20xx年醫(yī)學專題—均衡營養(yǎng)餐幻燈片講解ppt(精)(已修改)
2024-11-09 03:04 本頁面
【正文】 密制草本(cǎoběn)營養(yǎng),顛覆傳統(tǒng)滋補(zībǔ)、大補概念,高濃縮(n243。nɡ suō)營養(yǎng)餐,每日要素,第一頁，共二十七頁。,第二頁，共二十七頁。,您會吃嗎?,我們(wǒ men)每天都在滿足我們(wǒ men)的舌頭 99%的人,每天都在吃錯誤的東面 不管怎么吃,我們的細胞 都處于饑餓狀態(tài),第三頁，共二十七頁。,大量的細胞(x236。bāo)吃什么?,人體是由60到100萬億個細胞構(gòu)成. 細胞共有200多種之多:比如心肌細胞，腦細胞、肝細胞、骨細胞、血細胞等等，他們構(gòu)成了我們的心臟、大腦、肝臟、血管等不同(b249。 t243。nɡ)的器官。,細 胞,第四頁，共二十七頁。,每天需要(xūy224。o)的食物有,每天要吃七大營養(yǎng)物質(zhì)：水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。 這些營養(yǎng)素要從每天35一50種不同(b249。 t243。nɡ)的食物中吸取，同時要多吃蔬菜水果，保持五色五味、五谷雜糧、品味清淡、進食有度。試想，你能夠做到嗎?,第五頁，共二十七頁。,蛋白質(zhì)—人體的工程師 構(gòu)成肌肉、發(fā)膚、血管、激素和抗體的基要元素、控制人體發(fā)育過程、 修補和維持人體組織 碳水化合物人體的驅(qū)動力器 供給肌肉和腦部活動所需的能量、增強耐力和復元能力、幫助其他食物的消化 和同化作用 脂肪—人體的燃料 提供熱量、脂溶性維他命的攜帶者、保護身體器官免受傷害、保持皮膚健康 維他命—營養(yǎng)催化劑 人體生長發(fā)育及維持健康所必需、促成營養(yǎng)的生化反應(yīng)以維持各系統(tǒng)之正常機能 礦物質(zhì)—身心調(diào)控員 調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉反應(yīng)、骨骼、牙齒、柔軟組織、腦細胞、血管等的組成成份 纖維——人體的清道夫 幫助消化清除體內(nèi)(tǐ n232。i)廢物、減低膽固醇之吸收、產(chǎn)生飽足感覺、有助控制體重 水——人體的運輸網(wǎng) 構(gòu)成體液、輸送營養(yǎng)、調(diào)節(jié)體溫、排除廢物、占人體總重量的50至65％,人體七大(qī d224。)營養(yǎng)要素介紹,第六頁，共二十七頁。,中國營養(yǎng)學會“寶塔”圖。描繪了中國人的每日健康飲食結(jié)構(gòu)： 寶塔基座為谷類，300克－500克。 由基座依次(yīc236。)而上，分別是蔬菜類（400克－500克），水果類（100克－200克）； 畜禽肉類（50克－100克）、魚蝦類（50克），蛋類（25克－50克）； 奶類及奶制品（100克）、豆類及豆制品（50克）、油脂類（25克）。,第一層：盡量少吃油、糖、鹽。 第二層：適量(sh236。li224。ng)進食魚類、蛋類、家禽、全瘦肉類、豆類、乳類； 第三層：多吃水果蔬菜； 第四層：盡量多吃谷麥類即五谷雜糧。,中國居民膳食指南 (中國營養(yǎng)學會(xu233。hu236。)推薦),第七頁，共二十七頁。,現(xiàn)代人的錯誤(cu242。w249。)飲食,1.現(xiàn)代食品的精致加工, 使食物中的重要營養(yǎng)流失. 2. 偏食或暴飲暴食,長期造成營養(yǎng)不均衡. 3.偏重口味,攝取過量精致鹽、糖、油、味精等體內(nèi)不需要的
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