【正文】 第一篇：池塘養(yǎng)魚方案池塘養(yǎng)魚技術(shù)第一節(jié) 漁業(yè)養(yǎng)殖生態(tài)與環(huán)境要求養(yǎng)殖魚類的生活環(huán)境，包括非生物（如溶氧、溫度、PH值等）和生物（如浮游動(dòng)物、浮游植物等）環(huán)境。水質(zhì)的優(yōu)劣對魚類的生長、生存有著密切的關(guān)系，只有掌握魚與水的關(guān)系，以及水質(zhì)變化的特點(diǎn)，才能人為地控制和改善水質(zhì)，提高魚產(chǎn)量。一、水質(zhì)環(huán)境㈠主要水質(zhì)因子溶氧量水中的溶解氧是養(yǎng)殖魚類賴以生存的必要條件之一。據(jù)觀察測定，當(dāng)水中溶氧量達(dá)到2毫克/升以上時(shí)，魚類生長正常，對飼料的消化吸收較好，飼料系數(shù)也較低。，魚攝食量減少，飼料系數(shù)比在2毫克/升以上時(shí)約高一倍。，水中含氧量不足，魚的呼吸頻率加快，并出現(xiàn)“浮頭”現(xiàn)象。－，開始窒息死亡。增加水中的溶氧量，特別是水底層的溶氧量，對促進(jìn)淤泥中有機(jī)物的分解，加速池塘的物質(zhì)循環(huán)。減少有機(jī)酸、氨、硫化氫等有害的中間產(chǎn)物積累，以及促進(jìn)飼料生物的生長繁殖有重要作用。池塘溶氧量的分布、變化十分復(fù)雜，主要是受增氧和耗氧因子所制約，特別是高產(chǎn)魚池，營養(yǎng)很豐富，浮游生物和放養(yǎng)魚類比較密集，增氧和耗氧都很大，因此溶氧量很不穩(wěn)定而呈晝夜變化，垂直變化和水平變化現(xiàn)象。⑴晝夜變化浮游植物的光合作用是池塘中氧的主要來源，一般占氧來源的56％－80％。其余來自風(fēng)力吹起波浪，使空氣中氧直接溶解入水中。氧的消耗，包括魚類、浮游生物、底棲生物、細(xì)菌的呼吸。懸浮或溶解有機(jī)物、類便、殘餌及底部淤泥等的發(fā)酵分解。溶解氧的晝夜變化，以中午最高，清晨最低。在一般情況下，“水呼吸”（包括浮游動(dòng)、植物、細(xì)菌的呼吸、溶解在水中的糞便、賤餌有機(jī)物的發(fā)酵分解）耗氧約占60－65％。底質(zhì)(包括底棲生物、腐殖質(zhì)等)耗氧約占15－20％，魚呼吸約20－25％。⑵垂直變化 池塘溶氧量的垂直變化，受水的透明度及浮游植物分布的影響。由于上層水的光照強(qiáng)度比底層強(qiáng)，浮游植物比底層多，形成各水層光合作用產(chǎn)氧的差異。表層溶氧量高，底層水溶氧量低。為了改善底層水的溶氧條件，在中午開動(dòng)增氧攪拌池水，促使各種水層溶氧的均勻分布將起良好作用。⑶水平變化因水受風(fēng)力的影響，使下風(fēng)處浮淤植物量比上風(fēng)處大，故光合作用產(chǎn)氧量要比上風(fēng)處多，故魚類浮頭，一般都趨向上風(fēng)面。⑷季節(jié)變化因氣候和浮游植物量的季節(jié)變化，使水中的溶氧量在一年中最高、最低量，都出現(xiàn)在夏、秋季節(jié)。夏秋季水溫高，浮游植物相對比冬、春季多，故光合作用產(chǎn)氧亦高。但引起各耗氧因子呼吸和發(fā)酵耗氧相對加強(qiáng)。使塘水在清晨溶氧量降到最低點(diǎn)。故夏秋季的晝夜溶氧差較大，在冬春季節(jié)差異則不明顯。水溫魚類是變溫動(dòng)物，它的體溫隨水溫而變動(dòng)。故水溫對魚類生活和生存有直接影響。因此，根據(jù)水溫狀況進(jìn)行合理的投餌和管理工作是十分重要的。各種魚類對水溫的適應(yīng)性有差異，如鳙魚在月平均水溫30℃以上的9月份生長最快，在月平均水溫為20℃以下的12月份生長慢。鰱、草魚亦以高溫月份生長最快，但在低溫月份，當(dāng)寒潮過后水溫回升時(shí)，生長仍基本正常，漁農(nóng)利用它們的這一特點(diǎn)進(jìn)行育冬草或育秋鰱。熱帶、亞熱帶魚類如羅非魚、御寒力差，當(dāng)水溫降到10℃時(shí)常被凍死，當(dāng)?shù)搅硕荆皶r(shí)收獲。冷水魚、亞冷水魚如匙吻鱘最適生長水溫20－28℃，高溫時(shí)生長受到影響。酸堿度水的酸堿度以PH值表示，PH值7表示中性，7以上為堿性，7以下為酸性。一般養(yǎng)殖魚類適應(yīng)于PH值7－。有機(jī)物耗氧量有機(jī)物耗氧量是水質(zhì)肥瘦的標(biāo)志。一般來說，水中耗氧量越高，有機(jī)物也越多。但有機(jī)物含量過多，則對池水的溶氧情況不利。不同魚類對耗氧量有不同的適應(yīng)程度。鰱、鳙魚以浮游生物為食餌，能適應(yīng)于較肥沃的水中生活。草魚以水生植物為主要食餌，要求水質(zhì)一般較清瘦。成魚塘有機(jī)物耗氧量為15－36毫克/升。向池塘中投餌施肥，可提高有機(jī)物耗氧量。為了提高水中肥份而不致溶氧量急劇下降，投餌施肥最好采取“次多量少”的原則，以免發(fā)生魚類嚴(yán)重缺氧死亡。總硬度總硬度是堿土金屬中鈣、鎂與弱酸、強(qiáng)酸結(jié)合的量。硬度較高的水，能促進(jìn)魚體骨骼的正常生長，增強(qiáng)魚類對飼料的消化吸收和浮游植物的生長繁殖。適合的硬度是5－8。初級生產(chǎn)力初級生產(chǎn)力主要指浮游植物的生產(chǎn)力。它利用太陽能進(jìn)行光合作用，是水體各種生產(chǎn)力的基礎(chǔ)，對養(yǎng)殖生產(chǎn)的影響很大。㈡改善水質(zhì)的主要措施為提高魚塘的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)有條件下，對比較容易改變的各種限制因素，如多增氧、少耗氧、調(diào)整合適的硬度、酸堿度等，采取必要的有效措施，以充分發(fā)揮魚塘的生產(chǎn)潛力，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。注水。注水可以改善水質(zhì)和起到直接增氧的作用，是改善水質(zhì)的重要措施之一。凡畝產(chǎn)1500斤以上的魚塘，每月要求注水5次以上，畝產(chǎn)2000斤以上的，每月注水7次以上，當(dāng)水質(zhì)變濃，魚的食欲不振，透明度在25厘米以下時(shí)，表示池水已變壞，就要及時(shí)注換部分新水。增氧。凡畝產(chǎn)1500斤以上的魚塘，都要求安裝增氧機(jī)，增氧機(jī)具有增氧、攪水和曝氣作用。實(shí)踐證明晴天中午開增氧機(jī)能通過增氧機(jī)攪動(dòng)，把表層過飽的溶氧與底層形成的氧值起混合作用，增大了池塘溶氧的貯備量，對避免次日清晨魚類缺氧浮頭，和加速底部有機(jī)物的分解、促進(jìn)浮游生物生長有良好作用。使用增氧機(jī)改善水質(zhì)，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚高產(chǎn)的有效途徑。保持適當(dāng)?shù)拿娣e和水深。根據(jù)觀察，池塘水中有20－50％溶氧量，來自空氣中氧的溶入和加注新水。因此，適當(dāng)擴(kuò)大池塘面積，以加強(qiáng)風(fēng)力引起波浪，加速空氣中氧的直接溶解是有利的。成魚面積以410畝。清理淤泥。池塘中的淤泥，是由死亡的生物體、糞便、殘餌和有機(jī)肥料等不斷沉積，加上泥沙的混合而成。池底適當(dāng)?shù)挠倌酁?0厘米左右，過多的淤泥清除等等。施生石灰和水質(zhì)改良。施用生石灰是提高池水總硬度、中和酸性和穩(wěn)定PH值的有效方法。二、池塘的環(huán)境要求池塘是魚類的生活場所，池塘的環(huán)境條件，對魚類的生存、生長和發(fā)育，有著密度的關(guān)系。魚類要求一個(gè)適應(yīng)的環(huán)境條件，才有利于它們的生存，對生產(chǎn)者，才能夠獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。池塘的環(huán)境因子是相當(dāng)復(fù)雜的，因此如何創(chuàng)造、掌握和保持池塘的最佳環(huán)境，確是養(yǎng)殖生產(chǎn)者必須重視研究的首要問題。㈠池塘的條件。建造魚塘必要有充足的水源和良好的水質(zhì)。水源充足就可以在天旱，水中缺氧或水質(zhì)被污染時(shí)及時(shí)采取加水或換水措施。良好的水質(zhì)要求溶氧高，酸堿度適中，不含有毒物質(zhì)。土質(zhì)和底質(zhì)。一般魚塘多半是挖土建筑而成的，土壤與水直接接觸，故對水質(zhì)的影響很大。建塘的土質(zhì)，以壤土最好，粘土次之，砂土最差。因粘質(zhì)土魚塘，雖然保水性好，但容易板潔，通氣性差，容易造成水中溶氧不足。砂質(zhì)土魚塘，由于滲水性大，不僅不能保水，水質(zhì)難肥，而且容易崩塌。面積和水深。魚塘的大小和深淺，與魚產(chǎn)量的高低有非常密切的關(guān)系。俗話說：“塘寬水深養(yǎng)大魚”，這是因?yàn)樗w越大，越接近自然環(huán)境，變化越小。反之，變化則大，水質(zhì)容易惡化，對魚類生產(chǎn)不利。注、排水道。一般理想的魚塘，都應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的注、排水道，才能做到及時(shí)注水和排水，以便調(diào)節(jié)和控制水質(zhì)，促進(jìn)魚類生長和保證魚類安全。在水源充足的條件下，還可實(shí)行流水養(yǎng)殖，以增加單位放養(yǎng)量，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)定的目的。魚塘的形狀、方向和環(huán)境。魚搪的形狀，以長方形為好，長與寬之比可為24：1，東西邊長，南北邊寬，寬的一邊最好不超過50米，這樣的池塘，可接受較多的陽光和風(fēng)力，也便于操作和管理。在魚塘周圍不宜有高大的樹木和建筑物，以免遮光、檔風(fēng)和妨礙操作。連片魚塘的周圍大堤和中間干道，還應(yīng)建有較寬的公路，以利車輛運(yùn)輸。㈡魚池的整治和改造。改小塘為大塘。把過去遺留下來不規(guī)劃的小、淺魚塘，合并擴(kuò)大，提高魚塘生產(chǎn)力，發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益。改淺塘為深塘。把原來的淺水塘、淤集塘，挖深、清淤，保證魚塘的深度和環(huán)境衛(wèi)生。改漏水塘為保水塘。有些魚塘常年漏水不止，這主要是土質(zhì)不良或堤基過于單薄。砂質(zhì)過重的土壤不宜建魚堤。如建塘后發(fā)現(xiàn)有輕度漏水現(xiàn)象，應(yīng)采取必要的塘底改土和加寬加固堤基，在條件許可的情況下，最好在塘周徹磚石或水泥護(hù)堤。改死水塘為活水塘。魚塘水流不通，不僅影響產(chǎn)量，而且對生產(chǎn)有很大的危險(xiǎn)性，容易引起魚類的嚴(yán)重浮頭、浮塘和發(fā)病，一旦發(fā)生問題，亦無法及時(shí)采取“救魚”措施。因此對這樣的魚塘，必須盡一切可能改善排灌條件，如開挖水渠，鋪設(shè)水管等，做到能排能灌，才能獲得高產(chǎn)。改瘦塘為肥塘。魚塘在進(jìn)行上述改造以后，就為提高生產(chǎn)力，奪取高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。有了相當(dāng)大的水體，又能排灌自如，使水體充分交換，但如果沒有足夠的飼、肥供給，塘水不能保持適當(dāng)?shù)姆识龋瑯硬荒苁盏綉?yīng)有的經(jīng)濟(jì)效果。因此，我們應(yīng)通過多種途征，解決飼、肥料來源，逐漸使塘水轉(zhuǎn)肥。第二節(jié) 肥料和飼料一、肥料㈠魚塘施肥的作用魚塘施肥是為了補(bǔ)充水中的營養(yǎng)鹽類及有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)以浮游生物為主的各種餌料生物的繁殖，以滿足魚類的攝食需要，從而提高魚塘的產(chǎn)量。㈡有機(jī)肥料的施用 有機(jī)肥料是綜合性肥料，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸等，營養(yǎng)成份比較全面，肥效也較好，而且來源廣、成本低，但因其在分解過程中耗氧量大，故施用過多，容易引起魚類缺氧浮頭和發(fā)生魚病。因此必須根據(jù)魚塘條件、放養(yǎng)密度、水質(zhì)狀況、天氣好壞，采取不同的施肥方法。施肥的原則一般是：放種基肥要施足（每畝糞肥300－400斤），放種后追肥要勤施、勻施、薄施。晴天多施，陰天少施或不施。排灌和增氧條件好者多施，反之少施。綠肥。一切無毒的野生和人工載培的植物均可作綠肥。有些既作肥料，也可作飼料。作肥料使用時(shí)，應(yīng)堆放在塘邊或塘角，不宜散開，幾天后，草料開始腐爛，以后隔2－3天，要將草翻洗重堆一次，使其腐爛部分，逐漸向全池塘擴(kuò)散，使水質(zhì)變肥呈黃褐色，然后將不易腐爛的根、莖、桿與草渣撈起。用作基肥時(shí)每畝需投大草1000斤左右，追肥每畝投600斤左右。糞肥。養(yǎng)魚使用的糞肥有人糞尿、豬糞、雞、鴨糞、羊糞、蠶沙等。糞肥需經(jīng)發(fā)酵后施用。一可提高肥效。二可減少水中溶氧的消耗。三可殺死寄生蟲卵和病菌，避免疾病的傳播。其他肥源。城鎮(zhèn)生活污水、食品工業(yè)副產(chǎn)品如酒糟，豆渣等可作魚塘的肥料。㈢無機(jī)肥料的施用無機(jī)肥料即化學(xué)肥料，是一種速效肥，不易污染水質(zhì)，但肥份單一，過量使用還易引起鰱、鳙魚銨氮中害?；史柿现饕械?，磷肥、鉀肥、鈣肥四種。常用的氮肥有：碳酸氫銨、尿素、硫酸銨、硝酸銨等，磷肥有：過磷酸鈣、鈣鎂磷等，鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀草木灰等。鈣肥有生石灰和碳酸鈣等。使用化肥時(shí)，一般氮、磷、鉀、配比以2：2：1為宜，施肥濃度是：：：。具體施用量是：。過磷酸鈣、。在實(shí)際操作中以池水透明度30－40厘米，水色呈黃綠或褐綠色為宜。㈣有機(jī)肥料和無機(jī)肥料的配合使用就是把有機(jī)肥料和無機(jī)肥料交替使用，起到取長補(bǔ)短的作用。㈤推廣使用新型魚肥－養(yǎng)魚專用復(fù)和肥及水質(zhì)改良劑養(yǎng)魚專用復(fù)和肥，用量少，營養(yǎng)全面，完全可替代傳統(tǒng)的氮肥、磷肥，還可抑制污染、增加溶氧、減少魚病、防泛塘作用，可進(jìn)一步提高產(chǎn)量和效益。如巨鯨生態(tài)漁肥、中華肥水汪、鳙魚專用的天辰漁肥等。二、飼料在養(yǎng)魚生產(chǎn)中，除了靠水域中的天然飼料供給魚類的營養(yǎng)要求外，還必須投放人工飼料，才能加速魚類生長，使單位面積產(chǎn)量處于較高水平。飼料投放是池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)增收的重要措施之一。㈠青飼料只要柔嫩、無毒、魚喜吃的水、旱草，都可作養(yǎng)魚用的青飼料。通常以種、養(yǎng)、找三結(jié)合的辦法解決。其中以外找的野雜草比例大，但飼料質(zhì)量差，常供應(yīng)不足。因此，近年來推廣了種草養(yǎng)魚技術(shù)，傳流的草種有黑麥草、蘇丹草，新近推廣的優(yōu)良草種有一年生的玉米草，多年生的牛鞭草、矮象草等，良種魚草產(chǎn)量高、品質(zhì)好。㈡精飼料精飼料是指具有一定商品價(jià)值，營養(yǎng)成份較高的飼料。常用的精飼料有谷物類（玉米、小麥、稻谷等）、餅粕類（菜粕、豆粕、糠餅等）、糠麩類、糟渣等植物飼料，還有一部分動(dòng)物性（魚粉、血粉、骨粉、黃粉蟲、蚯蚓等）和礦物飼料。精飼料價(jià)格低，來源廣，就地取料，但營養(yǎng)成份單一，生長慢，飼料系數(shù)高。㈢配合飼料高產(chǎn)精養(yǎng)塘必需推廣使用配合飼料。配合飼料具有營養(yǎng)全面、餌料系數(shù)低、效益高的特點(diǎn)，且有些配合飼料中配有魚藥（如大蒜素等）具有防病作用。推廣使用配合飼料對要轉(zhuǎn)變一個(gè)觀念，即以價(jià)格為重點(diǎn)轉(zhuǎn)變到以效益為中心上來。少使用不使用低值雜牌飼料。使用配合飼料時(shí)先做好訓(xùn)食工作，有條件的要安裝投餌機(jī)。高溫時(shí)投飼是魚體重的35％，日投食23次。第三節(jié)池塘養(yǎng)魚池塘養(yǎng)魚是淡水漁業(yè)的主要組成部分。由于池塘水體較小，人力易于控制，因此便于采取綜合的技術(shù)措施進(jìn)行精養(yǎng)高產(chǎn)，從而大大提高單位面積的魚產(chǎn)量。池塘按其生產(chǎn)過程可分為魚苗、魚種培育，成魚飼養(yǎng)兩個(gè)階段。池塘養(yǎng)魚要獲得高產(chǎn)必須要有質(zhì)優(yōu)量足的魚種。一、魚苗魚種的培育魚苗魚種培育是魚類養(yǎng)殖的第一階段。從魚類孵化后飼養(yǎng)到1寸左右（相當(dāng)于夏花），稱魚苗培育；以夏花飼養(yǎng)至冬片、春片稱魚種培育。這兩階段使用的魚池分別稱為魚苗池和魚種池。㈠魚池條件池塘是魚類的生活場所，魚類要有一個(gè)適宜的環(huán)境條件，才有利于它的生長、發(fā)育。對生產(chǎn)者來說才能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。我們選擇的魚池主要是從滿足魚苗魚種的生物學(xué)特性以及人工飼養(yǎng)管理和捕撈方便等幾個(gè)方面考慮。水源潔便，排灌自流水是魚類賴以生存的首要條件。水源要求無毒、無污染、無冷浸水、銹水，水源充足，排灌方便，不怕旱澇。面積、深度適宜魚苗魚種池面積深度太大不易培肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)，太小、太淺易受外界環(huán)境影響，魚苗池以一畝左右為宜，魚種池可略大。池形規(guī)劃、整齊，池底平坦，周圍無障礙物。以長方形為好，東西長、南北寬。總之，要進(jìn)行精養(yǎng)、密養(yǎng)，在新建魚池前就按上述要求加以堪查、設(shè)計(jì)。但對自然類型的池塘，則不必強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)，可因地制宜。㈡放養(yǎng)前的準(zhǔn)備清塘消毒⑴冰凍暴曬法：入冬后，將池水排干出魚，鏟除污泥、殺草，讓其在陽光下暴曬、冰凍，減少有害物及利用空中紫外線殺菌。⑵藥物清塘消毒法：①生石灰消毒：干池消毒每畝用量80100斤，選晴天進(jìn)行，排干池水，留積水56寸，全池拔灑石灰漿，并用木耙擂動(dòng)，使石灰分布均勻，消毒徹底。7天左右藥性消失。②漂白粉消毒：漂白粉要求含有效氯30%，干池消毒，每畝用量1520斤，帶水消毒1米水深每畝用量26斤，溶水全池拔灑，5天左右藥性