【正文】 比較 比較內(nèi)容 傳統(tǒng)餐飲管理 餐飲系統(tǒng)管理 耗材 月需要約 2021 多元的無碳復寫菜單紙。 掌握固定消費群體的消費習慣，穩(wěn)固企業(yè)的經(jīng)營方向。 配送管理 配送管理功能快速、準確。規(guī)范各個環(huán)節(jié)的管理流程。銷售報表中可查詢顧客開卡起的每一筆銷費、充值、退卡記錄。例如：菜類是可以打折的，酒水是不可打折的。具有技術(shù)先進、功能強大完善、穩(wěn)定安全可靠、易學易用、通用性強、升級方便等特點，是最優(yōu)秀的餐飲軟件之一。 ? 連鎖經(jīng)營、擴大效益、樹立品牌形象 系統(tǒng)采用總分店連鎖管理模式，統(tǒng)籌管理、統(tǒng)一采購、按需配送擴大效益，隨時隨地可以監(jiān)控、查詢各連鎖店的經(jīng)營情況，有效管理各分店經(jīng)營，樹立連鎖品牌效應(yīng)。 ? 系統(tǒng)靈活性和技術(shù)保障 智門餐飲套餐速食版管理系統(tǒng) 提供自定義菜單設(shè)計和用戶自定義報表功能，支持數(shù)據(jù)按 Excel、 Html、Txt 格式導出，滿足用戶對系統(tǒng)的自行擴展。我們的餐飲系統(tǒng)將為你的餐廳帶來革命性巨變。 頂尖電子 (廈門 )有限公司 以研制和開發(fā)先進的商業(yè)管理軟件及相應(yīng)的硬件如各類收款機、條碼秤等目標，通過個性化、人性化的產(chǎn)品設(shè)計和完善的服務(wù)得到了用戶的支持和認可。自 1983 年臺灣頂尖科技股份有限公司成立以來，致力于商業(yè)物流 自動化的研發(fā)，成功的輔導了多家大型百貨商場的系統(tǒng)集成，例如新光三越百貨集團（北中南三家），臺灣省農(nóng)會超市集團（十五家），?？硕喑碳瘓F（三十余家）。及停車場自動收費系統(tǒng)。依托臺灣先進的現(xiàn)代商業(yè)理論指導 ,并經(jīng)歷了十年臺灣零售業(yè)特別是生鮮超市合作經(jīng)驗，頂尖公司愿 在大陸建立一個高度自動化商業(yè)管理的合作典范。 ? 高效、快捷、省時 快餐速食行業(yè)的要求是速度快 ，結(jié)賬迅速 ， 提高客人的時間，餐飲套餐速食版管理系統(tǒng) 結(jié)合頂尖高檔的收銀機實現(xiàn)高效快捷的收銀 結(jié)賬 速度 ，充為為商家?guī)碜畲蠡男б?。在系統(tǒng)建設(shè)中提供完整的《用戶操作手冊》、系統(tǒng)支持技術(shù)文檔以及項目建設(shè)文檔。 第 ５ 頁 共 20 頁 智門餐飲套餐速食版管理系統(tǒng) 概述 1． 系統(tǒng)設(shè)計思想 “ 智門餐飲套餐速食版管理系統(tǒng) ”是由計算機專家與餐飲管理專家在多次調(diào)查和論證的基礎(chǔ)上共同編寫而成。 2． 系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu) 智門餐飲套餐速食版管理系統(tǒng) 由前臺銷售系統(tǒng) (POS系統(tǒng) )和后臺管理系統(tǒng) (MIS系統(tǒng) )兩大子系統(tǒng)組成，其中前臺銷售由收銀機簡便操作 ；后臺管理系統(tǒng)包括采購管理、庫存管理、資金管理、配送管理、會員管理、菜品管理等六個模塊，基本上涵蓋了餐飲服務(wù)業(yè)的主要需求。系統(tǒng)會自動識別，并進行計算。 采購管理 系統(tǒng)可由 四種方式生成需求采購單，結(jié)合了系統(tǒng)自動與人工輸入的方式，充分利用系統(tǒng)的智能化管理方式，使需求采購減少盲目性力求在最大限度上靈活利用資金。自動庫存核減功能可在結(jié)賬后由系統(tǒng)自動根據(jù)此菜的配料表核減相應(yīng)原料的庫存數(shù)量，使庫存反應(yīng)更加及時、準確。統(tǒng)一的配送，降低經(jīng)營成本。 連鎖配送 各分店 可考慮加 PC 作為分店后臺進行相關(guān)管理，包括 網(wǎng)上采購訂單、配送中心匯總訂單、各分店庫存查詢、采購管理、庫存管理、配送管理；各分店營業(yè)數(shù)據(jù)傳 輸匯總、報表分析。 月需 400 元的廚房打印紙。 提高服務(wù)品位、樹立餐廳品牌形象、彰顯時尚氣氛。 實時查詢統(tǒng)計、核算清楚準確。 通過網(wǎng)絡(luò)可以隨時查看各店的營業(yè)情況與營業(yè)明細，進行有效監(jiān)控。 可以從各個角度得到分析數(shù)據(jù)，有效輔助經(jīng)營決策。 售后服務(wù)人員現(xiàn)場服務(wù)，問題解決及維護人員培訓。 現(xiàn)場服務(wù)響應(yīng)時間不超過 12 小時，重大問題不超過 6 小時。 售后服務(wù)承諾 第三方產(chǎn)品保修依第三方之保修執(zhí)行。 單靠節(jié)省人力物力就可在一年內(nèi)收回餐飲系統(tǒng)的投資成本，加上綜合效益明顯高于傳統(tǒng)餐廳，使管理成本大大降低。 所有人員必須 根據(jù)系統(tǒng)設(shè)定的管理流程動作，較容易標準化管理流程。 點餐結(jié)賬快速，餐桌使用率高。 始終不離客人視線，滿足客人需要。 數(shù)據(jù)準確，隨時方便客人查詢，從源頭上杜絕作弊行為。 餐飲安裝包 遠程系統(tǒng) : 后臺管理程序安裝 .exe 店內(nèi)系統(tǒng) : 數(shù)據(jù)庫安裝、 餐飲系統(tǒng)服務(wù)器安裝 .exe 前 臺管理程序安裝 .exe、 同步通訊精靈安裝 .exe、 前臺服務(wù) ： 頂尖收銀機 網(wǎng)絡(luò)拓撲結(jié)構(gòu)圖 餐飲 前臺收銀機 用于餐飲 店的銷售管理，系統(tǒng)由后 臺管理系統(tǒng)、前臺 管理系統(tǒng) 或 POS 銷售收銀機 等組成，實現(xiàn)前臺數(shù)據(jù)傳輸入、匯總并生成各種報表，為決策提供支持。提供發(fā)卡、儲值、掛失、注銷，停用等一系列會員卡管理功能，系統(tǒng)可單獨發(fā)卡，也可批量發(fā)卡，發(fā)卡時根據(jù)客戶儲值的金額，還可進行贈送。 資金管理 資金管理主要包括與供應(yīng)商的對帳，付款等資金支出、收入管理。 庫存管理 強大的出入庫管理功能可使庫房原本繁雜的工作變得簡單輕松，系統(tǒng)提供采購－入庫－盤點一條龍管理模式。 RFID卡管理 方便、快捷 RFID 卡，結(jié)賬時只需刷卡大大提高了結(jié)賬時間， 顧客的卡存余額可帶來大量的流動資金，同時也增加了顧客的回頭率。 收銀結(jié)賬 系統(tǒng)可進行全單打折，部分打折，單項打折，折扣率可任意設(shè)置。產(chǎn)品嚴格按照軟件工程思想進行開發(fā)、測試，是商品化和專業(yè)化完整結(jié)合的產(chǎn)品，系統(tǒng)全面覆蓋餐飲企業(yè)進、銷、調(diào)、存等各方面。由系統(tǒng)控制核算價格、折扣，銷售情況一目了然；根據(jù)菜品銷售數(shù)量、配方集、實際耗料情況，可以時時查看