肉市場銷售范圍，減少市場風(fēng)險影響。 通過財務(wù)經(jīng)濟分析，各項經(jīng)濟指標(biāo)都很理想，經(jīng)濟效益好，且盈虧平衡點低，抗風(fēng)險能力強。增加就業(yè)人員，對發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和社會穩(wěn)定具有重要意義。 綜合評價和論證結(jié)論 綜合評價 通過本項目的建設(shè)，有利于畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和大力推動節(jié)糧型、營養(yǎng)型畜牧業(yè)的發(fā)展，從而進一步促進 新疆 肉牛業(yè)的快速、健康發(fā)展，符合國內(nèi)外肉牛業(yè)發(fā)展的趨勢。 主要經(jīng)濟效益分析 本項目 財務(wù)凈現(xiàn)值（ 8%） ： 萬元；財務(wù)內(nèi)部收益率：%；靜態(tài)投資回收期： 年 ；動 態(tài)投資回收期： 8 年（ 以 4 上均 含建設(shè)期）。 達產(chǎn)年 飼養(yǎng)量達到 760 頭，其中 生產(chǎn)母牛保持在 500 頭，年培育出售青年牛 278頭， 年培育出售種公牛 20頭， 年淘汰牛130 頭（育肥后屠宰）。車場、籃球場、辦公室、宿舍前為水泥地面，占地 1500平方米。 值班室、 庫房、車庫、餐廳、澡堂、配電室、變電室、值班室、配水房等公用房屋建筑 合計 530m2。 輔助生產(chǎn)車間：配電室 80m 輸水泵房 60m污水處理站300m機修間 100m鍋爐房 300m車庫 160m門衛(wèi)室 10m2，合計 1010m2。 新建優(yōu)質(zhì)肉牛育肥場方案： 新建育肥牛舍 13棟 ， 每棟存欄 200 頭，設(shè)計最高飼養(yǎng)量 為2600頭。 每棟牛舍面積 （ 120 ） ，合計 。 構(gòu)筑物： 循環(huán)水池 60m清水池 200m瀝青路面2500m水泥地坪 2020m大門 1 個 、綠化 10 畝。 水暖管道土方工程1800米、供電線路架設(shè) 300米。 圍墻800米。 投資估算及資 金籌措 總投資為 萬元，其中：建設(shè)投資 萬元， 建設(shè)期利息 ， 流動資金為 。投資利 稅 率： %； 投資利潤率： %；銷售收入利潤率： %；總成本利潤率： %，盈虧平衡點%。 本項目通過肉牛細管凍精配種技術(shù)推動肉牛品種改良和促進優(yōu)質(zhì)高檔肉牛的大力發(fā)展。 項目的實施，同農(nóng)牧民種植養(yǎng)殖聯(lián)系密切，通過農(nóng)戶、企業(yè)、市場的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)動，將有效帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收致富。 財務(wù)效益、 社會效益、生態(tài)效益良好。 6 第二章 項目背景及建設(shè)必要性 項目背景 畜牧業(yè)是 新疆 的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是未來經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。 隨著經(jīng)濟快速發(fā)展、農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和居民生活水平不斷提高，居民消費觀念、消費水平和消費結(jié)構(gòu)均發(fā)生了顯著變化，整個農(nóng)畜產(chǎn)品市場需求呈現(xiàn)特色、優(yōu)質(zhì)和多元化的競爭態(tài)勢。 畜種良種化是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要前提，也是決定畜牧業(yè)競爭力的關(guān)鍵。 因 此，按照產(chǎn)業(yè)化的運營模式，利用凍精冷配、胚胎移植等先進技術(shù)和手段，擴大優(yōu)良畜種 肉牛 頭數(shù)和畜群規(guī)模，提高 牛群 的良種化水平和科技含量，已經(jīng)成為提高 新疆 養(yǎng)牛業(yè) 市場競爭力 亟 待解決的重大現(xiàn)實問題。 旨在 通過 建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛繁育、屠宰加工、市場銷售項目，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊產(chǎn)品 ，實 現(xiàn)肉牛 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時，由于我國是個人口大國，糧食問題一直是國家保持高度警惕的首要問題。存在的主要問題有：①專門化肉用牛品種缺乏，良種比例低，生產(chǎn)水平不高；② 飼養(yǎng)管理粗放，養(yǎng)殖規(guī)模小，布局分散，飼養(yǎng)水平低；③基礎(chǔ)母牛存欄少，生產(chǎn)技術(shù)體系不規(guī)范，符合加工企業(yè)標(biāo)準的牛源少；④ 產(chǎn)業(yè)鏈短，龍頭企業(yè)帶動能力較弱。隨 著社會經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展思路的確立，傳統(tǒng)粗放的養(yǎng)殖方式已漸漸不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)需要。 新疆和 8 個國家接壤，已經(jīng)開放了 28個通商口岸，歐亞大陸橋的貫通及東亞、中亞、阿拉伯國家、歐洲的地區(qū)經(jīng)濟復(fù)蘇，為拉動 新疆 優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)銷售產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，帶來了良好的機遇及外部環(huán)境。國家優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品 區(qū)域規(guī)劃已將新疆列為優(yōu)質(zhì)肉品生產(chǎn)基地，這是新世紀 新疆 畜牧業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的契機 。 項目建設(shè)可行性 自然資源優(yōu)勢 新疆具有自然資源及環(huán)境質(zhì)量的組合優(yōu)勢，新疆深處歐亞大陸腹地，地域遼闊，南北跨越了十五個地理緯度，境內(nèi)既有達海拔 8611 米的世界第二高峰喬戈里峰，又有低于海洋面 155米的吐魯番艾丁湖，垂直分異 規(guī)律顯著，地形地貌、氣候類型、植被類型豐富多樣。這種環(huán)境質(zhì)量和特征，對發(fā)展現(xiàn)代集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛肉羊是非常理想的外部條件。新疆的牛羊肉、乳、毛等產(chǎn)品，對國內(nèi)外的伊斯蘭民族的生活消費市場具有獨特的親和力和吸引力。 此外，作為全國最具開發(fā)潛力的耕地儲備大省，國家已經(jīng)在“十一五”期間，納入大規(guī)模水土開發(fā)的重點區(qū)域，在“全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展第十一個五年規(guī)劃（ 2020～ 2020 年）”中，新疆列為重點開發(fā)區(qū)（新疆北部地區(qū)）“建設(shè)我國糧食戰(zhàn)略接替區(qū)”。從牛羊的品種資源上看，都深深地銘刻著農(nóng)耕文化與草原文化的烙印。從而確立了新疆成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊肉的重要地位。 自治區(qū)黨委和人民政府高度重視畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多次以文件和會議形式加大發(fā)展優(yōu)質(zhì)牛羊肉 宣傳力度，統(tǒng)一思想，并采取特殊的政策和措施，在技術(shù)上、物質(zhì)投入和金融信貸政策保障等方面給予優(yōu)惠。 2020 年 2月美國共進口牛肉 億鎊，同比增長 %；共出口牛肉 億鎊，同比增長 %。美國東海岸精選羊肉平均批發(fā)價格為 /英擔(dān)，比上月上漲了 %，與去年同期相比上漲了 %。 16 我國牛羊肉 價格保持持續(xù)上漲趨勢。 無論是環(huán)比，還是同比，牛肉價格的漲幅都超過羊肉價格。牛肉進口量為 424噸，同比增加 倍；進口額為 ，同比增加 倍。 國內(nèi)市場需求現(xiàn)狀 17 牛羊肉素來是我國各族人民所喜食的肉類之一。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高，消費觀念逐步轉(zhuǎn)變，牛羊肉消費量呈上升趨勢，特別是優(yōu)質(zhì)牛羊肉開發(fā)前景看好。新疆的牛羊肉產(chǎn)量在肉類產(chǎn)量中占有較高的比重。 盡管我國肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展，但由于養(yǎng)殖方式傳 18 統(tǒng)，農(nóng)區(qū)主要以家庭副業(yè)式飼養(yǎng)為主，牧區(qū)在很大程度上仍未擺脫“靠天養(yǎng)畜”的被動局面。從現(xiàn)實情況來看，新疆畜牧業(yè)發(fā)展仍處在畜種結(jié)構(gòu)和良種推廣的轉(zhuǎn)型階段。預(yù)測 在今后相當(dāng)長的時期內(nèi)，國內(nèi)牛 羊 肉市場仍將暢銷不衰。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高和城鎮(zhèn)化進程的加快，城鄉(xiāng)居民對 牛肉的消費將不斷增長。 產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 國際市場供需平衡情況 國際市場供需基本保持平衡。我國牛肉出口量不到牛肉 20 總產(chǎn)量的 1%，也不足全球出口量的 1%。 2020 年全球羊肉貿(mào)易量在 90萬噸左右。市場主要分為兩類， 一類是普通的大眾市場，以中低檔牛羊肉為主；另一類是以高檔賓館、高檔餐廳和高收入階層為主的高消費市場，隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，后一類消費群體在增加。 從國內(nèi)市場上看，我國牛羊肉生產(chǎn)近年來呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、供應(yīng)略有缺口、價格連年升高的良好態(tài)勢，發(fā)展肉牛肉羊生產(chǎn)市場前景廣闊?？傮w發(fā)展趨勢是肉牛存欄數(shù)量逐漸減少，出欄時間提前，出欄個體增大，牛肉總產(chǎn)量保持平穩(wěn)。尤其值得提出的是臺灣地區(qū)年進口牛肉 10萬噸。目前，支撐我國肉牛業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)品種仍然是肉用性能欠佳的地方黃牛品種，改良肉牛的覆蓋率 22 僅為 18%。 新疆是我國傳統(tǒng)的羊肉生產(chǎn)區(qū)域，由于污染少，羊肉質(zhì)量好，味道香，深受國內(nèi)消費者歡迎。綜合考慮多方面因素，今后一個時期，新疆肉羊業(yè)會呈快速、健康發(fā)展勢頭。目前進口高檔牛肉價格平均在每噸 萬美元左右，而我國出口的高檔牛肉價格僅為 3500 美元左右，而一般牛肉每頓僅 1500美元左右。 2020 全球羊肉市場保持穩(wěn)定，生產(chǎn)和貿(mào)易形勢良好。這些企 24 業(yè)主要供應(yīng)烏昌地區(qū)市場。 產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢與劣勢 本項目牛肉產(chǎn)品銷售近期以烏魯木齊及周邊城市為主，今后逐步打開西北、內(nèi)地及西亞 市場。 技術(shù)水平先進。就原產(chǎn)地而言，目前 新疆 肉類產(chǎn)品品牌極少。 新疆到內(nèi)地路途較遠，活體長途運輸極為不便，而且受季節(jié)影響較大；而冷凍羊肉在內(nèi)地市場所占份額減少，消費量有限；冷鮮肉的開發(fā)正在起步階段。 新疆 牦牛業(yè)的發(fā)展與其他省區(qū)相比，還有很大差距，尤其是在科研和牦牛產(chǎn)品開發(fā)方面，還應(yīng)狠下功夫，加大研究和生產(chǎn)的力度。 項目最大的市場風(fēng)險來自家畜疫情和人為不安全因素。建立人工草地，提高草地利用率，改全年放牧為冷季舍飼，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊肉，具有較強市場競爭能力。 28 第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 牛場建設(shè) 新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場方案： 新建牛舍 5 棟（其中生產(chǎn)母牛和后備母牛舍 3 棟，青年母牛舍 1 棟，母犢牛舍 1 棟），每棟牛舍面積（ 120 ），每棟可存欄 200 頭，合計 6444m2。 新建肉牛屠宰加工廠方案： 主要生產(chǎn)車間：待宰圈 300m屠宰加工間 1000m急宰間200m分割肉加工 間 800m骨血粉加工間 200m冷庫 800m制冷機房 200m2等，合計 3500m2。 宿舍樓 1 棟，建筑面積 800平方米，占地 400平方米。車道、次道總長 450 米，寬 4 米，路面占地 1800 平方米，設(shè)計承壓能力 30 噸。 飼養(yǎng)、育肥 規(guī)模 達產(chǎn)年新建牛舍 (包括繁育用牛舍和屠宰周轉(zhuǎn)用牛舍 )18棟，每棟可存欄 200頭，最大飼養(yǎng)量可達 3600頭。 產(chǎn)品方案 肉牛繁育場產(chǎn)品方案 達產(chǎn)年飼養(yǎng)量達到 760頭，其中生產(chǎn)母牛保持在 500 頭，年培育出售青年牛 278頭，種公牛 20頭，年淘汰牛 130 頭（育肥后屠宰） 。 31 第五章 場（廠）址條件 項目區(qū)概況 ***位于天山東段北麓，準噶爾盆地南緣，南北長 198 公里，東西寬 76公里，總面積 11726 平方公里，昌吉回族自治州中部，位于北緯 43?45′ 45?30′，東經(jīng) 87?46′ 88?44′，距烏魯木齊市 57 公里。全市轄 4 鎮(zhèn) 3 鄉(xiāng)、 3 個街道辦事處， 106 個行政村， 245個行政企事業(yè)單位， 12 個社區(qū)。 1992 年 11 月撤縣設(shè)市。天山天池是 1982 年國務(wù)院頒布的第一批國家重點風(fēng)景名勝區(qū)； 1990 年 3 月 27 日，聯(lián)合國教科文組織批準博格達峰生物圈保護區(qū)加入聯(lián)合國人和生物圈計劃，建立了博格達峰“國際人與自然生物圈保護區(qū)”保護網(wǎng)絡(luò)； 1994年被國家林業(yè)部批準為國家森林公園； 2020 年，新疆天山天池風(fēng)景名勝區(qū)被國家旅游局評定為 5A級風(fēng)景旅游區(qū)。 ********位于 ***， 平均 海拔 585 米， 地勢 呈南高北低，由東南向西北傾斜，其中南戈壁地帶坡度較大，自然坡度 在~10%之間。該鎮(zhèn)堅持“企業(yè)帶動、小區(qū)帶動、基地帶動和大戶帶動”的模式，由農(nóng)民散養(yǎng)逐步走向規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展，促進畜牧業(yè)增效，農(nóng)民增收。項目將 建成集養(yǎng)殖、屠宰加工為一體的綜合型企業(yè)，形成從肉牛繁育到飼養(yǎng)到屠宰加工一整條產(chǎn)業(yè)鏈。 土地利用現(xiàn)狀 項目區(qū)總面積 900 畝，為合作社自有土地。 土壤條件 ***有可耕地 47萬畝，土壤分 8 個土類，適合小麥、玉米、瓜果、蔬菜、棉花等多種農(nóng)作物生長。有水磨河、三工河、甘河子河等 7 條河流。附近無水源保護區(qū)、旅游區(qū)、自然保護區(qū)、環(huán)境污染區(qū)、畜禽疫病常發(fā)區(qū)等。 加強項目區(qū)內(nèi)各育種改良技術(shù)骨干培訓(xùn)，提高專業(yè)技術(shù)水平和畜牧業(yè)生產(chǎn)管理水平，形成完整的肉牛肉羊繁殖、生產(chǎn)、推廣、技術(shù)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈。 37 肉牛育肥場技術(shù)方案 按年出欄 1 萬頭育肥牛設(shè)計肉牛育肥工藝。平均每棟牛舍飼養(yǎng) 200 頭牛，每月稱重并調(diào)整一次牛群，達標(biāo)牛全舍出欄，未達標(biāo)之牛轉(zhuǎn)入同一 小區(qū)其他相應(yīng)牛舍繼續(xù)育肥至達標(biāo)出欄。 飼養(yǎng)管理 : 肉牛育肥期所需配合飼料的主要原料為：玉米、麩皮、餅粕類、糟渣類、預(yù)混料。青貯為全株青貯玉米鍘短至 3～ 5