【正文】 面包房 干貨，冷藏和冷凍儲(chǔ)藏室 液體儲(chǔ)藏室 罐頭清洗 冷藏垃圾房 員工餐廳廚房 宴會(huì)廚房 當(dāng)一個(gè)或更多以下的情況發(fā)生時(shí)，請為 宴會(huì)廳 設(shè)置獨(dú)立的食物制作設(shè)施，包含宴會(huì)準(zhǔn)備區(qū)，宴會(huì)裝盤，和食物準(zhǔn)備線，干貨和冷藏儲(chǔ)藏室，用具清洗，鍋和銀器清洗區(qū)域。所有走道的交叉處都要設(shè)置保護(hù)性防護(hù)裝置。 廁所數(shù)量 每個(gè)用具（廁所間或小便器）使用的人數(shù)，根據(jù)以下公共設(shè)施的總?cè)菁{量計(jì)算： 宴會(huì)廳 ，功能廳和 會(huì)議室 以每人使用 平方米來計(jì)算總?cè)藬?shù) 男女的比例是 60:40 康樂設(shè)施 男女的比例是 40:60 餐飲 以下是為酒吧，餐廳和休息處提供的最低服務(wù)設(shè)施量： 250 個(gè)餐飲座位以下 男士 —— 3 個(gè)小便器， 2 個(gè)坐便器，三個(gè)洗手盆 女士 —— 2 個(gè)坐便器， 2 個(gè)洗手盆 殘疾人士 —— 1 個(gè)男女通用的設(shè)施 350 個(gè)餐飲座位 男士 —— 3 個(gè)小便器， 2 個(gè)坐便器， 3 個(gè)洗手盆 女士 —— 3 個(gè)坐便器， 3 個(gè)洗手盆 殘疾人士 —— 1 個(gè)男女通用的設(shè)施 注意 —— 男女通用殘疾人士使用的廁所是額外增加的 通常，男廁所中提供的小便器和抽水馬桶的比 例大約是 3 比 2，洗手盆與設(shè)施的比例是 2 比 3，但 絕對不能少于 2 個(gè)坐便器， 2 個(gè)小便器和 2 個(gè)洗手盆。最終的廁所數(shù)量應(yīng)由 華田置業(yè)公司 的設(shè)計(jì)和工程團(tuán)隊(duì)審核批準(zhǔn) 走道附近要設(shè)置一個(gè)清潔工的小房間。通常，殘疾人廁所最好是男女通用的。 酒店也需要能夠在泳池旁邊提供食物飲料。 在泳池兩端應(yīng)有梯子可以入水，如果采用臺(tái)階入水，每一步臺(tái)階邊沿要采用對比色地磚以便于清晰確定臺(tái)階?？紤]為有氧跳操踏板，滑梯，彈性帶，拉伸墊等物品提供足夠的儲(chǔ)藏空間。 視聽系統(tǒng)所需的資料，放在讓教練很方便取用的可上鎖的儲(chǔ)藏處。應(yīng)采用隔音天花板，及由鏤孔金屬和絕緣底板制成的吸音墻板。在這種情況下，地面應(yīng)當(dāng)是由吸震基層系統(tǒng)支持的木質(zhì)地板。 裝修 淺色玻璃門面通往主健身房區(qū)域。 Guest Amenities 在有氧訓(xùn)練和體重控制區(qū)域分別設(shè)置飲水機(jī)和毛巾收集處 考慮預(yù)置座位區(qū)域，提供客人在鍛煉過程中稍作休息 跳操房 至少 40 平方米（ 810 名客人）的正方形或長方形房間，以保證學(xué)生可以清楚看到教練 入口大門和通道 進(jìn)入健身房區(qū)域要經(jīng)過兩道門。體重設(shè)備區(qū)域要采用抗沖擊的，橡膠基的地墊。從天花到地面高的鏡子圍繞著。所有控制系統(tǒng)必須是可以上鎖的。 benches 舉重杠桿，配重，長凳等 Dumbbells (550lbs) 啞鈴 拉伸區(qū)域 占健身區(qū)域可利用地面的大約 10%—— 拉伸墊，拉伸器，和腹肌練習(xí)桿，鏡面墻和拉伸桿。 咨詢 會(huì)員設(shè)施中需要一個(gè)地方 —— 可以是一個(gè)玻璃門面的辦公室，也可以是一個(gè)半隱私的空間，以便進(jìn)行個(gè)人健身評估。 接待處設(shè)置在靠近入口大門的地方 , 風(fēng)格 ??? 電腦終端用于查詢客人 /會(huì)員的資料。 客人房間卡可以 24 小時(shí)通行。請參見 華田置業(yè)公司 的《設(shè)計(jì)補(bǔ)充指導(dǎo)》。在會(huì)議室外面的入口處，也要提供適量插座以提供接待使用。投影儀應(yīng)當(dāng)安裝懸掛在屋頂上，調(diào)整好位置正對著屏幕。 安裝白板或玻璃白板以便于書寫 燈光概念由指定的專家設(shè)計(jì)。 這個(gè)區(qū)域備有飲料柜臺(tái)和一些舒適的椅子。 可容納 50 人以上，或面積在 75 平方米以上的房間，必須擁有 2 個(gè)逃生出口。這個(gè)房間里的控制系統(tǒng)，應(yīng)當(dāng)可以應(yīng)付 宴會(huì)廳 被分割，以同時(shí)舉辦一個(gè)以上的活動(dòng)的情況 。 當(dāng) 宴會(huì)廳 被再分割的時(shí)候，必須采用隔音的可移動(dòng)隔斷。 前廳的面積應(yīng)當(dāng)是 宴會(huì)廳 總面積的三分之一，是一個(gè)比例恰當(dāng)?shù)拈L方形空間 這個(gè)區(qū)域需要合適大小的公共洗手間 宴會(huì)廳 Ballroom 宴會(huì)廳 不僅要恰當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)和裝備，以符合接待會(huì)議和宴會(huì)等事件的要求， 它同時(shí)也要能夠適應(yīng)展覽、交易會(huì)等活動(dòng)。由餐飲概念決定是否在此設(shè)置永久或臨時(shí)的酒吧以提供飲料。因此，將這個(gè)部門放在會(huì)議設(shè)施的附近會(huì)比較方便一些。房間中的柱子是不能接受的 ，因?yàn)榭腿丝次枧_(tái)等的視線會(huì)被阻擋。 由于宴會(huì)廳的尺寸和同時(shí)到達(dá)的客人的數(shù)量，它的位置必須非常方便到達(dá)。通常，客人一到達(dá)就可以直接到這兩個(gè)區(qū)域中的一個(gè)去。 照明亮度必須能顯示一日中各個(gè)時(shí)刻的不同 情景 家具、固定物和相關(guān)設(shè)備必須色彩協(xié)調(diào)，格調(diào)統(tǒng)一。 全日餐廳 (咖啡廳 ) 全天候餐廳，或咖啡店，是酒店內(nèi)的主要餐廳。后一種情況發(fā)生在洗手間是設(shè)計(jì)為一個(gè)以上的酒店設(shè)施提供服務(wù)的情況下。 從飯店廚房到主廚房之間要有合適的后場通道。 餐飲設(shè)施 餐飲設(shè)施的數(shù)量和類別將在設(shè)施方案中列明。 保險(xiǎn)箱室 毗鄰前臺(tái)是住客保險(xiǎn)箱室 供客人使用的公共保險(xiǎn)箱至少應(yīng)有 4 個(gè)，一般標(biāo)準(zhǔn)為每 25 間客房配一個(gè) 詳細(xì)資料請參閱 華田置業(yè)公司 的《設(shè)計(jì)補(bǔ)充指導(dǎo)》 電話 在接待樓層的公共區(qū)域，應(yīng)設(shè)置一些公共電話和一個(gè)內(nèi)線電話。 客梯 通常，電梯轎箱內(nèi)的裝修應(yīng)該是將客梯廳的石材地面延伸并且與客房及其它各層的風(fēng)格相協(xié)調(diào)?？吞莸臄?shù)量，大小和速度，應(yīng)當(dāng)符合 華田置業(yè)公司 設(shè)施方案中的要求。 5. 前臺(tái)擔(dān)負(fù)著這樣幾項(xiàng)工作 —— 接待，收銀，和禮賓部等。 3. 前臺(tái)臺(tái)面根據(jù)設(shè)計(jì)要求可采用非長方形傳統(tǒng)設(shè)計(jì)。 11. 預(yù)留相對隱蔽但便于監(jiān)控的位置 設(shè)立 ATM 機(jī) 12. 每 12m 的地方都要設(shè)一個(gè)兩位插座供清潔器械使用 接待和禮賓部 1. 前 臺(tái) 區(qū)域必須體現(xiàn) 休閑酒店 特色 ，前臺(tái)需提供各式歡迎飲料 /酒吧服務(wù)；必需體現(xiàn)非正規(guī)、非傳統(tǒng)的入住及離店服務(wù)。 7. 選取公共區(qū)域的燈罩款型時(shí)，要避免飛蟲尸體陰影的出現(xiàn)。 4. 如果有零售店面的話，其位置和店面朝向與大堂整體設(shè)計(jì)之 間的關(guān)聯(lián)都必須得到 華田置業(yè)公司 的審核和批準(zhǔn) 5. 使用區(qū)局性照明， 燈光柔和，不刺眼，利于閱讀，不允許使用日光燈和裸露燈泡。這個(gè)入口的位置要安排在能夠讓使用這些設(shè)施的人盡快和方便地進(jìn)入這些設(shè)施 接待 大堂 通則 1. 大堂給與客人對酒店的第一印象 ，其面積至少應(yīng)有 600 平方米 。 2. 此遮篷應(yīng)燈火輝煌，給人熱情好客的感覺，強(qiáng)調(diào)到達(dá)的感受。 7. 應(yīng)提供一個(gè)經(jīng)過設(shè)計(jì)的出租車等候區(qū)。 5. 酒店入口外的下客區(qū)應(yīng)該可以容納三輛車并排，最小寬度為 米，并應(yīng)妥善分級和落水。 2. 從到達(dá)，登記入住，和到客梯的過程應(yīng)該是絕對流暢通順的，因此，請使這一切非常方便 和輕松。所有的地面材料的選擇，要特別注意耐久性和安全性，尤其是有許多交通車輛的地方 4. 給與建筑設(shè)計(jì)師，室內(nèi) 設(shè)計(jì)師，和燈光顧問充分的自由度，以鼓勵(lì)他們設(shè)計(jì)中的創(chuàng)造力和想象力。 2. 華田下屬酒店 的風(fēng)格是高雅休閑。尤其要注意植物 套盆 的細(xì)節(jié)處理。要求對酒店員工進(jìn)行概念上和維護(hù)技術(shù)上的培訓(xùn)。 維護(hù) 1. 建議對當(dāng)?shù)鼐坝^承包商進(jìn)行 資格認(rèn)證。 灌溉 1. 提供完全自動(dòng)的灌溉系統(tǒng) 2. 所有草坪灑水器，應(yīng)采用齊平式安裝，彈出的品種。 5. 充分照亮戶外標(biāo)志 6. 所有的燈光都必須避免耀眼。這些地方都必須有充足照明。 5. 景觀設(shè)計(jì)的程度，應(yīng)適合酒店所處位置 —— 市中心，度假等。 4. 還應(yīng)考慮到車道和停車區(qū)的沖洗，所以軟管水龍頭應(yīng)設(shè)置在方便的地點(diǎn)。這個(gè)地面停車區(qū)，應(yīng)明確劃分并進(jìn)行很好的風(fēng)景規(guī)劃 大巴停車區(qū) 1. 大巴的下客區(qū)，應(yīng)當(dāng)靠近酒店的主入口大門，或者，對于接待旅游團(tuán)的酒店，應(yīng)當(dāng)靠近酒店的團(tuán)隊(duì)接 待入口。 4. 為員工的自行車提供自行車架。電器要求參見《工程標(biāo)準(zhǔn)》 5. 任何可能的情況下，燈柱應(yīng)該安裝在規(guī)劃好的隔離島上。 斜坡和傾斜的行駛路面，應(yīng)特別注意鋪設(shè)材料的選擇。 9. 外墻飾面應(yīng)當(dāng)是維護(hù)費(fèi)用低，同時(shí)又滿足于美觀要求的。 7. 所有的酒店必須是可以讓殘疾人士無障礙通行的。 b) 入口至少需 3 個(gè)車道 c) 最低凈高為 5 米 4. 必須延伸覆蓋至少兩個(gè)汽車落客通道 ,外加一個(gè)直通車道 5. 地面應(yīng)不滲透油污 ，并在潮濕時(shí)不易打滑 (人與車輛 )。宴會(huì)廳 ,餐廳或酒廊和主題 / 特種酒吧等也最好能有獨(dú)立的臨街入口。 建筑設(shè)計(jì) 入口 1. 最好的景觀。 3. 卸貨及員工入口與住客入口處是分開的，并應(yīng)很好地避開公共區(qū)域和客房的視線。 6. 酒店主入口附近，必須設(shè)置 3 根旗桿。在所有人行道 /路口 /交叉路口， 以及門庭平臺(tái)處設(shè)置斜坡通行。 10. 酒店的外墻面要完全可以讓清洗系統(tǒng)夠得到 11. 酒店外部照明必須由專業(yè)照明顧問 設(shè)計(jì) 12. 為保證行人流動(dòng)的通暢，需提供足夠的行人通道 ， ,在所有臺(tái)階和層次變化處應(yīng)提 供充足的照明，或者，如果是度假村 ,至少每隔 15 米需有燈光照明。 2. 所有區(qū)域內(nèi)必須有堅(jiān)固的路牙石和交通管制標(biāo)志 ,并有合適的下水道 ,通暢流入窨井口。 停車場 面積 1. 每個(gè)停車位至少 米寬 X 米長（另加行駛車道），并妥當(dāng)?shù)貥?biāo)記和編號。 5. 需一般每兩個(gè)房間至少一個(gè)車位，或者，若當(dāng)?shù)鼗驀覙?biāo)準(zhǔn)高于這個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)，則按照當(dāng)?shù)鼗驀覙?biāo)準(zhǔn)。 2. 停車區(qū)應(yīng)設(shè)在一個(gè)僻靜處，因此從酒店入口處，以及從酒店內(nèi)的公共區(qū)域，都不能望見長期停留的大巴。 景觀設(shè)計(jì) 通則 1. 利用風(fēng)景設(shè)計(jì)將整個(gè)寬闊的停車場分成幾個(gè)區(qū)域。 6. 布局應(yīng)考慮客人的安全。 照明 1. 為盡量減少地面保養(yǎng)活動(dòng)所造成的損害，相應(yīng)的裝置應(yīng)有所選擇。 7. 應(yīng)特別考慮戶外活動(dòng)區(qū)域的燈光設(shè)計(jì)，如泳池平臺(tái)，和使用這些戶外設(shè)施的花園。 3. 內(nèi)部景觀灌溉應(yīng)能夠根據(jù)排水情況自動(dòng)調(diào)整澆水的方式。合同中應(yīng)當(dāng)包括雙方同意的最低保修期。 3. 首選維護(hù)措施簡單的景觀方案，尤其是對大型度假村來說 室內(nèi)景觀 1. 室內(nèi)景觀應(yīng)該與室內(nèi)設(shè)計(jì)相配合，需提供維護(hù)方案。最初的景觀設(shè)置包含在 FFE 預(yù)算中 4. 所有高處的植物都要有安全網(wǎng)和排水管道 5. 所有植物合同開始后，必須提供至少 3 個(gè)月的維護(hù)期。它為顧客提供的是一個(gè)可靠的高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)和放松愉快的環(huán)境。雖然最終成果將從整體上反映出建筑設(shè)計(jì)師和室內(nèi)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)理念，但它其中的所有細(xì)節(jié)，都需要得到 華田置業(yè)公司 設(shè)計(jì)和工程團(tuán)隊(duì)的審批。 3. 酒店的主入口應(yīng)該可以很清楚地從大路上看到，形成一個(gè)與國際品牌酒店相符合的形象。設(shè)計(jì)和材料的選用，應(yīng)充分考慮氣候條件。 雨篷設(shè)計(jì) 1. 下客區(qū)應(yīng)有雨篷保護(hù)，至少能覆蓋 2 至 3 條車道。應(yīng)考慮酒店標(biāo)牌的設(shè)置，并應(yīng)參見 華田置業(yè)公司 酒店的標(biāo)牌指導(dǎo)手冊。它應(yīng)該是熱情友好，舒適好客的感覺。 利用燈光的層次感，達(dá)致功能導(dǎo)向的作用。 8. 大堂 除了以 播放背景音樂 增強(qiáng)整體氣氛 外，必需具體樂隊(duì)現(xiàn)場表演的場地、設(shè)施及設(shè)備配置。必需做到客人在辦理入住的過程已開始體驗(yàn)休閑氛圍的效果。 4. 前廳部經(jīng)理辦公室和一敞開工作區(qū)。前臺(tái)的位置應(yīng)當(dāng)是讓客人一到達(dá)就能一眼就看見的。 所有的客梯應(yīng)集中在同一個(gè)區(qū)域里，并且最好客 梯是面對面排列的。 電梯客流量分析 Lift Traffic Analysis 華田置業(yè)公司 要求每個(gè)電梯箱都有兩個(gè)按鈕控制面板和鑰匙卡操作，并且至少有一臺(tái)電梯是為殘疾人設(shè)計(jì)的。 每個(gè)客房樓層都要有一臺(tái)內(nèi)線電話。它將提供每個(gè)設(shè)施的面積和座位的要求。不得讓食物經(jīng)過公共區(qū)域傳輸?shù)斤埖陱N房。 大堂酒廊 大堂酒廊應(yīng)該是一個(gè)讓客人們舒適而放松地相會(huì)的地方。它提供早餐，午餐和晚餐，以及客房送餐服務(wù)。不可使用塑膠貼面和塑料家具 自助食品放置區(qū)域應(yīng)固定，面積至少應(yīng)為 100 平方米 至少供 100 位客人使用?？腿瞬粦?yīng)該必須穿過大廳區(qū)才能到達(dá)包廂，或者相反。理想情況下，應(yīng)該在一樓。 這些房間要求具有靈活的房間分隔，可以再分隔的房間，以提供酒店更多的房間大小選擇，提高市場競爭力。 需要電子信息顯示屏和液晶顯示屏，并應(yīng)該由一位視聽顧問和室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)同設(shè)計(jì)。 因此就需要有從前廳到后場宴會(huì)餐廳和飲料倉庫的直接通道。 它也應(yīng)當(dāng)是靈活可分割成更小的功能性房間的，以同時(shí)用作各種不同的目的。允許的噪音等級，請參閱 華田置業(yè)公司 的《工程標(biāo)準(zhǔn)》。 需要一個(gè)大約是 會(huì)議室 面積的 20%的儲(chǔ)藏間。這 2 個(gè)逃生出口相隔的距離不能超過房間對角線長度的一半，以確保最大范圍的逃生。 Walls/地面 由織物包裹的鑲板，乙烯基墻面或木質(zhì)鑲板。 音響視覺設(shè)備 音響視覺設(shè)備應(yīng)當(dāng)隱藏在公眾看不見的地方。 Telemunication 每個(gè) 會(huì)議室 入口處都應(yīng)設(shè)置一個(gè)由公用服務(wù)器支持的小型液晶屏幕，作為整個(gè)數(shù)字媒體網(wǎng)絡(luò)的一部分，以公告會(huì)議的進(jìn)程。 在會(huì)議室內(nèi)和室外，也應(yīng)根據(jù)機(jī)電計(jì)劃提供數(shù)據(jù)插口和電話插口（所需提供的數(shù)量等細(xì)節(jié)，應(yīng)遵守 華田置業(yè)公司 所規(guī)定的此機(jī)電計(jì)劃） 商務(wù)中心 理想的情況下，商務(wù)中心應(yīng)當(dāng)設(shè)置在讓客人可以很方便地使用會(huì)議設(shè)施的地方。 跳操房要配彈性地板 sprung timber floor，及合適的儲(chǔ)物間放置瑜伽墊等設(shè)備?？腿藨?yīng)該可以直接進(jìn)入健身區(qū)域，而不必經(jīng)過儲(chǔ)物箱 /潮濕區(qū)域等處。 電話線 健身卡 責(zé)任告示 /規(guī)范和守則 Health Club Guest amenities 在有氧訓(xùn)練和舉重練習(xí)區(qū)域，裝置嵌入墻中的飲水機(jī)。建議提供一個(gè)辦公室風(fēng)格的寫字