【正文】 第一篇：走菜員（范文模版）走菜員復習提問：值臺員的基本要求有哪些？值臺遠的主要職責有哪些？新授：走菜員的主要負責菜肴的輸送、傳接工作。一、基本要求著裝整潔，儀容大方，步姿輕快、平穩(wěn)，面帶微笑，表情自然。善于觀察，反應敏捷，妥善安排，體貼服務。二、具體要領配合值臺員工作，及時取得聯(lián)系并隨時與廚房互通情況，搞好協(xié)作，適時上菜。要做到冷菜先上，熱菜要及時上，火候要隨做隨上，以保證色、香、味、形不走樣。走菜一律用托盤端送，動作優(yōu)雅利索，手指不碰到菜肴，讓客人能放心的用餐。走菜途中，切忌私自品嘗，這是不文明的行為。走菜時，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主動讓道。走菜工作緊張繁重，很耗體力，容易疲勞，這就對走菜員提出了更高的要求；走菜員要注意時刻保持自己的工作形象，及時大汗淋漓，也不能敞開衣領或挽起衣袖、褲腳出現(xiàn)在客人面前，以示對客人的尊重。如果滿頭大汗，可以備一條毛巾，在上菜間隙，到客人看不見的地方把汗擦凈。小結：走菜員的服務禮儀應熟練掌握，隨時注意自身形象。給客人一個賞心悅目的感受。作業(yè)走菜 員的基本要求有哪些？走菜員的具體要領是什么？第二篇：傳菜員辭職報告?zhèn)鞑藛T辭職報告?zhèn)鞑藛T辭職報告1尊敬的公司領導：您好！首先，我很感謝公司領導給我一個在XX公司工作的機會，我也很重視在XX公司這一年的工作經(jīng)歷，而且很榮幸自己能成為xx公司這個充滿活力的團體的一員。在這一年的工作中，我學到了不少知識，雖然在公司里基礎的業(yè)務知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學無止境”，有很多方面我還是需要不斷地學習。我相信在XX公司的這段工作經(jīng)歷和經(jīng)驗，將會對我以后的發(fā)展帶來非常大的39。幫助。但是，由于本人莫莫原因，所以我不得不辭職。再次感謝公司領導在這一年的時間里對我的幫助和教導，對于我的離職給公司帶來的不便我表示抱歉。同時我也希望公司領導能夠體恤和理解我的個人實際情況，對我的申請予以批準。此致敬禮辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告2經(jīng)理：你好，我是xx部門的傳菜員，來xx單位工作已有x個月了。在此期間得到許多同事與領導的信任，使我學到了很多知識。現(xiàn)因xx原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準!部員工：20xx年12月1日傳菜員辭職報告3x總：我是xx年11月到中集。至今已有一年又六個月了。我是抱著為一個中國企業(yè)盡心盡力的意愿，買了一張單程機票，到了中集。雖然過去我在中國工作過，也和中國企業(yè)有過合資的經(jīng)歷，但這是我第一次在一個中國企業(yè)內(nèi)擔任職務。到中集的這個決定，有我的理想主義的色彩。這一年多來，我的經(jīng)歷豐富了很多，對中國和中國企業(yè)有了更深的了解。我很珍惜這一段經(jīng)歷，而且不后悔做了這個決定。還有一個月的時間，我將離開中集。五月份時，這個信息將公開于眾。 我們共同探討中集人力資源管理的模式和人選，已經(jīng)幾個月的時間。您二位一直了解我自己的想法和計劃。但是，在這幾個月的工作中，您們?nèi)匀槐３謱ξ业男湃?，保密和敏感的工作仍然交付給我，讓我看到您二位和中集的寬厚和胸懷。對此，我由衷地感謝!人力資源是支撐中集未來持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性因素。因此，不管我是否在中集，都希望您們以及集團總裁班子能夠繼續(xù)給予人力資源管理以強有力的支持。在今后的幾年里，中集人力資源管理的基礎工作需要做得更扎實。在我離開之前，有幾件事情希望得到您們的關注： 今后兩年左右，人力資源職能應該建立中集統(tǒng)一的職級系統(tǒng)。這個系統(tǒng)應該包括中集的各個產(chǎn)業(yè)，各個企業(yè)，各個地區(qū)，各個國家。只要是中集的企業(yè)，就應該納入中集統(tǒng)一的職級系統(tǒng)。只有用統(tǒng)一的衡量標準，中集才能夠比較公平地了解每個員工的職責大小。只有實行統(tǒng)一的職級系統(tǒng)，今后在薪酬福利的設計上，在員工職業(yè)發(fā)展上，在后備隊伍培育上，才有一個清晰的尺度。集團人力資源部要在xx年年把中集職級系統(tǒng)在中國境內(nèi)的制造企業(yè)推行實施。20xx年要把職級推進到burg，vanguard， 泰國，等等。今年已經(jīng)開始成勢的工作是全集團統(tǒng)一的業(yè)績管理體系。多謝吳總的支持，整個集團現(xiàn)在開始意識到，共建團隊愿景和計劃，對上下一致協(xié)調(diào)，推動工作，業(yè)績管理等，都有極大益處。xx年年能夠開始把如何做計劃的方法推動下去，能夠按照統(tǒng)一的方法評價各級員工的工作計劃完成情況和核心價值觀的體現(xiàn)。今后幾年，需要不斷加強管理層的戰(zhàn)略規(guī)劃能力，預測能力，團隊管理/激勵能力，業(yè)績輔導能力。業(yè)績管理體系需要有強大的管理團隊，才有可能行使有效。幾個表格，幾個程序，是無法代替有效管理的能力。由此可以看出領導力提升的重要性。遠航需要得到大力支持。“遠航一”應該做為領導力提升的第一步。向多年前中國的“掃盲”運動一樣，遠航應該走到中集的每一個角落。讓每一位管理者都參加，包括企業(yè)的總經(jīng)理們，包括總裁班子。這樣，中集可以把遠航做為集團管理的喉舌，推動統(tǒng)一的管理理念，統(tǒng)一的解決問題方法。只有這樣，才有可能達到上下左右，發(fā)自內(nèi)心的協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)是無法強求的。協(xié)調(diào)必須發(fā)自內(nèi)心。集團人力資源部已經(jīng)意識到，應該根據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)略需要。今后應該啟動“遠航二”，“遠航三”，等等。此外，中集的人力資源職能，無論集團層面還是企業(yè)層面，都還沒有能力提供及時，可靠，有效的人力資源信息，供管理團隊做經(jīng)營決策。首要兩個原因是：人力資源人員的能力有限，人力資源信息系統(tǒng)沒有實施推廣。因此，在xx年20xx年，中集需要全力推廣集團統(tǒng)一的人力資源信息系統(tǒng)。這樣一個系統(tǒng)，加上有效的信息管理，可以給經(jīng)營管理層提供有效內(nèi)部員工各種信息，同時可以降低人力資源職能部門的人工成本。一旦有了統(tǒng)一的職級，統(tǒng)一的業(yè)績管理體系，有效的信息系統(tǒng)，人力資源職能部門可以建立員工的潛力評估，員工的職業(yè)發(fā)展通道，關鍵核心崗位的后備力量培養(yǎng)，以及支持經(jīng)營策略的人力資源規(guī)劃。今天提出辭職書，是我經(jīng)過認真思考，做出的決定。xxxxxx年xx月xx日傳菜員辭職報告4尊敬的各位領導：你們好!非常感謝領導給予我在工作的機會以及在這里工作時對我的幫助和關懷!但是由于薪金的問題，本人不得不決定辭掉現(xiàn)有工作。在這段時間，使我在這個工作崗位上積累了一定的經(jīng)驗，同時也學到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝領導，因為這些都為我在將來的工作和生活中帶來幫助和方便。另外，在和各位同事朝夕相處的`時間里，也使我對這個崗位，對過去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內(nèi)心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。發(fā)展和建設在進一步的規(guī)范和完善中，真心祝愿它在今后的發(fā)展旅途中蒸蒸日上!今天我在這里提出辭職申請，對于由此為造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望領導能體恤我的個人實際。對我的申請予以考慮并批準為盼。再次感謝!此致敬禮!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告5尊敬的領導：您好，首先非常感謝這一年來您們對我的關心及照顧，讓我學到很多也體會很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導我前進，更是讓我由衷的感激。我在傳菜員的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個責任，通過認真反思，主要原因有以下幾點：一、工作時工作怠慢，熱情度不高，在服務上缺乏靈活性和主動性。二、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導致工作不協(xié)調(diào)。三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴重。四、服務意識淡薄，沒有真正的`把客人的需求放在第一位。在這個時候提出這樣的申請，我知道讓領導非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開，希望領導能夠予以批準。此致敬禮!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告6尊敬的各位領導您們好!作為“美食有限公司”的臨時工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。在這里我學到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結一心，都積極做好自己的本職工作，隨時隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領下在豬年生意一定更牛!的確，剛開始我真的感覺很累，很不習慣。然而，我得到了很多關懷。剛到酒店是胡主任為我打點一切。是汪阿姨，史領班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客。大廳的服務員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的39。傳菜員。胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高。還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班。這一切我都記在心里。然而，時間飛逝，2月15日我學校就開學了，這實乃我個人原因，希望各位領導諒解，批準我的請辭。此致敬禮!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告7尊敬的各位領導您們好!作為“美食有限公司”的臨時工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。在這里我學到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結一心，都積極做好自己的本職工作，隨時隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領下在豬年生意一定更牛!的39。確，剛開始我真的感覺很累，很不習慣。然而，我得到了很多關懷。剛到酒店是胡主任為我打點一切。是汪阿姨，史領班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客。大廳的服務員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員。胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高。還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班。這一切我都記在心里。然而，時間飛逝，2月15日我學校就開學了，這實乃我個人原因，希望各位領導諒解，批準我的請辭。此致敬禮傳菜員：xxx20xx年2月3日傳菜員辭職報告8尊敬的各位領導您們好！作為“美食有限公司”的臨時工我很榮幸！謝謝您們對我的信任，給我這個工作的機會。在這里我學到了很多。我本是不善言語的人，在這短短的一個月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結一心，都積極做好自己的本職工作，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領下在鼠年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習慣。然而，我得到了很多關懷。剛到酒店是胡主任為我打點一切；是汪阿姨，史領班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務員都積極主動的幫助我，很是照顧我這個剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。然而，時間飛逝，2月15日我學校就開學了，這實乃我個人原因，希望各位領導諒解，批準我的請辭。此致敬禮傳菜員：xxx20xx年2月3日傳菜員辭職報告9尊敬的領導：您好，首先非常感激這一年來您們對我的關心及照顧，讓我學到很多也領會很多。由于本人能力有限，很多任務上的忽略和缺陷您們都能寬大我并常常教導我行進，更是讓我由衷的`感激。我在前臺效勞的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實際任務中并沒有盡到這個義務。經(jīng)過認真反思，辭職信次要緣由有以下幾點：一、對本人的本職任務操作機械化，不創(chuàng)新求異。二、任務時任務怠慢，熱情度不高。在效勞上缺乏靈敏消息和主動消息。三、本身調(diào)理力差，情緒化嚴重。四、缺乏出售認識和出售技巧，客房消息率低。五、效勞認識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。六、缺乏交換和溝通，消息反饋不及時，招致任務不協(xié)調(diào)。七、微機變革之后，缺乏義務心，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和消息理。在這個時分提出這樣的請求，我曉得讓指導非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的抽象及利益，我選擇了分開，希望領導能夠予以同意!此致敬禮辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告10尊敬的領導：您好！首先非常感激這一年來您們對我的關心及照顧，讓我學到很多也領會很多。由于本人能力有限，很多任務上的忽略和缺陷您們都能寬大我并常常教導我行進，更是讓我由衷的感激。我在前臺效勞的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實際任務中并沒有盡到這個義務。經(jīng)過認真反思，辭職信次要緣由有以下幾點：一、對本人的本職任務操作機械化，不創(chuàng)新求異。二、任務時任務怠慢，熱情度不高。在效勞上缺乏靈敏消息和主動消息。三、本身調(diào)理力差，情緒化嚴重。四、缺乏出售認識和出售技巧，客房消息率低。五、效勞認識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。六、缺乏交換和溝通，消息反饋不及時，招致任務不協(xié)調(diào)。七、微機變革之后，缺乏義務心，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和消息理。在這個時分提出這樣的`請求，我曉得讓指導非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的抽象及利益，我選擇了分開，希望領導能夠予以同意!此致敬禮!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報告11經(jīng)理：你好，我是xx部門的傳菜員，來xx單位工作已有個月了。在此期間得到許多同事與領導的信任，使我學到了很多知識。現(xiàn)因xx原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準！xx部員工：xx20xx年xx月xx日傳菜員辭職報告12尊敬的餐館領導：您好!在貴餐館工作的這幾個月以來，我收獲良多，開闊了眼界，增長了閱歷。不好意思，耽誤你時間了，請您給我?guī)追昼姇r間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個請求，希望您能批準我的辭退!最后祝您合家歡樂，身體健康!辭職人：xxx20xx年x月x日傳菜