麥當(dāng)勞市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析報(bào)告及促銷計(jì)劃書(doc)-銷售管理(已修改)
2025-08-23 08:32 本頁(yè)面
【正文】 麥當(dāng)勞市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析報(bào)告及促銷計(jì)劃書 一、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)中，用市場(chǎng)區(qū)隔的方式將快餐行業(yè)區(qū)分為中式快餐與西式快餐兩種。其中，中式快餐以 WA 與 CD為代表，西式快餐則以麥當(dāng)勞、肯德基與比薩最具代表性。西式快餐是由國(guó)外引進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式，麥當(dāng)勞是第一家進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)的快餐連鎖店，比薩成長(zhǎng)極為迅速，一年內(nèi)擴(kuò)展了七家連鎖店，而肯德基由于在炸雞方面獨(dú)具特色，占有一定的市場(chǎng)。 WA 是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店； CD則是目前數(shù)量最多的速食連鎖店。 二、 市場(chǎng)定位 A. 麥當(dāng)勞的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)在于清潔（ clean）、快速（ fast）、品質(zhì)（ quality）、服務(wù)（ service）、價(jià)值感（ value）。 。 ，它是全家的快餐伙伴，以家庭成員為主要服務(wù)對(duì)象。 ，并加上清潔的就餐環(huán)境。 ，并搭配小菜與牛肉為主的商品定位。 三、 行銷定位策略 行銷定位策略是行銷成功與否的重要關(guān)鍵。由于所有的行銷活 動(dòng)，包括銷售、廣告、促銷、訂價(jià)、商品生命周期、包裝、配銷及公共關(guān)系均以市場(chǎng)定位為依據(jù)。由麥當(dāng)勞引進(jìn)國(guó)際連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，呈現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，在這多變的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，惟有建立強(qiáng)而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場(chǎng)空間。 目標(biāo)市場(chǎng)：根據(jù)市場(chǎng)情報(bào)顯示，以快餐產(chǎn)業(yè)的廠家而言，其最常用的市場(chǎng)區(qū)隔方式是以“人口統(tǒng)計(jì)因素”為主，其他如地區(qū)因素、顧客心理因素與顧客消費(fèi)行為因素等較少使用。而在人口統(tǒng)計(jì)變數(shù)中，又以“年齡”與“職業(yè)”最常被應(yīng)用；西式快餐業(yè)者均以年齡作為市場(chǎng)區(qū)隔的考慮變數(shù)；中 式快餐業(yè)則以職業(yè)為市場(chǎng)區(qū)隔的變數(shù)。麥當(dāng)勞以年輕人為主要目標(biāo)市場(chǎng)（年齡由 4— 30歲男、女性），比薩與肯德基則以家庭成員的消費(fèi)客層為主要訴求對(duì)象。WA 與 CD則定位在學(xué)生族與上班族的市場(chǎng)客層。 市場(chǎng)定位： ：以年輕、活潑作訴求，希望提供一個(gè)輕快的用餐環(huán)境。 ：以高品質(zhì)、高價(jià)位的定位，希望帶給消費(fèi)者的印象是產(chǎn)品比競(jìng)爭(zhēng)者較好，價(jià)格比競(jìng)爭(zhēng)者較貴。：定位在“家庭成員的消費(fèi)”，提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的用餐氣氛。 ：定位與強(qiáng)調(diào)提供上班族“快速、簡(jiǎn)便”的用餐環(huán)境。 ：定位于中式快餐簡(jiǎn) 餐與外帶餐盒，并 以快速自我選擇的環(huán)境，透過(guò)點(diǎn)心式產(chǎn)品的組合，來(lái)滿足消費(fèi)者多樣化的需求。 由以上分析，可看出各連鎖店在市場(chǎng)定位上的做法均傾向于塑造“吸引目標(biāo)客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略。其中，西式業(yè)者的策略多秉承授權(quán)
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