【正文】 第一篇：走菜員（范文模版）走菜員復(fù)習(xí)提問：值臺員的基本要求有哪些？值臺遠(yuǎn)的主要職責(zé)有哪些？新授：走菜員的主要負(fù)責(zé)菜肴的輸送、傳接工作。一、基本要求著裝整潔，儀容大方，步姿輕快、平穩(wěn)，面帶微笑，表情自然。善于觀察，反應(yīng)敏捷，妥善安排，體貼服務(wù)。二、具體要領(lǐng)配合值臺員工作，及時取得聯(lián)系并隨時與廚房互通情況，搞好協(xié)作，適時上菜。要做到冷菜先上，熱菜要及時上，火候要隨做隨上，以保證色、香、味、形不走樣。走菜一律用托盤端送，動作優(yōu)雅利索，手指不碰到菜肴，讓客人能放心的用餐。走菜途中，切忌私自品嘗，這是不文明的行為。走菜時，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主動讓道。走菜工作緊張繁重，很耗體力，容易疲勞，這就對走菜員提出了更高的要求；走菜員要注意時刻保持自己的工作形象，及時大汗淋漓，也不能敞開衣領(lǐng)或挽起衣袖、褲腳出現(xiàn)在客人面前，以示對客人的尊重。如果滿頭大汗，可以備一條毛巾，在上菜間隙，到客人看不見的地方把汗擦凈。小結(jié)：走菜員的服務(wù)禮儀應(yīng)熟練掌握，隨時注意自身形象。給客人一個賞心悅目的感受。作業(yè)走菜 員的基本要求有哪些？走菜員的具體要領(lǐng)是什么？第二篇：傳菜員辭職報告?zhèn)鞑藛T辭職報告?zhèn)鞑藛T辭職報告1尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：您好！首先，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我一個在XX公司工作的機會，我也很重視在XX公司這一年的工作經(jīng)歷，而且很榮幸自己能成為xx公司這個充滿活力的團體的一員。在這一年的工作中，我學(xué)到了不少知識，雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面我還是需要不斷地學(xué)習(xí)。我相信在XX公司的這段工作經(jīng)歷和經(jīng)驗，將會對我以后的發(fā)展帶來非常大的39。幫助。但是，由于本人莫莫原因，所以我不得不辭職。再次感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在這一年的時間里對我的幫助和教導(dǎo)，對于我的離職給公司帶來的不便我表示抱歉。同時我也希望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠體恤和理解我的個人實際情況，對我的申請予以批準(zhǔn)。此致敬禮辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告2經(jīng)理：你好，我是xx部門的傳菜員，來xx單位工作已有x個月了。在此期間得到許多同事與領(lǐng)導(dǎo)的信任，使我學(xué)到了很多知識?，F(xiàn)因xx原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準(zhǔn)!部員工：20xx年12月1日傳菜員辭職報告3x總：我是xx年11月到中集。至今已有一年又六個月了。我是抱著為一個中國企業(yè)盡心盡力的意愿，買了一張單程機票，到了中集。雖然過去我在中國工作過，也和中國企業(yè)有過合資的經(jīng)歷，但這是我第一次在一個中國企業(yè)內(nèi)擔(dān)任職務(wù)。到中集的這個決定，有我的理想主義的色彩。這一年多來，我的經(jīng)歷豐富了很多，對中國和中國企業(yè)有了更深的了解。我很珍惜這一段經(jīng)歷，而且不后悔做了這個決定。還有一個月的時間，我將離開中集。五月份時，這個信息將公開于眾。 我們共同探討中集人力資源管理的模式和人選，已經(jīng)幾個月的時間。您二位一直了解我自己的想法和計劃。但是，在這幾個月的工作中，您們?nèi)匀槐３謱ξ业男湃?，保密和敏感的工作仍然交付給我，讓我看到您二位和中集的寬厚和胸懷。對此，我由衷地感謝!人力資源是支撐中集未來持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性因素。因此，不管我是否在中集，都希望您們以及集團總裁班子能夠繼續(xù)給予人力資源管理以強有力的支持。在今后的幾年里，中集人力資源管理的基礎(chǔ)工作需要做得更扎實。在我離開之前，有幾件事情希望得到您們的關(guān)注： 今后兩年左右，人力資源職能應(yīng)該建立中集統(tǒng)一的職級系統(tǒng)。這個系統(tǒng)應(yīng)該包括中集的各個產(chǎn)業(yè)，各個企業(yè)，各個地區(qū)，各個國家。只要是中集的企業(yè)，就應(yīng)該納入中集統(tǒng)一的職級系統(tǒng)。只有用統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn)，中集才能夠比較公平地了解每個員工的職責(zé)大小。只有實行統(tǒng)一的職級系統(tǒng)，今后在薪酬福利的設(shè)計上，在員工職業(yè)發(fā)展上，在后備隊伍培育上，才有一個清晰的尺度。集團人力資源部要在xx年年把中集職級系統(tǒng)在中國境內(nèi)的制造企業(yè)推行實施。20xx年要把職級推進到burg，vanguard， 泰國，等等。今年已經(jīng)開始成勢的工作是全集團統(tǒng)一的業(yè)績管理體系。多謝吳總的支持，整個集團現(xiàn)在開始意識到，共建團隊愿景和計劃，對上下一致協(xié)調(diào)，推動工作，業(yè)績管理等，都有極大益處。xx年年能夠開始把如何做計劃的方法推動下去，能夠按照統(tǒng)一的方法評價各級員工的工作計劃完成情況和核心價值觀的體現(xiàn)。今后幾年，需要不斷加強管理層的戰(zhàn)略規(guī)劃能力，預(yù)測能力，團隊管理/激勵能力，業(yè)績輔導(dǎo)能力。業(yè)績管理體系需要有強大的管理團隊，才有可能行使有效。幾個表格，幾個程序，是無法代替有效管理的能力。由此可以看出領(lǐng)導(dǎo)力提升的重要性。遠(yuǎn)航需要得到大力支持?！斑h(yuǎn)航一”應(yīng)該做為領(lǐng)導(dǎo)力提升的第一步。向多年前中國的“掃盲”運動一樣，遠(yuǎn)航應(yīng)該走到中集的每一個角落。讓每一位管理者都參加，包括企業(yè)的總經(jīng)理們，包括總裁班子。這樣，中集可以把遠(yuǎn)航做為集團管理的喉舌，推動統(tǒng)一的管理理念，統(tǒng)一的解決問題方法。只有這樣，才有可能達到上下左右，發(fā)自內(nèi)心的協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)是無法強求的。協(xié)調(diào)必須發(fā)自內(nèi)心。集團人力資源部已經(jīng)意識到，應(yīng)該根據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)略需要。今后應(yīng)該啟動“遠(yuǎn)航二”，“遠(yuǎn)航三”，等等。此外，中集的人力資源職能，無論集團層面還是企業(yè)層面，都還沒有能力提供及時，可靠，有效的人力資源信息，供管理團隊做經(jīng)營決策。首要兩個原因是：人力資源人員的能力有限，人力資源信息系統(tǒng)沒有實施推廣。因此，在xx年20xx年，中集需要全力推廣集團統(tǒng)一的人力資源信息系統(tǒng)。這樣一個系統(tǒng)，加上有效的信息管理，可以給經(jīng)營管理層提供有效內(nèi)部員工各種信息，同時可以降低人力資源職能部門的人工成本。一旦有了統(tǒng)一的職級，統(tǒng)一的業(yè)績管理體系，有效的信息系統(tǒng)，人力資源職能部門可以建立員工的潛力評估，員工的職業(yè)發(fā)展通道，關(guān)鍵核心崗位的后備力量培養(yǎng)，以及支持經(jīng)營策略的人力資源規(guī)劃。今天提出辭職書，是我經(jīng)過認(rèn)真思考，做出的決定。xxxxxx年xx月xx日傳菜員辭職報告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：你們好!非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我在工作的機會以及在這里工作時對我的幫助和關(guān)懷!但是由于薪金的問題，本人不得不決定辭掉現(xiàn)有工作。在這段時間，使我在這個工作崗位上積累了一定的經(jīng)驗，同時也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝領(lǐng)導(dǎo)，因為這些都為我在將來的工作和生活中帶來幫助和方便。另外，在和各位同事朝夕相處的`時間里，也使我對這個崗位，對過去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內(nèi)心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。發(fā)展和建設(shè)在進一步的規(guī)范和完善中，真心祝愿它在今后的發(fā)展旅途中蒸蒸日上!今天我在這里提出辭職申請，對于由此為造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望領(lǐng)導(dǎo)能體恤我的個人實際。對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。再次感謝!此致敬禮!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告5尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好，首先非常感謝這一年來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導(dǎo)我前進，更是讓我由衷的感激。我在傳菜員的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實際工作中并沒有盡到這個責(zé)任，通過認(rèn)真反思，主要原因有以下幾點：一、工作時工作怠慢，熱情度不高，在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性。二、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。四、服務(wù)意識淡薄，沒有真正的`把客人的需求放在第一位。在這個時候提出這樣的申請，我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)。此致敬禮!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告6尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您們好!作為“美食有限公司”的臨時工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項工作都責(zé)任到人，員工團結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在豬年生意一定更牛!的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點一切。是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客。大廳的服務(wù)員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的39。傳菜員。胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高。還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班。這一切我都記在心里。然而，時間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實乃我個人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請辭。此致敬禮!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告7尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您們好!作為“美食有限公司”的臨時工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項工作都責(zé)任到人，員工團結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在豬年生意一定更牛!的39。確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點一切。是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客。大廳的服務(wù)員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員。胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高。還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班。這一切我都記在心里。然而，時間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實乃我個人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請辭。此致敬禮傳菜員：xxx20xx年2月3日傳菜員辭職報告8尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您們好！作為“美食有限公司”的臨時工我很榮幸！謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項工作都責(zé)任到人，員工團結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在鼠年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。然而，時間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實乃我個人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請辭。此致敬禮傳菜員：xxx20xx年2月3日傳菜員辭職報告9尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好，首先非常感激這一年來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也領(lǐng)會很多。由于本人能力有限，很多任務(wù)上的忽略和缺陷您們都能寬大我并常常教導(dǎo)我行進，更是讓我由衷的`感激。我在前臺效勞的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實際任務(wù)中并沒有盡到這個義務(wù)。經(jīng)過認(rèn)真反思，辭職信次要緣由有以下幾點：一、對本人的本職任務(wù)操作機械化，不創(chuàng)新求異。二、任務(wù)時任務(wù)怠慢，熱情度不高。在效勞上缺乏靈敏消息和主動消息。三、本身調(diào)理力差，情緒化嚴(yán)重。四、缺乏出售認(rèn)識和出售技巧，客房消息率低。五、效勞認(rèn)識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。六、缺乏交換和溝通，消息反饋不及時，招致任務(wù)不協(xié)調(diào)。七、微機變革之后，缺乏義務(wù)心，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和消息理。在這個時分提出這樣的請求，我曉得讓指導(dǎo)非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的抽象及利益，我選擇了分開，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以同意!此致敬禮辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告10尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！首先非常感激這一年來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也領(lǐng)會很多。由于本人能力有限，很多任務(wù)上的忽略和缺陷您們都能寬大我并常常教導(dǎo)我行進，更是讓我由衷的感激。我在前臺效勞的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實際任務(wù)中并沒有盡到這個義務(wù)。經(jīng)過認(rèn)真反思，辭職信次要緣由有以下幾點：一、對本人的本職任務(wù)操作機械化，不創(chuàng)新求異。二、任務(wù)時任務(wù)怠慢，熱情度不高。在效勞上缺乏靈敏消息和主動消息。三、本身調(diào)理力差，情緒化嚴(yán)重。四、缺乏出售認(rèn)識和出售技巧，客房消息率低。五、效勞認(rèn)識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。六、缺乏交換和溝通，消息反饋不及時，招致任務(wù)不協(xié)調(diào)。七、微機變革之后，缺乏義務(wù)心，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和消息理。在這個時分提出這樣的`請求，我曉得讓指導(dǎo)非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的抽象及利益，我選擇了分開，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以同意!此致敬禮!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告11經(jīng)理：你好，我是xx部門的傳菜員，來xx單位工作已有個月了。在此期間得到許多同事與領(lǐng)導(dǎo)的信任，使我學(xué)到了很多知識?，F(xiàn)因xx原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準(zhǔn)！xx部員工：xx20xx年xx月xx日傳菜員辭職報告12尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：您好!在貴餐館工作的這幾個月以來，我收獲良多，開闊了眼界，增長了閱歷。不好意思，耽誤你時間了，請您給我?guī)追昼姇r間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個請求，希望您能批準(zhǔn)我的辭退!最后祝您合家歡樂，身體健康!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜