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餐飲行業(yè)工作計(jì)劃-wenkub

2025-04-15 04 本頁面
 

【正文】 ,拜訪預(yù)期要達(dá)到的目的,具體的時(shí)間地點(diǎn)等等?! γ吭碌娜蝿?wù)進(jìn)行分解,并嚴(yán)格按照工作任務(wù)進(jìn)行分解做到環(huán)環(huán)相扣,權(quán)責(zé)分明,責(zé)任到人,工作細(xì)節(jié)分到不能再細(xì)分為止。重點(diǎn)培訓(xùn)廣告銷售,全力打造在各個(gè)環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)?! τ诒A粝聛淼娜藛T進(jìn)行公司經(jīng)營理念灌輸,重點(diǎn)培養(yǎng)其銷售能力。網(wǎng)站廣告收入6萬。主要來源于飲料產(chǎn)品、休閑洗浴、旅游。六月主要來源于休閑、旅游?! 〉谝患径龋豪硎聠挝?0萬。網(wǎng)站20萬。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上,提高銷售業(yè)績?! 「鶕?jù)年銷任務(wù),分解到每個(gè)季度,每個(gè)月?!妒称方纭芬恢币詠碜龅谋容^低調(diào),在經(jīng)營上主要依靠西飲集團(tuán)的支持,也算是西飲的一個(gè)內(nèi)刊。在平媒方面,《西部美食娛樂》在XX年提高了整體的廣告價(jià)格,運(yùn)營模式保持不變。很多人也看中了這塊蛋糕,紛紛擠進(jìn)了這個(gè)行業(yè)。因此,各類餐飲企業(yè)在制定一個(gè)完整有效的節(jié)日營銷活動計(jì)劃之前,必須知己知彼,胸有成竹,必須明確:通過節(jié)日營銷活動要解決什么問題或達(dá)到什么目標(biāo),是突擊新菜式上市還是加速成熟菜式的口碑流轉(zhuǎn),重點(diǎn)解決的對象是終端問題(出品部)還是銷售環(huán)節(jié)(樓面),所選擇促銷方式、策略是否銳利有力,能“短平快”加速任務(wù)完成,還是對整體節(jié)日營銷活動進(jìn)行實(shí)施、控制、評估以較好完成目標(biāo)……  如何寫營銷計(jì)劃書  制定方案是為了細(xì)分市場,進(jìn)行市場定位,預(yù)測市場規(guī)模及計(jì)劃每個(gè)細(xì)分市場中可獲得的市場份額。本文格式為Word版,下載可任意編輯餐飲行業(yè)工作計(jì)劃餐飲行業(yè)工作計(jì)劃   日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計(jì)劃吧。第一,設(shè)定營銷目標(biāo),第二,制定營銷計(jì)劃,第三,控制實(shí)施整體營銷方案。263好吃網(wǎng)在XX年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領(lǐng)了部分市場,他們主要是依靠訂餐來獲取利潤,但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制?!度孛朗硦蕵贰芬劳惺〔惋嬇腼儏f(xié)會,但經(jīng)營狀況一直不是很好,發(fā)行量也很少?! ∥覀兊木W(wǎng)站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢,對于我們以后的長遠(yuǎn)發(fā)展很有幫助,現(xiàn)在主要是我們沒有專人去管理經(jīng)營這塊。再根據(jù)市場情況制定完整可行的銷售計(jì)劃。主要手段是:提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理,根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動,制定獎罰制度及激勵方案(根據(jù)市場情況及各時(shí)間段的實(shí)際情況進(jìn)行)此項(xiàng)工作不分淡旺季時(shí)時(shí)主抓。  dm刊物廣告銷售30萬,是按照每月3萬元的銷售金額計(jì)算的,需要完成一個(gè)封面(10000元)10個(gè)彩版內(nèi)頁(XX0元)。dm廣告收入5萬,網(wǎng)站廣告收入2萬。組織特色餐飲旅游活動。組織特色暑期活動和避暑休閑活動,網(wǎng)站廣告收入8萬?! 【W(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告,另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作?! ∨囵B(yǎng)新進(jìn)銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨(dú)立維護(hù)?! ∨浜喜块T發(fā)展需要鼓勵員工與其他媒體進(jìn)行溝通互換,擴(kuò)大公司行業(yè)影響面。堅(jiān)持周工作例會,隨訪輔導(dǎo),述職談話,報(bào)表管理等工作。此項(xiàng)工作每個(gè)業(yè)務(wù)人員都必須要做?! ∫陨鲜俏也块T在XX年執(zhí)行的大致工作內(nèi)容,希望得到領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助,我部門一定會在新的一年里以嶄新的工作狀態(tài)和面貌投入到新的工作中,努力學(xué)習(xí),提高業(yè)績?! ?具體招聘時(shí)間安排:  ○,2月3日、2月12日;  ○—4月份,根據(jù)公司需求參加3至5場現(xiàn)場招聘會;  ○—7月份,根據(jù)公司需求參加3至5場現(xiàn)場招聘會(含學(xué)校供求見面會)?! 「鶕?jù)公司各部門、門店人員崗位定編、缺編情況,隨時(shí)作好調(diào)配工作。XX年對員工檔案進(jìn)行了大量的整理工作,以前的檔案缺失、檔案內(nèi)容不健全,經(jīng)過整理后,除了部分員工在催促后尚未提交員工信息登記表或身份證復(fù)印件外,其余員工的檔案基本健全,每個(gè)門店一個(gè)資料冊,便于區(qū)分管理。精神激勵主要是協(xié)調(diào)員工關(guān)系,增進(jìn)員工溝通,完善組織文化,增進(jìn)員工滿意度。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作?! 《ㄆ谡匍_服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題  良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳45級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。  二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能  為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的?! ¢_展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平  為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。  結(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程  培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范
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