【正文】 則； 堅持推廣應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品豬生產(chǎn)的原則； 堅持自愿與自主的原則：農(nóng)戶自愿參加，自我投入，遵守合同； 堅持多方投資、風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的原則； 堅持環(huán)境保護(hù)原則：基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。 三、項目建設(shè)內(nèi)容與實施規(guī)劃 （一）項目建設(shè)內(nèi)容：成立個體生豬養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護(hù)、生豬繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。 發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，同時針對本地區(qū)豬的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，以基 地為依托，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機(jī)，發(fā)揮生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)。 生豬養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分，但是，生豬品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品豬外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風(fēng)險能力弱，附加值低，一直制約著生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應(yīng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮生豬養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準(zhǔn)備發(fā)展生 豬養(yǎng)殖示范戶。他們每年舉辦 2 屆種豬拍賣會， 引進(jìn)了競爭機(jī)制，評選優(yōu)秀種豬企業(yè)， 競拍優(yōu)秀公豬。生豬主要流向北京、天津。 傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定與提高 以四川、湖南為代表的養(yǎng)豬密集省 份具有歷史悠久的養(yǎng)豬傳統(tǒng)，乘改革開 放的東風(fēng)，加大 自身養(yǎng)豬水平的提高， 接受養(yǎng)豬新技術(shù)和新思想，通過遺傳改 良，提升養(yǎng)豬生產(chǎn)水平。開始大規(guī)模從北京、 廣東引豬，甚至成立了引豬專業(yè)公司， 負(fù)責(zé)引豬、種豬隔離、技術(shù)服務(wù)和豬場 設(shè)計等。尤其廣東是肉豬出 口中國香港的口岸。 上世紀(jì) 80 年代在深圳建起了廣三保養(yǎng) 豬公司，開始使用美國三德設(shè)備，采取 全封閉豬舍，引入了生產(chǎn)線的概念，出 現(xiàn)了以 “ 全進(jìn)全出、流水生產(chǎn)和集約化 生產(chǎn) ” 為特點的工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝。生豬養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃 1 中國種豬市場劃分 廣東生豬優(yōu)勢突出 廣東生豬優(yōu)勢突出有其必然因素。 廣東興建了一批外資和中外合資豬場。當(dāng)廣東本身不能 滿足中國香港供應(yīng)時，往往調(diào)用湖南 等省市豬源。隨著河南自身豬場建設(shè)水平和 管理水平提高，這些專業(yè)經(jīng)紀(jì)公司完成 了歷史使命。仍然保持養(yǎng)豬 主產(chǎn)區(qū)的地位。 2 中國各 優(yōu)勢生豬產(chǎn)區(qū)形成與 流通 華南 由于廣東處在沿海開放的前沿，養(yǎng) 豬企業(yè)家思想解放，容易接受當(dāng)今社會 的新技術(shù)、新方法與新理念。特別是他們引進(jìn)中國臺 灣企業(yè)，和當(dāng)?shù)睾腺Y成立了廣東王將種 豬有限公司和廣州花都福昌種畜場有限 公司，到了 90 年代中期，開始以廣州 廣南（后更名為廣州力智）率先從丹麥 引進(jìn)種豬，隨后大嶺山從瑞典 引進(jìn)種豬。 本項目在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下，引導(dǎo)農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的? **?結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)行?糧、經(jīng)、飼?種植 ，生豬采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。 項目計劃：欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設(shè)備部分已經(jīng)齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設(shè)備籌建，早日投產(chǎn)，使生豬規(guī)模擴(kuò)大帶動當(dāng)?shù)氐娜罕娭赂?，進(jìn)一步擴(kuò)大生豬銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達(dá)到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。 （二）項目實施規(guī)劃：本項目預(yù)計在 2020年 12月份 開始實施， 2020年八月開始建豬舍 ,2020年的 10月份完工， 12月正式開始養(yǎng)殖。 (二 )組織形式 資產(chǎn)所有形式。由政府協(xié)調(diào)，引進(jìn)企業(yè)，以約定方式組成?公司 +養(yǎng)殖戶?聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風(fēng)險。 公共設(shè)施管理。 六、市場情況 ： 養(yǎng)豬 業(yè)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn) 豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我國人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食品，市場需求大。健康養(yǎng)豬要素包括以下幾個方面。對豬舍環(huán)境進(jìn)行人工控制，可使豬只發(fā)揮最大 生長潛力。 （ ２ ） 合理飼喂 保證豬只不同生長階段的營養(yǎng)供給，合理應(yīng)用 理想蛋白模式，減少豬代謝多余蛋白質(zhì)所造成的營 養(yǎng)負(fù)擔(dān)，以便各階段豬更大地發(fā)揮生長潛力。 ２ 、 影響我國豬肉食品質(zhì)量的因素 （ 1） 環(huán)境因素 由于某些養(yǎng)殖戶過于追求成本最小化和養(yǎng)殖方 便化，養(yǎng)殖過程中容易出現(xiàn)諸如飼養(yǎng)空間狹小、飼養(yǎng) 環(huán)境控 制力不強(qiáng)、飼養(yǎng)空間衛(wèi)生狀況差等養(yǎng)殖環(huán)境 條件不良的情況，造成豬肉產(chǎn)品質(zhì)量下降或激素殘 留等，影響了豬肉食品的質(zhì)量。另外，在生豬屠 宰、加工、運輸、貯藏、批發(fā) 和零售過程中，由于衛(wèi)生管理不當(dāng)，使豬肉產(chǎn)品受 到 微生物的污染，導(dǎo)致豬肉產(chǎn)品腐敗，從而引發(fā)豬肉食 品安全事故。近幾年，全國范圍內(nèi)養(yǎng) 豬散戶大量退出，這個趨勢將會繼續(xù)，不可逆轉(zhuǎn)。散 戶防疫條件差、飼養(yǎng)管理水平低，疫病是他們最大的 風(fēng)險；再加上，養(yǎng)豬市場波動太大，尤其是過去的幾 年養(yǎng)豬市場復(fù)雜多變，無規(guī)律可循，難以預(yù)測，造成 市場風(fēng)險也很大。但現(xiàn)在有些費用不算不行，如人工成本、粗飼料 成本等。如按自繁 自養(yǎng)３頭母豬或年出欄５０頭育肥豬算，好年頭一般 也就凈賺１５ !０００元左右，還得保證不發(fā)生疫情。近幾年我國規(guī)模化養(yǎng) 豬發(fā)展迅速，目前存欄基礎(chǔ)母豬 ５００ 頭、年出欄 １萬頭以上的大型豬場約有２ !５００個，出欄量約占全 國總出欄量的１０％。 二是規(guī)?；B(yǎng)豬有利于豬只生產(chǎn)水平的提高。由于規(guī)模化 豬場投資大、轉(zhuǎn)向難，豬舍設(shè)計及建設(shè)又要求滿負(fù)荷 均衡生產(chǎn)，豬群存欄及出欄量都相對均衡、穩(wěn)定；加 之，規(guī)?；i場一般都是自繁自養(yǎng)，生產(chǎn)周期較長， 一般不會因為市場的短期波動而大幅度調(diào)整飼養(yǎng)規(guī) 模。規(guī)模化豬場在 擴(kuò)充發(fā)展及生產(chǎn)經(jīng)營的過程 中，具有一定的市場預(yù)測能力和生產(chǎn)規(guī)模適度調(diào)控 能力。近幾 年 許多從事其他行業(yè)的企業(yè)開始進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，其中包 括一些外資企業(yè)，如高盛公司等；許多房地產(chǎn)公司如 重慶南 方集團(tuán)以及山西許多煤礦老板等也紛紛加入 養(yǎng)豬業(yè)；另外，一些飼料企業(yè)、屠宰企業(yè)、食品企業(yè)也 都延伸產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，如希望、正大、雨潤、雙匯 等集團(tuán)公司。也就是說，全國養(yǎng) 豬總量不會大幅度增加，養(yǎng)豬市場不會出現(xiàn)嚴(yán)重的 供過于求。同時，政府對 生豬市場的調(diào)控措施也愈加有效，如《防止生豬價格 過度下跌調(diào)控預(yù)案》 等調(diào)控措施逐年完善，有力地促 進(jìn)了規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。 ２）利用微生物處理養(yǎng)殖排泄物，解決養(yǎng)殖對環(huán) 境的污染問題。檢查出攜帶病原的個體后，必須進(jìn)行隔離治療 和保健 護(hù)理，并及時對有問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整，給豬 營造一個健康、安全的生活環(huán)境。該項目將按?公司 +