【正文】 健康的需求，而具有營養(yǎng)、保健、美味的特種食用油脂產品呈現(xiàn)出巨大的市場空間。隨著競爭激烈程度的增加，以及原材料等成本的上揚，中國食用油行業(yè)的企業(yè)、大品牌的競爭優(yōu)勢將更加明顯。 2021 年食用植物油生產總量達到 2021 萬噸左右，花色品種日益豐富，技術水平與國外差距 明顯縮小。我國食品工業(yè)產值在全國工業(yè)總產值中所占的比重已經上升到第一位，它表明食品工業(yè)在國民經濟中的地位有了進一步的加強，已成為國民經濟的主要支柱產業(yè)。 2021 年 1 月， “ ****” 玉米油被農業(yè)部推薦為2021 年奧運會指定品牌 。 針對這種情況，公司決定增資建設 25 萬噸 /年玉米胚芽項目，滿足目前市場供不應求的局面。而目前該公司玉米油生產項目年加工能力可達到 25 萬噸， 2021 年實際產量為近 20 萬噸，產值為 20 億元左右，占中國玉米油生產總量的 1／ 3 以上。 ********油脂工業(yè)有限公司 目前 每年可加工玉米胚芽 15 萬噸，擁有兩條浸出油生產線，質量上乘的純天然玉米胚芽，經過軟化、軋胚、蒸炒、機榨、過濾，浸出后成為質量優(yōu)良的玉米毛油。 ********集團有限公司位于 ****縣 ****鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，始建于 2021 年 5 月，占地 450 萬平方米，現(xiàn)有職工 4000 余人，擁有總資產 20 億元，企業(yè)已通過 ISO9001—2021 質量管理體系認證和 ISO14001—2021 環(huán)境管理體系認證。該公司擁有總資產 億元，其中固定資產 2 億元。占地 20 萬平方米，現(xiàn)有職工 286 名，目前是全國規(guī)模最大的專業(yè)生產和出口玉米油的企業(yè)。 2021 年實現(xiàn)銷售收入 億元，實現(xiàn)利稅 億元，出口創(chuàng)匯 5000 萬美元。公司還擁有兩條精煉油生產線，可年產精制玉米油 20 萬噸，葵花籽油 8 萬噸。目前， ****玉米油脂在全國同行業(yè)中的地位與優(yōu)勢明顯，營銷網絡和售后服務體系完善穩(wěn)固，品牌 已經深入人心 ，國內玉米油市場占有率已達50%以上。 申報單位企業(yè)榮譽 ********集團有限公司先后榮獲中國農產品加工示范企業(yè)、中國營養(yǎng)產業(yè)示范基地、 “ 國家 ” 火炬計劃重點高新技術 企業(yè)、各金融機構 AAA 級信用企業(yè)、 ****省高新技術企業(yè)、****省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)、濱州市先進民營科技企業(yè)、市先進民營企業(yè)等榮譽稱號。 目前 “ ****” 玉米油已出口到中東和東南亞等 20 多個國家和地區(qū)。但從總體上看，我國食品工業(yè)對農產品的加工仍然停留在較低水平。但是，我國食用植物油加工業(yè)存在產能過剩、油料綜合利用水平低、區(qū)域布局不夠合理等突出矛盾。中國油脂產業(yè)以年均 5%— 6%的速度增 長，而小包裝油卻以每年 20%— 30%的增長速度成長。特種食用油脂將成為食用油市場的下一個 “藍海 ”。 根據油脂營養(yǎng)專家鑒定，玉米油中亞油酸含量高達 60％以上，遠遠高 于 市面上的菜籽油、花生油、大豆油的含量?；谄渚哂兄T多的營養(yǎng)和保健功能，目前國際國內食用玉米油的呼聲很高，成為繼大豆色拉油和花生油之后烹調市場上的又一新貴和主要品種，且原料充足價格便宜，符合食用油發(fā)展的方向。西距濟南 90 公里，距濟南國際機場 62 公里，東距海濱城市青島 240 公里，距淄博市 37 公里， 交通方便。 項目總投資為 ，其中建設投資 萬元，建設期利息 萬元，鋪底流動資金 萬元。除 1997 年外， 1996—2021年豆油工業(yè)及其他需求總體呈現(xiàn)出一種緩慢的增長態(tài)勢（ 1997年出現(xiàn)明顯增長，是因為這一年我國豆油出口數量達到了前所未有的 萬噸的水平）。該年度豆油食用消費達到780 萬噸，工業(yè)及其他消費達到 88 萬噸，年度總消費量達到868 萬噸。 （ 2） 菜籽油 1996—2021 年我國菜籽油食用消費數量逐年平穩(wěn)增長。1996 年工業(yè)及其他消費數量為 48 萬噸， 2021 年為 60 萬噸，1996—2021 年菜籽油的工業(yè)及其他消費平均年增加量為 萬噸。據來自海關的統(tǒng)計顯示，2021 年 1 至 3 月份進口了 82,670 噸，同比提高 86 倍；中國 3月份菜籽油出口量為 761 噸，低于上月的 14,568 噸，同比降低 ％， 2021 年 1 至 3 月份出口了 16,172 噸，同比降低％； 2021 年 1 至 3 月份凈進口 66,498 噸，我國再度成為菜籽油凈進口國。 1996—2021 年我國棕櫚油的食用 消費數量基本呈現(xiàn)平穩(wěn)增長態(tài)勢， 2021—2021 年增速明顯加快， 2021 年以后增速有所減弱，但仍逐年刷新歷 史紀錄。 2021 年我國棕櫚 油的工業(yè)消費量為 180 萬噸。 1996—2021 年，我國花生油的工業(yè)及其他需求緩慢增長， 1996 年的消費量為 20 萬噸， 2021年為 40 萬噸， 1996—2021 年平均年增 加 萬噸。 2021/2021 年度，我國花生油新增供給量估計達到 195 萬噸。近幾年棉籽油在我國東部地區(qū)的消費數量已明顯減少，西北地區(qū)是主要的消費區(qū)域。 （ 6） 小品種油 1996 年以來，小品種油食用消費數量總體處于一個穩(wěn)步攀升狀態(tài)，個別品種消費需求在近幾年增長速度明顯加快。 玉米油市場需求預測 玉米油又稱玉蜀黍油，是從玉米胚中提取的油。玉米油的毛油中維生素 E 含量僅次于麥胚油，脫臭后仍含有油重的 ％～ ％。鑒于以上原因，玉米油即使在 深度煎炸時也具有相當的穩(wěn)定性，也比其他 油 有較長的保質期。由于它的原料是加工玉米的副產品，資源豐富，有利條件多，發(fā)展到 20 世紀 70 年代末，年產已達20 萬噸。我國是世界第二大玉米生產國，在國內種植面積僅次于水稻和小麥。 2021 年，年產 25 萬噸玉米油項目被科技部列入國家重點火炬計劃。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展是飼料市場不斷擴大的保證。 技術方案 玉米毛油 生產方法 玉米胚芽的脂肪含量約占其重量的 45%，而玉米胚芽約占玉米總重的 7%，所以玉米油脂主要是從玉米胚芽中制取，故稱玉米胚芽油。二氧化碳超臨界萃取工藝又受生產規(guī)模、工藝成 熟條件的制約。 負壓浸出工藝有以下優(yōu)勢： 四、 節(jié)能效果顯著 在負壓下，因混合油蒸發(fā)濃度降低，在保證冷凝效果的前提下，系統(tǒng)冷凝器冷卻面積大大減少。 產品質量標準 本項目產品執(zhí)行企業(yè)標準，主要指標如下： 表 — 1 玉米毛油質量標準 揮發(fā)性物質 ％ 雜質 ％ 酸價 6 沉淀物 6％ 色澤 淡黃 氣味 正常 經 280℃ 加熱 有沉淀物析出 表 — 2 玉米胚芽粕質量標準 蛋白 ≥18％ 水分 ≤10％ 粗纖維 ≤14％ 粗脂肪 ≤9 粗灰份 ＜ 5％ 玉米胚芽毛油生產流程 （ 1） 預處理及榨油 原料胚芽由倉庫輸送至處理車間，計量后，經斗升機提升后送入清理篩清理，除去其中的大小雜質。 （ 2） 浸出車間 經預壓榨后的胚餅由過料刮板輸送機送入浸出器料絞龍，進入浸出器，物料在浸出器中由進料口到出料口環(huán)行一周，經濃度遞減的混合油噴淋、浸泡后，最后用新鮮溶劑噴淋，經過一段滴干區(qū)瀝干，被連續(xù)地送出浸出器進入濕粕刮板?；旌嫌兔撃z后由一蒸喂料泵打入第一長管蒸發(fā)器管程，脫溶機的混合汔（二次蒸汽）為一蒸的加熱介質。出口混合油經混合油加熱器加熱后由真空吸入汽提塔，混合油加熱器的溫 度由控制裝置保持。 經冷凝系統(tǒng)冷凝的溶劑進入循環(huán)溶劑庫循環(huán)使用。影響出油率的最大因素是胚乳，胚乳的主要成分是淀粉。 （ 3）軟化 調節(jié)水分：由于玉米胚在破碎過程中需要吸收一部分水分，在軋坯前如果水分過高時還需要烘干。 （ 4）軋胚 玉米胚芽經軟化處理后，隨即經輥筒軋胚機軋成 — 的薄片 ，要求胚片均勻、結實、少 成粉、不漏油，手握發(fā)松、松手發(fā)散，以 促進細胞結構的破壞，使油路縮短，便于料胚的蒸炒和壓榨。要獲得高的出油率，在保證滿足上述條件外，還必須保證壓榨機的壓力在 107Pa 以上。若蒸炒溫度過高，料胚水分含量過低，則餅色過深，出口冒青煙且有焦味，油色深，出油也減少。 直接汽壓力控制在 —。 成品粕質量要求：無溶劑味，引爆合格，水份、尿酶、蛋白控制在公司規(guī)定范圍內，粕熟化，不焦不糊。 散發(fā)箱真空度不低于 。 分水箱的有效分水容積，一般不低于 立方米 /噸料。 放入大氣的尾氣中，含溶劑小于 %（ 體積 ） 。 表 玉米毛油 主要原輔材料、動力消耗指標表 序號 名稱 單位產品消耗指標 備注 單位 數量 一 原輔材料 1 玉米胚芽 噸 含油 41%以上 2 溶劑 噸 正己烷 3 石蠟油 kg 二 動力 1 水 m3 2 電 度 3 汽 噸 設備方案 主要設備 選型 本項目生產規(guī)模較大，且連續(xù)生產，生產過程要求工況穩(wěn)定，不能間斷 。 （ 2）按年工作日 330 天，每天三班，每班 8 小時連續(xù)運轉。40006000 個 1 國內制造 2 計量秤 HMP－ 33W 臺 1 國內制造 3 清理篩 QL90 臺 2 國內制造 4 旋風除塵器（一） 臺 2 國內制造 5 關風器（一） 臺 1 國內制造 6 除塵風機（一） 臺 1 國內制造 7 永磁筒 TCXT30 個 1 國內制造 8 比重去 石機 QSH30 臺 2 國內制造 9 去石風機 臺 2 國內制造 10 旋風除塵器（二） 臺 2 國內制造 11 破碎機 PSJ5001200 臺 2 國內制造 12 軟化鍋 YHL5006 個 1 國內制造 13 吸潮風機 臺 1 國內制造 14 旋風除塵器（三） 臺 1 國內制造 15 軋胚機 YYPY100150 臺 2 國內制造 16 蒸炒鍋 ZCL5006 個 4 國內制造 17 軸流風機 臺 4 國內制造 18 預榨機 YZY－ 100 臺 5 國內制造 19 扒渣機 ZYC—5 臺 1 國內制造 20 澄油箱 150030001800 個 1 國內制造 21 毛油罐 YGY180 個 1 國內制造 22 板框過濾機 NYB80 臺 2 國內制造 23 空氣壓縮機 24 壓縮空氣儲罐 GL100 國內制造 25 毛清油罐 YGY180 個 1 國內制造 26 蒸汽分配器 臺 2 國內制造 27 中間餅箱 個 1 國內制造 28 烘干刮板 臺 2 國內制造 29 空氣加熱器 臺 2 國內 制造 30 烘干風機 臺 1 國內制造 31 冷凝水罐 2m3 個 2 國內制造 序號 設備名稱 型號、規(guī)格或參數 單位 數量 設備來源 32 熱水泵 臺 2 國內制造 33 軋輥冷卻泵 臺 2 國內制造 34 齒輪油泵 臺 6 國內制造 35 螺旋輸送機 LSS50 臺 32 國內制造 36 刮板輸送機 ZGLS60 臺 4 國內制造 37 斗升機 DTG88/48 臺 12 國內制造 二 浸出工段 國內制造 1 刮板輸送機 ZGLS60 臺 2 國內制造 2 料封絞龍 FLSS80 臺 2 國內制造 3 浸出器 YJCP800500 臺 2 國內制造 4 溶劑予熱器 ER7 臺 2 國內制造 5 旋液分離器 臺 2 國內制造 6 刮板提升機 ZGLS60 臺 2 國內制造 5 7 8 料封絞龍 FLSS80 臺 4 國內制造 8 脫溶機 DTD 5007 臺 2 國內制造 9 汽水分離器 XL－ 200 臺 2 國內制造 10 熱風機 10－ 臺 2 國內制造 11 沙克籠 臺 4 國內制造 12 封閉閥 個 2 國內制造 13 排氣風機 10－ 臺 2 國內制造 14 粕刮板輸送機 ZGLS60 臺 2 國內制造 15 濕式撲集器 臺 2 國內制造 16 熱水循環(huán)罐 XL180 個 2 國內制造 17 混合油罐 HYG200 個 2 國內制造 18 第一長管蒸發(fā)器 YZFG60 臺 2 國內制造 19 蒸汽噴射泵 FS60 臺 2 國內制造 20 節(jié)能器 臺 2 國內制造 21 第二長管蒸發(fā)器 YZFG60 臺 2 國內制造 22 碟式汽提塔 YQTJ1200 臺 2 國內制造 23 汽水分離器 300m2 臺 2 國內制造 24 混合油換熱器 BR20 臺 2 國內制造 25 毛油冷卻器 160m2 臺 2 國內制造 26 蒸水罐 2m3 個 2 國內制造 序號 設備名稱 型號、規(guī)格或參數 單位 數量 設備來源 27 分水器 FSX250 臺 2 國內制造 28 溶劑庫 YRJK300 個 2 國內制