20xx年食品安全及春季傳染病防控主題班會(huì)教案(已修改)
2024-11-12 19:00 本頁面
【正文】 第一篇：2014年食品安全及春季傳染病防控主題班會(huì)教案食品安全及春季傳染病防控主題班會(huì)教案教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全及春季傳染病等方面知識(shí)。教學(xué)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，了解春季傳染病的種類、癥狀以及預(yù)防措施，能加強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生防控意識(shí)，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力，安全、健康成長(zhǎng)。教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入：同學(xué)們，你們知道嗎？春季是疾病特別是傳染性疾病的多發(fā)季節(jié)，如果不注重個(gè)人的衛(wèi)生，亂買亂食“三無”食品，可能會(huì)對(duì)自己的身體造成傷害，甚至可能還會(huì)感染上傳染病。那我們平時(shí)怎么樣注重食品安全呢？常見的傳染性疾病又有哪些呢？它們是怎樣傳播的？春季常見的傳染病的預(yù)防措施有哪些？這次班會(huì)，我們就一起來研究這些問題。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？立即停止食用可疑食品。飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、了解春季常見傳染病的種類和癥狀及傳播途徑。流感（流行性感冒）流行性感冒簡(jiǎn)稱流感，由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，具有很強(qiáng)的傳染性，其發(fā)病率占傳染病之首位。潛伏期1—3日，主要癥狀為發(fā)熱、頭痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、關(guān)節(jié)酸痛不適等，發(fā)熱一般持續(xù)3—4天，也有表現(xiàn)為較重的肺炎或胃腸型流感。傳染源主要是病人和隱性感染者，傳染期為1周。傳播途徑以空氣飛沫直接傳播為主，也可通過被病毒污染的物品間接傳播。人群對(duì)流感普遍易感。流腦（流行性腦脊髓膜炎）流行性腦脊髓膜炎簡(jiǎn)稱流腦，它是由腦膜炎雙球菌引起的急性呼吸道傳染病，傳染性較強(qiáng)。流腦發(fā)病初期類似感冒，流鼻涕、咳嗽、頭痛、發(fā)熱等。病菌進(jìn)入腦脊液后，頭痛加劇，嗜睡、頸部強(qiáng)直、有噴射樣嘔吐和昏迷休克等危重癥狀。傳染源主要病人或帶菌者，傳播途徑以空氣飛沫直接傳播為主，潛伏期一般為2—3天，最長(zhǎng)的為一周。人群普遍易感，好發(fā)于小年齡段兒童。麻疹麻疹是由麻疹病毒引起的急性傳染病，潛伏期8—12日，一般10天左右可治愈。典型的臨床癥狀可概括為“三、三、三”，即前驅(qū)期3天：出疹前3天出現(xiàn)38度左右的中等度發(fā)熱，伴有咳嗽、流涕、流淚、畏光，口腔頰粘膜出現(xiàn)灰白色小點(diǎn)（這是特點(diǎn)）；出疹期3天：病程第45天體溫升高達(dá)40度左右，紅色斑丘疹從頭而始漸及軀干、上肢、下肢；恢復(fù)期3天：出疹34天后，體溫逐漸恢復(fù)正常，皮疹開始消退，皮膚留有糖麩狀脫屑及棕色色素沉著。麻疹是通過呼吸道飛沫途徑傳播，病人是唯一的傳染源。患病后可獲得持久免疫力，第二次發(fā)病者極少見。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性，尤其是6個(gè)月~5歲幼兒發(fā)病率最高（占90%）。水痘水痘是傳染性很強(qiáng)的疾病，由水痘——帶狀皰疹病毒引起的。水痘的典型臨床表現(xiàn)是中低等發(fā)熱，很快成批出現(xiàn)紅色斑丘疹，迅 傳播途徑是指病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑。病原體傳播的主要途徑有：空氣傳播，水傳播，飲食傳播，接觸傳播，生物媒介傳播等。五、預(yù)防傳染病的一般措施。預(yù)防傳染病的一般措施也可以分為以下三個(gè)方面。1．控制傳染源對(duì)傳染病人要盡可能做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早治療、早隔離，防止傳染病蔓延?；紓魅静〉膭?dòng)物也是傳染源，也要及時(shí)地處理。這是預(yù)防傳染病的一項(xiàng)重要措施。2．切斷傳播途徑切斷傳播途徑的方法，主要是講究個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。3．保護(hù)易感者進(jìn)行預(yù)防接種，提高易感人群的抵抗力。積極參加體育運(yùn)動(dòng)，鍛煉身體，增強(qiáng)抗病能力。開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，搞好環(huán)境和個(gè)人的衛(wèi)生。六、預(yù)防傳染病，我們?cè)撨@樣做。1．合理膳食，增加營養(yǎng)，要多飲水，攝入足夠的維生素，宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新鮮蔬菜、水果等；積極參加體育鍛煉，多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣，每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強(qiáng)體質(zhì)。2．不到人口密集、人員混雜、空氣污染的場(chǎng)所去，如：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體飲食店、游藝活動(dòng)室等 ；3．勤洗手，并用流動(dòng)水徹底清洗干凈，包括不用污濁的毛巾擦手；4．每天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)
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