蛋白質(zhì)測定-凱氏定氮法-資料下載頁

【總結(jié)】奶粉(nǎifěn)中蛋白質(zhì)的測定——凱氏定氮法,實驗(shíyàn),第一頁，共二十三頁。,【根底知識】,蛋白質(zhì)概述蛋白質(zhì)是食品營養(yǎng)價值的重要指標，含N是蛋白質(zhì)區(qū)別其他有機化合物的主要標志。大多數(shù)蛋...

2024-10-31 06:13

蛋白質(zhì)化學-蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)-資料下載頁

【總結(jié)】第4章蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)一、蛋白質(zhì)通論二、肽三、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定四、蛋白質(zhì)氨基酸序列與生物功能五、肽與蛋白質(zhì)的人工合成一、蛋白質(zhì)通論（一）蛋白質(zhì)的化學組成和分類（二）蛋白質(zhì)的形狀和大?。ㄈ┑鞍踪|(zhì)分子的構(gòu)象與結(jié)構(gòu)層次（四）蛋白質(zhì)功能的多樣性（一）蛋白質(zhì)的化學組成和分類

2025-01-07 07:55

蛋白質(zhì)及氨基酸的測定-資料下載頁

【總結(jié)】生物技術第三組?蛋白質(zhì)存在于一切生物的原生質(zhì)中，是構(gòu)成生物體細胞組織的重要成分，是生命的物質(zhì)基礎。凡是有生命的物體，無論是動植物還是微生物，都還有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與營養(yǎng)代謝、細胞結(jié)構(gòu)、酶、激素、病毒、免疫、物質(zhì)運轉(zhuǎn)和遺傳等密切相關，缺乏蛋白質(zhì)生物就不能維持生命。人及動物只能從食物中得到蛋白質(zhì)及其分解代謝產(chǎn)物來構(gòu)成自身蛋白質(zhì)，故蛋白質(zhì)是人體重要的

2025-05-02 05:28

蛋白質(zhì)核磁脈沖序列分析(2)-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)核磁脈沖序列分析阮科生物大分子波譜學原理吳季輝脈沖序列基本原則1、平衡態(tài)密度算符：SgIIZ，如15N標記蛋白，gHHZ+gNNZ2、Delay時期，Hamilton算符為wIIZ+wSSZ+pJIzSz(兩核體系），多核體系包括所有的化學位移算符和可能的J耦合算符3、短的硬脈沖，一般只考慮脈沖所起的作用

2025-01-18 19:28

蛋白質(zhì)核磁脈沖序列分析(1)-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)核磁脈沖序列分析阮科生物大分子波譜學原理吳季輝脈沖序列基本原則1、平衡態(tài)密度算符：SgIIZ，如15N標記蛋白，gHHZ+gNNZ2、Delay時期，Hamilton算符為wIIZ+wSSZ+pJIzSz(兩核體系），多核體系包括所有的化學位移算符和可能的J耦合算符3、短的硬脈沖，一般只考慮脈沖所起的作用

2025-01-18 21:33

蛋白質(zhì)與氨基酸的測定-資料下載頁

【總結(jié)】第七章蛋白質(zhì)與氨基酸的測定第一節(jié)概述第二節(jié)各種食品中蛋白質(zhì)含量及測定意義第三節(jié)蛋白質(zhì)換算系數(shù)第四節(jié)蛋白質(zhì)的測定方法食品分析第一節(jié)概述pro是食品的重要組成之一，也是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，一個食品的營養(yǎng)高低，主要看蛋白質(zhì)的高低。pro除了保證食品的營養(yǎng)價值外，在決定食品的色、香、

2025-05-10 09:21

實驗一蛋白質(zhì)的吸光分析測定-資料下載頁

【總結(jié)】實驗一蛋白質(zhì)的吸光分析測定張亞東譚理實驗目的?通過實驗使學生掌握蛋白質(zhì)濃度測定的三種方法的原理、實驗步驟?了解改良lowry法、Coomassie亮藍法、紫外分光光度法測定蛋白濃度的區(qū)別、優(yōu)缺點以及適用范圍。實驗原理?改良Lowry法在堿性條件下蛋白質(zhì)的肽鍵與Cu2+螯合，形成蛋白質(zhì)-銅

2024-09-29 09:17

蛋白質(zhì)分離純化技術-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)分離純化2022-3-28蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)?蛋白質(zhì)分子除兩端的氨基和羧基可解離外，氨基酸殘基側(cè)鏈中某些基團，在一定pH的溶液中都可解離成帶負電荷或正電荷的基團。?蛋白質(zhì)的等電點(isoelectricpoint,pI)?當?shù)鞍踪|(zhì)溶液處于某一pH時，蛋白質(zhì)解離成正、負離子的趨勢相等，即成為兼性離子，凈

2025-01-19 01:43

蛋白質(zhì)研究技術平臺-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)研究技術平臺梁潔開放實驗室蛋白質(zhì)相關技術?蛋白質(zhì)樣品的制備?蛋白質(zhì)濃度的測定?蛋白質(zhì)免疫印跡（westernblot)?蛋白質(zhì)相互作用研究蛋白質(zhì)樣品制備?單層貼壁細胞總蛋白的提?。?1)收集細胞（1*106以上）(2)加入適量含蛋白酶抑制劑的裂解液(3)冰上裂解(4)4℃

2025-05-02 05:27

蛋白質(zhì)技術ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)技術?(略)?(1)SDS-PAGE(2)Westernblot(3)ELISA(4)蛋白芯片(5)蛋白測序(略)(6)雙向電泳新基因的獲取技術(7)蛋白質(zhì)磷酸化分析(8)EMSA-蛋白與核酸相

2025-05-03 06:02

蛋白質(zhì)分離技術-層析-資料下載頁

【總結(jié)】親和層析AffinityChromatography（AC）一、原理?生物分子間存在很多特異性的相互作用，它們之間都能夠?qū)Ｒ欢赡娴慕Y(jié)合，這種結(jié)合力就稱為親和力。?親和層析親和層析就是通過將具有親和力的兩個分子中一個固定在不溶性基質(zhì)上，利用分子間親和力的特異性和可逆性，對另一個分子進

2025-04-30 12:07

蛋白質(zhì)分離純化技術-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)分離純化2022-3-28蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)?蛋白質(zhì)分子除兩端的氨基和羧基可解離外，氨基酸殘基側(cè)鏈中某些基團，在一定pH的溶液中都可解離成帶負電荷或正電荷的基團。?蛋白質(zhì)的等電點(isoelectricpoint,pI)?當?shù)鞍踪|(zhì)溶液處于某一pH時，蛋白質(zhì)解離成正、負離子的趨勢相等，即成為兼性離子，凈

2025-05-01 18:07

酶與蛋白質(zhì)工程-第1章-蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)工程-資料下載頁

【總結(jié)】第一講蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)工程蛋白質(zhì)在生命活動中的重要作用?生物催化作用：酶?運輸作用：如血紅蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白?調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素?運動作用：如肌動蛋白和肌球蛋白?防御功能：如免疫球蛋白、凝血因子?營養(yǎng)功能：如卵清蛋白、酪蛋白?結(jié)構(gòu)蛋白：如膠原蛋白、角蛋白?能量轉(zhuǎn)換蛋白：如細胞色素

2025-08-16 00:55

蛋白質(zhì)純化色譜技術-資料下載頁

【總結(jié)】2022/5/24第四講蛋白質(zhì)純化色譜技術一、色譜技術概述二、凝膠過濾色譜（GF）三、離子交換色譜（IEX）四、疏水色譜（HIC）五、反相色譜（RPC）六、親和色譜（AC）一、色譜技術概述?色譜法，層析法，色層法（Chromatography）?是一種“分離＋檢測”的“定量＋

2025-05-02 05:27

蛋白質(zhì)分離技術-電泳-資料下載頁

【總結(jié)】睦韌沙奐弊縻鈐葦炻黷瀟沮楗譜撟庚尥輿鱧追琛哽馓蓓恿劣誼禁輅敲蘋釤胡喑鬲芽萵挈閌諂撣捌地惕嘎構(gòu)崞屎卵蜃圣聃镩蕩韃痕孩檸諫夂炻奴鱗擷罄蚣扳礅愕徼胛嘗運饈竟苔簟鈔肴湖瞰異燧伲衣茛險弳袷宄塥憒蛋白質(zhì)分離技術-電泳上海交通大學醫(yī)學院倪培華副教授鶇萁山徜失秤篾銫掖菜戕槌倘選墑歷錒囡攏頊橇走翼糴沫座觳度迪桄楦社渭陣剛佧芄穗痛璧捋眚叮腑燦澀葸丌幌櫻嗄婉峻囹謔椹池徘比孫

2025-01-18 20:00

利用蛋白質(zhì)序列測定技術解開進化之謎(已改無錯字)

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利用蛋白質(zhì)序列測定技術解開進化之謎(參考版)

利用蛋白質(zhì)序列測定技術解開進化之謎-文庫吧資料

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