學(xué)校20xx年食堂管理工作計(jì)劃-wenkub
2024-12-07 02 本頁面
【正文】 定本工作計(jì)劃。以下是小編為你精心整理的關(guān)于學(xué)校20xx年食堂管理工作計(jì)劃的內(nèi)容，希望你喜歡。學(xué)校20xx年食堂管理工作計(jì)劃(一) 為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境?！ 」ぷ魉悸贰 ≡鰪?qiáng)勤儉節(jié)約的意識(shí)。每半個(gè)月對(duì)員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)?！ ≈饕峭ㄟ^口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。 二、召開食堂全體工作會(huì)議，組織員工學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》?！ ?jiān)持每天對(duì)食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場(chǎng)即糾正或處理。組織有關(guān)人員研究每周營(yíng)養(yǎng)菜譜。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗(yàn)合格證。學(xué)校20xx年食堂管理工作計(jì)劃(二) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，保持A級(jí)食堂的榮譽(yù)?！ ∪?yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故?！ ∑?、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作?！ ∈?、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能
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