大連市發(fā)展奶業(yè)的調(diào)研報告-wenkub
2023-05-20 02:15:08 本頁面
【正文】 制企業(yè)，產(chǎn)品主要在大連市銷售，從 2020年以來，日產(chǎn)量在 60—100噸之間，目前為 70噸左右，其中純牛奶 60噸，其余為酸奶、奶飲料等。 （二）原料奶加工情況 經(jīng)近幾年的培育，在全市奶牛飼養(yǎng)戶與加工企業(yè)間建立了收奶站這一中介組織。 飼養(yǎng)效益。近幾年，隨著胚胎移植技術(shù)的逐漸成熟，大連建達公司奶牛場正在積極進行胚胎移植的前期準(zhǔn)備工作， 2020年已投入資金 70萬元，購置了 18臺儀器設(shè)備，擬聘請內(nèi)蒙古家畜改良站技術(shù)人員負責(zé)具體技術(shù)操作。育成牛國內(nèi)價格在 1萬左右，從澳洲和新西蘭引進的價格在 萬元左右；犢牛價格起伏較大， 2020年末產(chǎn)后一周的母牛犢最高價格達到了 5600元，目前大約為 20203000元。 繁育方式。目前，我市奶牛飼養(yǎng)以規(guī)模場和農(nóng)戶散養(yǎng)兩種形式并存，其中大連三環(huán)、建達和大連奶牛場等 15家百頭以上規(guī)模的飼養(yǎng)場，存欄奶牛 7000余頭；小型奶牛場及散養(yǎng)戶約 800個，存欄奶牛 12020頭。 一、我市奶業(yè)現(xiàn)狀 改革開放以來，我市奶業(yè)抓住了“菜籃子工程” 和歐盟無償援助我市奶類項目的重要機遇，以政策扶持、資金投入和科技示范為動力，堅持國營、集體、個體一起上的方針，促進了我市奶牛生產(chǎn)和乳品加工業(yè)發(fā)展。大連市發(fā)展奶業(yè)的調(diào)研報告 “九五”以來，我市奶業(yè)生產(chǎn)作為畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點，在各級政府的高度重視下，取得了長足的發(fā)展。全市奶牛存欄量由 1978年的 到現(xiàn)在的 ，年牛奶產(chǎn)量 ；乳品加工企業(yè) 11 家，年加工能力 13萬噸，產(chǎn)品以純牛奶為主，約占 70%，其它品種有酸奶、飲料奶等，約占 30%；全市日均消費乳品 400多噸，其中本地產(chǎn)品 130噸；全市人均年消費乳品 25公斤，是全國平均水平的2倍。 奶牛種群狀況。我市奶牛采用人工授精繁殖的方式，百頭以上的規(guī)模奶牛場（戶），大部分是使用北京、上海、沈陽、哈爾濱等奶牛繁育中心的優(yōu)良種公牛精液（后代的遺傳產(chǎn)奶量一般在 8噸以上），改良效果較顯著，后代生產(chǎn)水平逐年得到了提高。 奶牛胚胎移植。今年計劃完成 600頭牛的胚胎移植工作。管理相對規(guī)范的百頭以上規(guī)模奶牛場飼養(yǎng)，管理人員多，投入大，設(shè)備齊全，成本相對偏高。全市現(xiàn)有收奶站 9個，分布在奶牛飼養(yǎng)相對集中的地區(qū)，輻射全市飼養(yǎng)奶牛戶為 423戶，占全市奶農(nóng)戶的 60%，平均日收奶量 ，為三環(huán)、阿蒙德、渤海和華乳集團等乳品加工企業(yè)提供原料奶。 渤海乳品廠 始建于 1987年，是三業(yè)集團所屬企業(yè)，產(chǎn)品以純牛奶為主 ，酸奶和奶飲料較少。 華乳集團神牛乳業(yè)公司 成立于 2020年，借鑒“蒙?！焙汀耙晾钡茸鞣?，采用先開拓市場后建廠的理念，代工生產(chǎn)的“小牛倌”乳品， 2020年 3月末上市以來，產(chǎn)品銷量較好，目前日均乳產(chǎn)品銷量已達 150噸，其中純牛奶 100噸，奶飲料 50噸（我市提供的奶
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