【正文】 正文：飯店承包合同飯店承包合同飯店承包合同1甲方：身份證號(hào)碼：乙方：身份證號(hào)碼：甲乙雙方本著共同經(jīng)營(yíng)和致力于發(fā)展!使酒店成為旅行星級(jí)飯店的一個(gè)標(biāo)榜性主題文化星級(jí)餐飲名店的最高目標(biāo)!也為更好的酒店廚部進(jìn)行規(guī)范管理和運(yùn)做，現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商，在不違反國(guó)家法律，法規(guī)和互惠互利的前提下，達(dá)成以下協(xié)議：一：甲方愿意將坐落于省的酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚(yú)》，承包金額為每月元整〈人民幣〉，自____年___月__日至____年___月__日止。二：乙方自承包之日起，全面負(fù)責(zé)該酒店廚部的一切人事調(diào)配，安頓，管理和運(yùn)作工作，確保不影響甲方的如期試業(yè)和開(kāi)業(yè)。三：乙方自行組織安排操作技能純熟的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)的各項(xiàng)崗位工作，包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺(tái)、煲仔、涼菜、面點(diǎn)、鮑魚(yú)擋〉等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排工作。四：乙方自行合理安排員工調(diào)休《含國(guó)家法定節(jié)假日》，廚部人員享受國(guó)家法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》，休息期間應(yīng)避開(kāi)酒店?duì)I業(yè)的高峰期，不能影響酒店的正常營(yíng)業(yè)。五：自此協(xié)議簽定之日起，乙方要配合甲方購(gòu)置，安裝并驗(yàn)收廚部各項(xiàng)設(shè)備，裝備并且定期給員工培訓(xùn)專業(yè)知識(shí)及〈食品安全與衛(wèi)生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全員營(yíng)銷培訓(xùn)課程》、等知識(shí)。六：在酒店沒(méi)營(yíng)業(yè)之前，乙方人員當(dāng)天報(bào)到時(shí)即開(kāi)始計(jì)入考勤，乙方所到籌備人員則按本崗位工資計(jì)算，并由乙方代表領(lǐng)取并統(tǒng)一發(fā)放，待酒店?duì)I業(yè)前30天內(nèi)廚部技術(shù)人員全部到位后，則開(kāi)始計(jì)算廚部整體工資，并報(bào)銷來(lái)店時(shí)路費(fèi)。七：甲方支持乙方參加各類有利于酒店名譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé)報(bào)銷以上相關(guān)的費(fèi)用(屆時(shí)可詳細(xì)協(xié)商)。八：為促使酒店一直走在業(yè)界的前沿，本著全國(guó)飲食業(yè)同行互相交流、相互溝通業(yè)界第一工夫信息，酒店為乙方提供招待費(fèi)用為20_元/月，超出部分按5折收取成本費(fèi)。九：乙方在承包期內(nèi)必須聽(tīng)從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊(cè)，積極配合甲方參加酒店所舉行的營(yíng)銷活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)。十：甲方每月的10日〈如遇星期六日應(yīng)提前發(fā)放〉準(zhǔn)時(shí)發(fā)放上月的廚部承包工資，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后，視為違約。十一：在乙方工作中，甲方應(yīng)為乙方提供必須的39。工作條件，甲方免費(fèi)統(tǒng)一安排食宿《含基本的必須設(shè)備，水、電、氣、電視、空調(diào)、沖涼房或沖涼用的熱水器》等，甲方有責(zé)任和義務(wù)保證乙方人員的人身財(cái)產(chǎn)安全。十二：乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)廚部設(shè)備，裝備。廚部設(shè)備，裝備由于運(yùn)用不當(dāng)人為造成損壞的，由乙方負(fù)責(zé)部分維修費(fèi)用。十三：乙方在承包期內(nèi)須督促員工安全消費(fèi)，廚部員工在酒店工作期間，因工負(fù)傷的由甲方按照國(guó)家工傷勞動(dòng)法規(guī)執(zhí)行。十四：乙方要保證廚房的出品質(zhì)量，如甲方對(duì)乙方的出品質(zhì)量有異議，要及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)趕緊進(jìn)行調(diào)整和更改，如因出品質(zhì)量導(dǎo)致客人退菜《食品過(guò)生、或糊鍋》等質(zhì)量問(wèn)題的，則有乙方按菜品成本價(jià)賠償原料費(fèi)用給甲方。十五：乙方在承包期內(nèi)將廚房毛利率應(yīng)控制在48%~52%之間，毛利率低于48%甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行相應(yīng)的處罰，處罰金額最高為20_元人民幣，〈在不可抗拒的市場(chǎng)因素除外，如市場(chǎng)原料長(zhǎng)浮較大，而酒店售價(jià)沒(méi)有跟上去，或酒店在做營(yíng)銷活動(dòng)期間，酒店在開(kāi)業(yè)前試餐〉等。十六：承包期內(nèi)，甲方免費(fèi)為乙方提供員工餐及住宿，行政總廚和廚師長(zhǎng)與經(jīng)理吃工作餐。十七：本協(xié)議自簽定之日起，甲方一次性預(yù)付乙方訂金萬(wàn)元人民幣現(xiàn)金，《此現(xiàn)金從乙方承包期內(nèi)的承包金中啄月扣除》。若乙方違約，甲方有權(quán)依法追究乙方的相關(guān)責(zé)任，及因違約造成的經(jīng)濟(jì)損失。十八：甲乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30天向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)的經(jīng)濟(jì)《工資》損失。十九：本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。二十：本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲乙雙方各自簽字后既時(shí)生效同時(shí)具有法律效力，如有未盡事宜，甲乙雙方可另行協(xié)商解決。甲方 乙方簽定日期 簽定日期飯店承包合同2甲方(出租方)：乙方(承租方)：甲方將連云港市皇冠飯店承包于乙方經(jīng)營(yíng)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)規(guī)定，本著平等自愿，互惠互利的原則，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：一、飯店概括：該飯店位于連云港市新浦區(qū)寶泰新村A2號(hào)1號(hào)，經(jīng)營(yíng)主樓面積為_(kāi)____平方米，共25個(gè)客房，餐廳及包間5間，房屋產(chǎn)權(quán)歸甲方所有(產(chǎn)權(quán)證號(hào)_____________)。二、承包期限：承包五年，自20xx年5月18日至20xx年5月17日。三、承包費(fèi)用及付款方式：承包費(fèi)用：承包期第一年承包費(fèi)為人民幣14萬(wàn)元，第二年起每年承包費(fèi)均為15萬(wàn)元。承包費(fèi)支付方式：第一年承包費(fèi)在本合同簽訂之日一次性付清，之后，乙方在每年的4月18日前一次性付清甲方的全年承包費(fèi)用，甲方收款后應(yīng)向乙方出具收款憑證。如未按時(shí)付清全年承包費(fèi)，甲方有權(quán)終止合同，(甲方拒收除外)。四、雙方責(zé)任：(一)甲方責(zé)任：在承包期限內(nèi)，甲方保證該房屋的正常使用(乙方使用不當(dāng)除外)，其它所屬硬件設(shè)備的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)，對(duì)乙方的裝修裝飾部分甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)。飯店承包前發(fā)生的一切債務(wù)和其他一切糾紛由甲方負(fù)責(zé)和承擔(dān)。承包期間的債務(wù)以及糾紛由乙方負(fù)責(zé)和承擔(dān)。(因經(jīng)營(yíng)所需證照及產(chǎn)權(quán)不清引起的責(zé)任，由甲方承擔(dān)。)甲方在三年內(nèi)不得出賣或抵押上述房產(chǎn)，三年后若確需要出賣或抵押上述房產(chǎn)，應(yīng)提前叁個(gè)月書(shū)面通知乙方，在同等條件下，乙方有享有優(yōu)先購(gòu)買權(quán)。甲方保證現(xiàn)有水電氣及設(shè)施完好，如有需要，甲方有義務(wù)配合乙方做好修繕工作。(二)乙方責(zé)任：(1)保證飯店房屋及室內(nèi)設(shè)施、家具用具等完好，(后附物品清單)。(2)乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計(jì)規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書(shū)面同意后方可施工。(3)該飯店只限乙方本人經(jīng)營(yíng)使用，未經(jīng)甲方同意，乙方不得向第三人轉(zhuǎn)租及轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借酒店，否則造成損失，(4)乙方在承包期內(nèi)要保證飯店的正常營(yíng)業(yè)。乙方如想開(kāi)展其他經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)要先征求甲方同意。(5)乙方在經(jīng)營(yíng)期間，必須合法經(jīng)營(yíng)，承擔(dān)承包經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任，若由此造成的甲方的資產(chǎn)或經(jīng)濟(jì)損失以及不良影響，乙方應(yīng)全部賠償。(6)自簽訂合同之日起該飯店發(fā)生的水、電、燃?xì)赓M(fèi)、城管垃圾處理費(fèi)、有線電視費(fèi)、電話費(fèi)以及稅收等。如不按時(shí)交納費(fèi)用引起的后果則由乙方全部承擔(dān)責(zé)任。(7)乙方在經(jīng)營(yíng)期間應(yīng)做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產(chǎn)損失，乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。五、其他事項(xiàng)：(1)皇冠飯店?duì)I業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記表、衛(wèi)生許可證、煙草證、特種行業(yè)許可證公章、財(cái)務(wù)章、私章都由甲方保管，若因以上證件未上墻被有關(guān)部門處罰，責(zé)任由甲方承擔(dān)。因乙方經(jīng)營(yíng)需要甲方應(yīng)提供相關(guān)證件的復(fù)印件。每年年檢費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)繳納。(承包前的年審費(fèi)由甲方承擔(dān))(2)乙方用發(fā)票時(shí)，由甲方負(fù)責(zé)申購(gòu)，乙方負(fù)責(zé)每月按照稅務(wù)部門規(guī)定期限內(nèi)每月打入甲方農(nóng)行卡里。(戶名：金立美。卡號(hào)：________________)如每月未按時(shí)匯入甲方農(nóng)行卡內(nèi)，所產(chǎn)生的滯納金等一切費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。(3)乙方向甲方交付保證金_________元，待合同終止六、違約責(zé)任：甲乙雙方應(yīng)認(rèn)真履行合同，如有一方單方要求解除合同時(shí)應(yīng)提前一個(gè)月向?qū)Ψ礁嬷?，并向?qū)Ψ街Ц哆`約金，違約金的計(jì)算方法：剩余承包期間的全額租金，作為補(bǔ)償。如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，任何一方都可向新浦區(qū)人民法院提起訴訟。當(dāng)不可抗力發(fā)生時(shí)，雙方承擔(dān)責(zé)任。七、合同的變更和解除合同的變更：合同履行中若需要變更，由雙方友好協(xié)商，簽訂變更協(xié)議。合同的解除：若乙方不能履行及時(shí)繳納承包金，甲方有權(quán)解除合同。八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。九、本合同自簽訂之日起生效。甲方：乙方：20xx年12月xx日20xx年12月xx日飯店承包合同3甲方：______________________居委會(huì)乙方：______________________大酒店根據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購(gòu)垃圾事宜達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守。甲方與乙方簽定協(xié)議，負(fù)責(zé)處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進(jìn)行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負(fù)全部責(zé)任。甲方必須全部負(fù)責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認(rèn)可文件或牌照及其所需費(fèi)用。甲方指定一個(gè)或幾個(gè)人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負(fù)責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無(wú)論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運(yùn)工作每天都要照常進(jìn)行，包括節(jié)假日在內(nèi)。甲方準(zhǔn)備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每?jī)芍芤淮?。甲方指派的服?wù)人員每天的值班時(shí)間如下：早班：7：0017：00晚班：15：0024：00甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來(lái)管理自己的員工，每天從上午6：3024：00至少安排二名員工在垃圾房?jī)?nèi)清理垃圾，每天清運(yùn)垃圾的時(shí)間為：早班7：008：00，晚班19：0020：00。甲方指派的服務(wù)人員要時(shí)刻聽(tīng)從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當(dāng)值負(fù)責(zé)人的管理，并必須把待運(yùn)出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當(dāng)，保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達(dá)到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。在乙方人員對(duì)垃圾房和周圍環(huán)境進(jìn)行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時(shí)，甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。對(duì)于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個(gè)甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證，以證明他們沒(méi)有傳染病或其它健康問(wèn)題。如甲方指派人員不具備第6項(xiàng)要求，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項(xiàng)條件的人員替代。招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標(biāo)準(zhǔn)，需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。菜式備選品種每餐不少于 個(gè)(其中葷菜類不少于 個(gè))，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于 個(gè)。膳食供應(yīng)時(shí)間：早餐 ： — ： 。午餐 ： — ： 。晚餐 ： — ： 。夜宵 ： — ： 。通宵餐 ： — ： 。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。夏季期間，根據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。乙方銷售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在25%以下。六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。七、制度的建立承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過(guò)八小時(shí)，不可抗力的不在此限。八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)九、違約責(zé)任乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。 甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過(guò)十天，超過(guò)十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。十、仲裁本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。十三、附件《 》與本合同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在 月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作，本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效，此條款與本合同一同生效。甲方(章)： 乙方(章)：代表人： 代表人：簽約日期： 年 月 日 物品遺失、人身意外、傷及第三方(財(cái)產(chǎn)或人員)，甲方必須為他們承擔(dān)全部責(zé)任。乙方不承擔(dān)任何形式的責(zé)任及索賠。甲方必須承擔(dān)垃圾處理涉及的一切費(fèi)用，包括(堆放、運(yùn)輸、處理管理和其它)，這些過(guò)程與清潔乙方垃圾房里的垃圾相關(guān)。甲方