食品藥品安全(已修改)
2024-11-19 22:31 本頁面
【正文】 食品藥品安全 知識講座,141醫(yī)院 崔玉新 2014年3月,第一部分 食品安全知識,一、食品安全形勢及開展食品安全知識教育的重要性,我國食品安全的形勢,長期以來，中國的食品供應(yīng)體系主要是圍繞增加食品供給數(shù)量問題而建立起來的； 近幾十年來，片面追求經(jīng)濟發(fā)展速度造成的環(huán)境污染嚴(yán)重； 在社會主義發(fā)展初級階段，市場經(jīng)濟體制建立過程中的法制、標(biāo)準(zhǔn)、檢測和管理體系不完善； 社會道德缺失……等等因素。,目前中國在農(nóng)業(yè)投入品供給、產(chǎn)地環(huán)境、動物防疫體系、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工以及銷售等環(huán)節(jié)仍然存在安全隱患，假冒偽劣食品屢禁不止、重大食品安全事故屢有發(fā)生。 近年來，食品安全事件頻頻發(fā)生……,2008年9月1217日，三聚氰胺污染奶粉共導(dǎo)致6244名嬰幼兒患病，158人急性腎衰竭，3例死亡，全國共有175家奶粉生產(chǎn)企業(yè)中的包括伊利、蒙牛、光明等知名企業(yè)在內(nèi)的22家企業(yè)的69個批次的奶粉中檢出三聚氰胺，三鹿奶粉含量很高，最高2563毫克/公斤，其它品牌在0.09619毫克/公斤之間。,毒餐具,2009年4月12日，因使用國家禁用的工業(yè)用料——尿素甲醛樹脂生產(chǎn)仿瓷餐具，一批企業(yè)被央視曝光。用這種工業(yè)材料制成的仿瓷餐具，在一定溫度條件下，會變成名副其實的毒餐具。同時，一次性有毒飯盒的安全性也引起關(guān)注。 央視曝番禺沙溪國際酒店用品城一商鋪擺滿了仿瓷餐具，7成是問題產(chǎn)品,雙匯瘦肉精事件 2011年3月15，央視曝光雙匯集團經(jīng)源廠收購含有”瘦肉精“的豬肉，消息一出，雙匯發(fā)展股價應(yīng)聲下跌，最終跌停。 雙匯集團：是中國最大的肉類加工基地 總資產(chǎn)約60多億元，員工4萬多人，年屠宰生豬能力1500萬頭、年銷售冷鮮肉及肉制品200多萬噸。,地溝油制售案件 2011年8月有關(guān)專家稱，在餐館吃十次飯，就可能有一次會吃到地溝油。 果如是，地溝里倒影出來的是當(dāng)代相當(dāng)一部分中國人的道德肖像。,光明牛奶“酸敗門” 光明牛奶5個月6次出現(xiàn)質(zhì)量問題 時間：2012年9月,古井貢酒“勾兌門” 古井貢酒部分酒用食用酒精勾兌 時間：2012年8月,伊利奶粉“含汞門” 伊利部分批次奶粉出現(xiàn)汞超標(biāo) 時間：2012年6月,雙匯“蛆蟲門” 雙匯肋排現(xiàn)蛆蟲 時間：2012年5月,“毒膠囊”事件 不法廠商使用重金屬鉻超標(biāo)的工業(yè)明膠生產(chǎn)藥用膠囊 時間：2012年4月,雅培奶粉質(zhì)量問題 雅培奶粉被曝不符合安全標(biāo)準(zhǔn) 時間：2012年3月,麥當(dāng)勞過期產(chǎn)品加工出售 時間：2012年3月,原因：央視315晚會今晚舉行，曝光了麥當(dāng)勞不規(guī)范生產(chǎn)食品
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