【正文】 第一篇：KTV服務(wù)員工作流程KTV服務(wù)員晚場(chǎng)工作流程一、營(yíng)業(yè)前：準(zhǔn)時(shí)上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機(jī)、開(kāi)瓶器、便簽本、抹布、）7：00—7：10 為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間：班前例會(huì)內(nèi)容：匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問(wèn)題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)，宣布當(dāng)日出品的清潔，檢查員工的儀容儀表和營(yíng)業(yè)用具。7：00—8：30 為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間：A、7：30 前到自己負(fù)責(zé)的KTV 包房，進(jìn)行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運(yùn)作正常；試用點(diǎn)歌屏能否操作；空調(diào)是否正常。B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。Ｃ、檢查房間臺(tái)面、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，報(bào)告該樓層干部。（如樓層干部不在，報(bào)告當(dāng)班執(zhí)行官協(xié)調(diào)解決）二、營(yíng)業(yè)中：7：30—11：30 站位迎賓時(shí)間△按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位：7：30 站立于自己所屬崗位恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑。賓客到來(lái)時(shí)， 米——2 米感覺(jué)目光與客人相遇時(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！贝椭燎芭_(tái)處，在行進(jìn)的過(guò)程中詢問(wèn)客人的人數(shù)，需要什么樣的房型，待顧客確認(rèn)后告知前臺(tái)人員客人幾位，什么房型。前臺(tái)人員為客人介紹本店的優(yōu)惠政策。為客人開(kāi)好房后，開(kāi)房單雙手遞給客人并告知“您的房間為X樓X房祝您歡暢愉快?！庇e帶領(lǐng)客人至樓梯第二拐角處，告知客人小心樓梯，祝您歡暢愉快?？蛠?lái)時(shí)：樓面人員應(yīng)禮貌熱情迎接賓客的到來(lái)，在運(yùn)用禮貌用語(yǔ)的同時(shí)，鞠躬30 度，“里面請(qǐng)”并做出請(qǐng)的手勢(shì)。引領(lǐng)客人至包廂門(mén)口處，迅速把房間門(mén)打開(kāi)，請(qǐng)客人入座，然后輕輕把房門(mén) 關(guān)上?？腿诉M(jìn)房入座確定后，輕敲房門(mén)進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)生，很高興為您服務(wù)！” 并詢問(wèn)客人是否點(diǎn)首輕音樂(lè)，然后按客人要求調(diào)好空調(diào)、電視、電腦、功放（效果器打開(kāi)），燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂(lè)調(diào)到最佳效果。為客人點(diǎn)取酒水、食品：按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”積極推銷(xiāo)介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷(xiāo)，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問(wèn)客人是混飲或凈飲，加軟飲要加幾瓶等都要問(wèn)清楚。等客人點(diǎn)完酒水，重復(fù)客人所點(diǎn)酒水品名及數(shù)量后禮貌退出包廂：“請(qǐng)稍等，馬上為您送上”當(dāng)所點(diǎn)酒水送入包廂時(shí)，每次進(jìn)房必須敲門(mén)三下（一輕兩重），并禮貌說(shuō)：“抱歉打擾您，對(duì)不起！讓您久等了。”并按標(biāo)準(zhǔn)的半跪姿勢(shì)進(jìn)行服務(wù)，（并告知客人所點(diǎn)物品以上齊），上洋酒時(shí)必須先請(qǐng)客人驗(yàn)酒，然后才打開(kāi)酒、調(diào)酒、品酒。上任何物品時(shí)都要打出請(qǐng)的姿勢(shì)（五指并攏指向物品），并禮貌請(qǐng)客人慢用。中途服務(wù)：中途服務(wù)過(guò)程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)的客人之杯具收回、送到洗滌間清洗，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。現(xiàn)場(chǎng)人員在服務(wù)時(shí)一定要與DJ小姐密切配合，多為公司推銷(xiāo)酒水、食品。隨時(shí)注意客人的進(jìn)食程度及房間動(dòng)向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準(zhǔn)確判斷客人要求，做到有問(wèn)必答，有求必應(yīng)。每次進(jìn)房第一時(shí)間看DJ的右手邊是否有垃圾，及時(shí)端。擦、收、送，客人在玩樂(lè)的同時(shí)也能欣賞到我們的殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。顧客離場(chǎng)：當(dāng)客人離場(chǎng)時(shí)，該包廂服務(wù)生應(yīng)及時(shí)詢問(wèn)客人是否繼續(xù)歡唱，待確認(rèn)客人離場(chǎng)時(shí)口述：“請(qǐng)帶好隨身攜帶的貴重物品及移動(dòng)電話，歡迎再度光臨”。引領(lǐng)客人至樓梯口處，告知客人小心臺(tái)階。當(dāng)客人走至大廳時(shí)，前臺(tái)人員應(yīng)如上所述，提醒客人帶好物品歡迎再次光臨。第二篇：KTV服務(wù)員工作流程KTV服務(wù)員工作流程一、營(yíng)業(yè)前：準(zhǔn)時(shí)上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機(jī)、開(kāi)瓶器、酒水單）17：30為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間：班前例會(huì)內(nèi)容：上交工作日記，匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問(wèn)題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)，宣布當(dāng)日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營(yíng)業(yè)用具例會(huì)結(jié)束后為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間：A、19：30前到自己負(fù)責(zé)的KTV包房，把麥取出，進(jìn)行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運(yùn)行正常；試用電腦遙控能否操作；然后將咪和遙控放回原位。B、檢查房間其它設(shè)備是否正常。C、檢查房間桌面、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。（如主管不在，報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決）二、營(yíng)業(yè)中：19：30—23：00站位迎賓時(shí)間 △按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位： 19：30站立于KTV通道口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。賓客到來(lái)時(shí)，—2米感覺(jué)目光與客人相遇時(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！?△客來(lái)時(shí)：禮貌熱情迎接賓客的到來(lái)，在運(yùn)用禮貌用語(yǔ)的同時(shí)，鞠躬35度，“里面請(qǐng)”并做出請(qǐng)的手勢(shì)。迅速把房間門(mén)打開(kāi)，請(qǐng)客人入座，然后輕輕把房門(mén)關(guān)上。賓客入座后，開(kāi)始前3分鐘服務(wù)。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來(lái)后：客人進(jìn)房入座確定后，輕敲房門(mén)進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)公主，很高興為您服務(wù)！”為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢(shì)給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時(shí)不能拿杯上的三分之一，應(yīng)拿杯下的三分只一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點(diǎn)。上茶時(shí)要輕拿、輕放并做出請(qǐng)用茶的手勢(shì)。通知總機(jī)開(kāi)機(jī)，并詢問(wèn)客人是否聽(tīng)歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開(kāi)），燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂(lè)調(diào)到最佳效果?！鳛榭腿它c(diǎn)取酒水、食品：按跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水單，請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”積極推銷(xiāo)介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷(xiāo)，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有XX洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問(wèn)客人是混飲或純飲，加X(jué)X（如可樂(lè)）要加幾罐等都要問(wèn)清楚。等客人點(diǎn)完酒水，要重復(fù)連單。并詢問(wèn)客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量下單。禮貌退出廳房：“請(qǐng)稍等，馬上為您送上?！闭驹陂T(mén)口側(cè)等候物品的到來(lái)，每次進(jìn)房必須敲門(mén)三下（一輕兩重），并禮貌說(shuō)：“打擾一下，對(duì)不起！讓您久等了?！辈礃?biāo)準(zhǔn)的跪姿進(jìn)行服務(wù)，上洋酒時(shí)必須先請(qǐng)客人驗(yàn)酒，然后才開(kāi)酒、調(diào)酒、品酒。上任何物品時(shí)都要打出請(qǐng)的手勢(shì)（五指并攏指向物品）,禮貌請(qǐng)客慢用.△中途服務(wù):中途服務(wù)過(guò)程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)的客人之杯具收到工作臺(tái)上，送到洗漱間清洗，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。公主在服務(wù)時(shí)一定要與公關(guān)密切配合，多為公司推銷(xiāo)酒水、食品。隨時(shí)注意客人進(jìn)食程度及房間動(dòng)向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準(zhǔn)確判斷客人要求，做到有問(wèn)必答，有求必應(yīng)。每次進(jìn)房第一時(shí)間看公關(guān)附近是否有垃圾，及時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂(lè)的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。隨時(shí)提醒客人消費(fèi)多少，還差多少消費(fèi)。每個(gè)新來(lái)客人或經(jīng)理進(jìn)房，應(yīng)起身歡迎致辭、倒酒，每位客人離開(kāi)時(shí)，應(yīng)起身歡送?？腿速I(mǎi)單：客人叫買(mǎi)單時(shí)，應(yīng)先問(wèn)客人是否還要什么？如遇客人消費(fèi)不夠，要提醒客人點(diǎn)夠消費(fèi)，介紹可以打包拿走的物品。隨時(shí)通知經(jīng)理拿消費(fèi)帳單前來(lái)現(xiàn)金買(mǎi)單。（客人買(mǎi)單時(shí)，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見(jiàn)）客人起身要走時(shí)，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送到迎賓臺(tái)“謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”客人離去之后，及時(shí)打掃房間衛(wèi)生，然后告訴收銀臺(tái)報(bào)空房。站在KTV通道位置等候第二批客人。三、營(yíng)業(yè)后：做好房間的衛(wèi)生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設(shè)施（功放、電腦等）、關(guān)掉所有電源、水源開(kāi)關(guān)。并將話筒還回總控室，將房門(mén)敞開(kāi)散異味。上經(jīng)理檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。班后例會(huì)，聽(tīng)取經(jīng)理對(duì)當(dāng)日工作的總結(jié)。（四）KTV服務(wù)中注意事項(xiàng)服務(wù)時(shí)喲牢記先女士后先生，先老后幼，先主后賓的原則。在接過(guò)傳送員送來(lái)的出品時(shí)，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過(guò)冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。遇到客人說(shuō)話時(shí)，在上酒水之前應(yīng)說(shuō)：“對(duì)不起?！碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故，上完出品后，應(yīng)按規(guī)范向客人說(shuō)：“請(qǐng)慢用?！辈⒉捎煤笸耸诫x開(kāi)。4