【正文】 第一篇：中國礦業(yè)大學(xué)計(jì)算機(jī)學(xué)院暑期認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告中國礦業(yè)大學(xué)暑期認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告一、參觀青島啤酒廠實(shí)習(xí)時間：7月8號早上8點(diǎn)—10點(diǎn) 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：青島啤酒（徐州）彭城有限公司 帶隊(duì)教師：李錫渝 實(shí)習(xí)內(nèi)容及體會：早上由學(xué)校出發(fā)，坐了將近大半個小時的汽車，我們到達(dá)了位于徐州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)楊山路28號的青島啤酒（徐州）彭城有限公司，公司外圍的模型極吸引人眼球公司廣場上的酒罐型噴泉也獨(dú)具特色公司大廳一樓外圍掛著“科技節(jié)水，綜合節(jié)水，全民節(jié)水”的條幅，這也是青島啤酒一直貫徹的原則。一樓大廳墻壁上的浮雕則向我們展示了啤酒的古老起源新石器時代有—一個健忘的面包師，一天無意中把作面包用的生面團(tuán)長時間的放在太陽下曬，生面團(tuán)逐漸變成液體狀態(tài)并開始發(fā)酵，由此發(fā)現(xiàn)了最早的啤酒釀制方法。大廳墻壁上的使命標(biāo)語也向我們展示了青島啤酒生產(chǎn)的宗旨：用我們的激情釀造出消費(fèi)者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂。到了二樓的展廳，通過展示墻上的展板我們了解到了青島啤酒德爾發(fā)展歷程青島啤酒廠始建于1903年(清光緒二十九年)。當(dāng)時青島被德國占領(lǐng)，英德商人為適應(yīng)占領(lǐng)軍和僑民的需要開辦了啤酒廠。企業(yè)名稱為“日爾曼啤酒公司青島股份公司”（Germania Brauerei .,Tsingtau.）建廠初期的年生產(chǎn)能力是2000噸，生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來自德國，產(chǎn)品品種有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青島、芝罘、天津、大連設(shè)有銷售總代理。當(dāng)時，產(chǎn)品質(zhì)量就很出色。據(jù)日本田原之次郎所著《膠州灣》一書記載：“日爾曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒1906年在慕尼黑博覽會上展出，獲得金牌獎?！?914年11月11日第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以后，日本乘機(jī)侵占青島。1916年9月16日，日本國東京都的“大日本麥酒株式會社”以50萬銀元將青島啤酒廠購買下來，更名為“大日本麥酒株式會社青島工場”。于當(dāng)年12月正式開工生產(chǎn)。日本人對工廠進(jìn)行了較大規(guī)模的改造和擴(kuò)建。1939年建立了制麥車間，曾試用山東大麥釀制啤酒，效果良好。大米使用中國產(chǎn)以及西貢產(chǎn)；酒花使用捷克產(chǎn)。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，由于外匯管制，啤酒花進(jìn)口發(fā)生困難，曾在廠院內(nèi)設(shè)“忽布園”進(jìn)行試種。由于設(shè)備能力的擴(kuò)大，1936年實(shí)際產(chǎn)量四打裝103202箱（3208噸），最高年產(chǎn)量曾達(dá)到4663多噸。1945年抗日戰(zhàn)爭勝利。當(dāng)年10月工廠被國民黨政府軍政部查封；旋即由青島市政府當(dāng)局派員接管，工廠更名為“青島啤酒公司”。1947年6月14日，“齊魯企業(yè)股份有限公司”從行政院山東青島區(qū)敵偽產(chǎn)業(yè)處理局將工廠購買，定名為“青島啤酒廠”。工廠的主要管理人員從廠長到各主要生產(chǎn)部門配備的負(fù)責(zé)人和技師都具有大專以上的學(xué)歷，在生產(chǎn)和工藝技術(shù)問題的處理上由專業(yè)人員負(fù)責(zé)確定。1979年以后，隨著國家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，工廠的活力日益增強(qiáng)，基本建設(shè)的步伐大大加快，工廠大規(guī)模引進(jìn)國際上先進(jìn)的技術(shù)裝備。1981年，在中央和國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，國家計(jì)委、進(jìn)出口委、進(jìn)行10萬噸擴(kuò)建工程，于1986年8月竣工投產(chǎn)；1986年的產(chǎn)量在全國啤酒行業(yè)里首先突破10萬噸。，進(jìn)行13萬噸技術(shù)改造工程，并要在求1988年建設(shè)13萬噸的同時，要統(tǒng)籌考慮建設(shè)20萬噸和30萬噸的發(fā)展規(guī)劃，以加快青島啤酒的發(fā)展步伐。這個時期，年產(chǎn)10萬噸的青島啤酒第二有限公司于1991年建成投產(chǎn)；年產(chǎn)10萬噸的青島啤酒第三有限公司正在籌建中；年產(chǎn)2萬噸的青島啤酒四廠，也于1991年2月開始生產(chǎn)。到1992年末，青島啤酒的年產(chǎn)量已達(dá)24萬噸（一、二、四啤的青島啤酒合計(jì)）隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與市場的變化，青島啤酒廠的生產(chǎn)品種與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，也不斷有新的變化。青島啤酒廠主要生產(chǎn)12o淡色啤酒，但也曾生產(chǎn)過黑啤酒。后來由于啤酒出口量擴(kuò)大，釀造能力有限，故在1972年即停止了黑啤酒的生產(chǎn)，將青島黑啤酒的技術(shù)工藝及有關(guān)設(shè)備，轉(zhuǎn)移到其他廠生產(chǎn)，使用青島牌商標(biāo)。在日本人經(jīng)營時期開始的制藥維他益車間，1977年后改為“青島啤酒制藥廠”，又增加生產(chǎn)三合素、酵母粉等，1980年，根據(jù)國家整頓藥廠的要求，停止生產(chǎn)。1964年，為了發(fā)展葡萄酒工業(yè)，市一輕工業(yè)局決定將果酒車間從青島啤酒廠分出，成立青島葡萄酒廠。1958年，根據(jù)市一輕工業(yè)局要求，青島啤酒廠成立罐頭車間，增加罐頭生產(chǎn)（有午餐肉、豬肉罐頭、魚類罐頭、蘋果罐頭等）。1963年，為全力搞好啤酒的生產(chǎn)，罐頭車間下馬停產(chǎn)。1978年，青島啤酒首次進(jìn)入美國市場，由美國的莫納克公司作為青島啤酒的總代理。當(dāng)年銷量為2萬箱。此后，在有幾十種國外啤酒激烈競爭的美國市場上，青島啤酒以其較高的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味加之美國代理的大力促銷宣傳，終于鞏固了在美國的銷售市場，并在美國50個州建立了強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)入了中國餐館和國外開辦的連鎖飯店及超級市場。從1978年青島啤酒首次進(jìn)入美國市場到1992年的15年里，青島啤酒在美國市場的銷量由2萬箱增至120萬箱，銷量排列名次由第十三位躍為第九位，%增長到1%以上。1987年至1992年，青島啤酒在美國市場上的銷量占亞洲12個國家出口量的25%。在漫長的100多年發(fā)展歷程中，青島啤酒廠積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)；在消化吸收的基礎(chǔ)上形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)。因而，產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，被國內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)為名牌產(chǎn)品。1963年4月在全國第二屆評酒會上，青島啤酒被評為國家名酒，獲輕工業(yè)部金質(zhì)獎?wù)拢?979年9月獲國家經(jīng)委頒發(fā)的國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎；1980年、1985年兩次獲得國家質(zhì)量金質(zhì)獎。1980年4月獲國家工商行政管理局“國家著名商標(biāo)”稱號；1991年9月被評為中國十大馳名商標(biāo)之一。在國際上：1981年、1985年兩次在美國華盛頓舉行的國際評酒會上獲得冠軍；1987年5月在美國密西西比州杰克遜市舉行的國際啤酒評比中名列榜首；1991年9月在比利時布魯塞爾舉行的蒙頓國際評比大賽上獲金質(zhì)獎。在全面了解了青島啤酒的發(fā)展歷史后我們又參觀了其生產(chǎn)車間，了解了啤酒的生產(chǎn)工藝及流程，更加深了我們對青島啤酒企業(yè)的文化的了解。在這一次的參觀過程中，我們了解到了很多關(guān)于啤酒的知識，了解到了啤酒的生產(chǎn)原料，生產(chǎn)步驟，加工原理。更多的我們看到了一個企業(yè)得以發(fā)展壯大的根源：有自己的獨(dú)特的發(fā)展路線，以消費(fèi)者的利益為根本，熱心投入、積極參與當(dāng)?shù)氐奈幕Ⅲw育、社會福利等各類事業(yè)，相繼主辦、協(xié)辦或贊助了一系列在區(qū)域內(nèi)產(chǎn)生較大影響的公益活動，獨(dú)立創(chuàng)新，完善自我。同時我們也從中領(lǐng)悟到，自己在平時的學(xué)習(xí)和將來的工作中需要保持積極的狀態(tài)，更要有創(chuàng)新意識！二、參觀徐州市規(guī)劃館實(shí)習(xí)時間：7月8號早上10點(diǎn)—12點(diǎn) 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：徐州城市規(guī)劃館帶隊(duì)教師：李錫渝 實(shí)習(xí)內(nèi)容及體會：徐州城市規(guī)劃館工程總建筑面積26224平方米，其中地上四層，地下一層，分為方館和圓館兩個部徐州規(guī)劃館分。幾個蒼勁有力都的大字在陽光下閃閃發(fā)亮。充滿藝術(shù)感的外形，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，白棕相間，像一座藝術(shù)城堡。圓館主要用做古代展廳、環(huán)幕多媒體展廳及現(xiàn)代城市模型現(xiàn)代展廳等；方館則主要包括臨時展廳、現(xiàn)代展廳、六縣五區(qū)展廳、報(bào)告廳、休息廳、設(shè)備用房等建設(shè)內(nèi)容。我們在講解員的帶領(lǐng)下開始參觀規(guī)劃館：從大門進(jìn)入，進(jìn)入第一層展廳，立刻使人眼睛一亮，立刻心動。大廳里，展示了徐州在全國的位置圖、徐州市域圖、市區(qū)圖和徐州市社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展簡要介紹，陳列了徐州近年來獲得的部分國家級、省級榮譽(yù)獎牌和中央領(lǐng)導(dǎo)視察徐州時的影像資料。展廳里有運(yùn)用歷史懷舊的氛圍重溫了徐州的過去。有直觀地展示徐州悠久的歷史。構(gòu)成縱深的展廳空間。展廳兩側(cè)，配有徐州古代行政區(qū)劃沿革年表、彭城來歷、徐州城垣演變圖和電子圖表，再現(xiàn)了徐州古城幾度變遷的過程。用實(shí)景結(jié)合繪畫營造環(huán)境氣氛，直觀地展示了徐州傳統(tǒng)市民生活和民族風(fēng)情。最有看頭的當(dāng)屬舊照集粹了。前面的歷史似乎離我們有點(diǎn)遙遠(yuǎn)，但這些老照片卻一下子把我們拉回到七八十年代。那個曾經(jīng)熟悉的歲月。其中集中展示了大量的老照片。在這里，可以了解半個世紀(jì)的風(fēng)雨滄桑，勾起人們對歷史的回憶。通過動態(tài)視頻和靜態(tài)幻燈片新舊對照的形式，表現(xiàn)了徐州城市的發(fā)展變化。撫摸著這些，猶如撫摸過去自己的家門，那么親切。進(jìn)入虛擬演示廳，這里讓觀眾感受到徐州悠久的歷史、今天的成就和未來發(fā)展的藍(lán)圖。說實(shí)話，看了那些珍貴的老照片，再看看如今的徐州，心中的感慨萬端，不知用何語言來表達(dá)，只覺心頭充滿激情，在這里，我們看到了徐州的昨天、今天和明天，看到了徐州決策者們高瞻遠(yuǎn)矚、高屋建瓴的雄心和決心，同時也給每一個彭城兒女增添了無窮的信心。規(guī)劃館的第二層，是成就與專項(xiàng)規(guī)劃廳。這里又分成板塊：基礎(chǔ)設(shè)施，展示了近年來徐州基礎(chǔ)設(shè)施的成就與規(guī)劃藍(lán)圖。運(yùn)用激光沙盤和視頻演示，形象地展示了徐州市對外交通、軌道交通以及城市公共交通尤其是高鐵等重大交通基礎(chǔ)設(shè)施的規(guī)劃。我們對徐州的高鐵建設(shè)規(guī)劃非常關(guān)注，高鐵建設(shè)將大大提升徐州的交通優(yōu)勢，給徐州城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市民旅行帶來新機(jī)遇。軌道建設(shè)的大城