20xx酒店后勤年終工作參考總結(jié)范本五篇-wenkub
2025-03-30 06 本頁(yè)面
【正文】 查，通過(guò)檢查，及時(shí)覺(jué)察征詢題，提高各崗位工作質(zhì)量?！ ∑摺⒓訌?qiáng)班組人員平安認(rèn)識(shí)的宣貫，平安工作零事故堅(jiān)持每日平安檢查記錄，及時(shí)覺(jué)察平安隱患，杜絕不平安要素，同時(shí)，通過(guò)每天早會(huì)和每周平安例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)平安要求，時(shí)刻向員工灌輸平安工作責(zé)任嚴(yán)峻的思想認(rèn)識(shí)，提示員工做好平安防范工作，2021年各項(xiàng)平安工作零事故?！ ∥濉⒅贫ò鼛麡?biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量 為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，x月份組織廚師進(jìn)展研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤(pán)方式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量?！ 〔少?gòu)物品不管大小都做到了手續(xù)齊全、程序明晰，采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購(gòu)以從緊操縱、夠用為度的原則。 二、加強(qiáng)效勞認(rèn)識(shí)，征集廣大員工意見(jiàn)，提高滿意度 依每月生活治理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂治理工作及運(yùn)營(yíng)情況反響于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)視，并通過(guò)生活委員將廣大員工的意見(jiàn)搜集，通過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)治理逐步施行廣大員工的寶貴意見(jiàn)，有效整改賓館、食堂治理中存在的征詢題。通過(guò)每周班組例會(huì)，做到工作目的明晰、責(zé)任明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開(kāi)展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁認(rèn)識(shí)、集體認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)班組的凝聚力。2021酒店后勤年終工作參考總結(jié)范本五篇 2021酒店后勤年終工作總結(jié)(一) 2021年完畢，一年的工作轉(zhuǎn)眼又將成為歷史，過(guò)去的一年在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持協(xié)助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和來(lái)賓效勞的主旨，堅(jiān)持以提升后勤效勞質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿意度為目的，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的效勞質(zhì)量和治理水平?！ ≈贫ǜ鲘徫恢苡?jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，同時(shí)通過(guò)每周一次大掃除，有效穩(wěn)定衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)展互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的征詢題進(jìn)展及時(shí)催促整改。依每月的后勤效勞回訪為契機(jī)，及時(shí)理解后勤效勞承諾的履行情況和廣大員工的效勞需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供按照，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購(gòu)的計(jì)劃性和采購(gòu)速度，不斷提高后勤治理水平和效勞質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的效勞換來(lái)廣大員工的滿意，18年月度綜合滿意度平均到達(dá)xx%。食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)展驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)展驗(yàn)收，嚴(yán)格按照的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展驗(yàn)收，確保各類(lèi)食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食平安?！ ×⒓訌?qiáng)班組人員治理，克服人員缺乏，完成公司各項(xiàng)接待工作 2021年賓館、食堂人員的流淌較大，在人員缺乏及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)展調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類(lèi)大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障效勞工作?！ “恕⒋嬖谌狈Α ∨嘤?xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于方式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)?！ 〖訌?qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng) 加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和處理可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高效勞水平。 穩(wěn)定6s推行成果，強(qiáng)化根底治理 梳理2021年6s推行工作，查找推行過(guò)程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)展針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化根底治理，全面表達(dá)高素養(yǎng)企業(yè)形象?！ ?一)員工飯?zhí)觅|(zhì)量關(guān)，提高員工滿意度 搞好員工飯?zhí)貌粩嗍呛笄诠ぷ髦械碾y點(diǎn)之一，如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復(fù)研究的課題。為此，2021年后勤部門(mén)組織開(kāi)會(huì)研究員工宿舍治理征詢題，對(duì)員工宿舍治理工作提出新的標(biāo)準(zhǔn)： 一是理順員工宿舍入住的流程，加強(qiáng)平安治理?！ ?三)為營(yíng)業(yè)部門(mén)效勞，滿足員工的效勞要求 為保證員工良好的工作環(huán)境，后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對(duì)員工宿舍進(jìn)展不定期巡視，及時(shí)理解員工住宿環(huán)境設(shè)備設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的情況，在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專(zhuān)人到現(xiàn)場(chǎng)檢查，及
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